Stevia: kaj je to, korist, škoda, zdravilne lastnosti in pregledi

Zagotovo veliko naših bralcev pozna stevijo. Kaj je to? Nekdo bo rekel, da je to kakovostno rastlinsko sladilo, deloma pa bo prav. To je dejansko zdravilna rastlina. Danes vam bomo poskušali povedati več o tej tovarni. Za katere bolezni in kako jih jemati, ali ima kontraindikacije?

Stevia: kaj je to?

, высотой от шестидесяти до восьмидесяти сантиметров из семейства Астровые, которое включает в себя около двухсот шестидесяти видов . Trajnica, natančneje, majhna grmičevja s pokončnimi stebli , višine od šestdeset do osemdeset centimetrov od družine Astrovye, ki vključuje okoli dvesto šestdeset vrst . которой были известны еще полторы тысячи лет назад лекарям Южной Америки, в современном мире стала известна совсем недавно. Stevija, katere prednosti in škodo so pred petsto stoletji poznali zdravilci Južne Amerike, je v sodobnem svetu postala pred kratkim znana.

Zahvaljujoč prizadevanjem profesorja Vavilova, so stevijo pripeljali na ozemlje nekdanje Sovjetske zveze. Kakšne rastline, v naši državi, nihče ni vedel. Že dolgo časa so bili izdelki, ki so temeljili na njem, del obrokov za astronavte in višje uradnike v ZSSR. V drugih državah so proučevali tudi stevijo. Koristi te rastline so vsako leto pokazale vedno več dokazov. O tem so govorili znanstveniki z vsega sveta.

Stevija je trava, katere stebla poginejo vsako leto, njihovo mesto pa zavzamejo novi poganjki, na katerih so majhni listi. Na enem grmu je lahko od šeststo do dvanajst tisoč sladkih listov. Na podlagi številnih raziskav so sodobni znanstveniki identificirali edinstvene lastnosti te rastline.

Spread

Na severovzhodu Paragvaja in sosednjega dela Brazilije na pritoku Reka Parana Stevija je zelo razširjena. Da ima ta sladka rastlina zdravilne lastnosti, tudi otroci vedo tukaj. Sčasoma se je svet naučil te trave. V naravnih pogojih raste v višavju, zato se je stevia prilagodila precej ostrim temperaturnim spremembam. . Zdaj se goji v skoraj vseh državah jugovzhodne Azije .

Za industrijske namene se danes stevia goji v Krasnodar ter na Krim . хорошо изучены, что позволяет использовать ее в пищевой промышленности, косметологии, но наиболее востребована эта трава в медицине. Koristi in škode te rastline so dobro preučene, kar omogoča njeno uporabo v živilski industriji, kozmetologiji, vendar je ta rastlina v medicini najbolj iskana.

Sestava

Listi rastline imajo največjo količino hranil. Vključujejo:

• vlakna;
• polisaharidi;
• glikozidi;
• rastlinski lipidi;
• vitamini C, A, P, E in elementi v sledovih;
• pektinske snovi;
• eterična olja.

Glikozidi - steviziody rastlinam dodajo sladkost. Stoletniki so sladki od sladkorja. Poleg tega so to fitosteroidi, ki sodelujejo pri sintezi hormonov v našem telesu.

Naravna sladila

Okus stevije je najbolj očiten, ko uživamo mlade liste. Najslajši listi se gojijo v naravnih podnebnih razmerah in z zadostno sončno svetlobo. Rastlina ima prijetno in rahlo sladko aromo. Okus ima odtenke sladkosti, ki jih spremlja grenak priokus.

Kljub povečani sladkosti, ki jo ima stevia, ne more povzročiti škode telesu, vendar so koristi njene uporabe očitne. Več kot dvajset aminokislin in vitaminov, ki jih vsebujejo listi, omogočajo združevanje odličnega okusa z zdravilnimi lastnostmi. Rastlina ima antimikrobni, protivirusni in protivnetni učinek na človeško telo, zaradi česar ga tradicionalni zdravilci uspešno uporabljajo za prehlad in virusne okužbe.

Okus rastline ga je imenoval najboljšim naravnim sladilom na svetu. Ni vsako rastlino odlikuje tako hitra topnost, popolna odsotnost stranskih učinkov, ogromno zdravilnih lastnosti in hkrati prijeten okus. Kaj je še privlačna stevija?

1. Ta rastlina ne povzroča sproščanja insulina in prispeva k normalizaciji ravni sladkorja v krvi.
2. Stevia, katere škoda ni bila ugotovljena niti pri dolgotrajni uporabi, je odporna na visoke temperature, kar omogoča njeno uporabo pri pečenju in vročih napitkih.

Zdravilne lastnosti

Medena trava (stevia) ima naslednje koristne lastnosti:

• razredči in odstrani sluz;
• poveča izločanje želodca;
• ima rahel diuretični učinek;
• preprečuje revmatizem;
• lajša otekanje ;
• и сахара в крови; zmanjšuje raven "slabega" holesterola in krvnega sladkorja;
• krepi krvne žile in normalizira krvni tlak;
• normalizira presnovo;
• preprečuje sladkorno bolezen, debelost, aterosklerozo, pankreatitis;
• pomaga pri zdravljenju bronhitisa.

Stevia je postala odrešitev za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo in utrujeni od stalnih omejitev v sladkarijah. Danes ga mnogi proizvajalci dodajo posebnim izdelkom za takšne bolnike - piškotke, jogurt, čokolado. Naravna sladkost ne škoduje diabetikom, njihovo telo vzame to sladilo.

Kot lahko vidite, je resnično edinstvena rastlina stevia. Njegovo korist za človeško telo potrjujejo številne raziskave ruskih in tujih znanstvenikov.

Oblike sprostitve

Veliko jih zanima sladilo stevia. Cena je odvisna od oblike in obsega. Danes se zdravila na osnovi stevie proizvajajo v različnih oblikah, vendar je treba najprej povedati o kazalnikih, ki so del vseh vrst teh proizvodov: odsotni so ogljikovi hidrati, maščobe in kalorije. Glikemični indeks je nič.

Vrečke za vrečke

Sestavine vključujejo: ekstrakt stevie s sladkim, prijetnim okusom, brez tujih okusov; . Eritrol je naravno polnilo, pridobljeno iz škroba in uporabljeno za lažje odmerjanje: 1 vrečka ustreza dvema žličkama sladkorja glede sladkosti. Paketi so 25, 50 in 100 vrečk.

Cena - od 100 rubljev.

Praški

Vsebujejo rebaudiozid, visoko prečiščeno sladilo. En gram te snovi je enak 360 g sladkorja. Uporablja se lahko za konzerviranje in domačo kuhinjo.

Cena za 20 gramov - 525 rubljev.

Tablete

1 tableta ustreza 1 žlički sladkorja. Izdelujemo pakete po 100, 150 in 200 kosov.

Cena - od 140 rubljev.

Tekoči ekstrakt

Ima okus jagod, malin, čokolade, vanilije, mete, itd. Štiri ali pet kapljic je dovolj, da kozarec pijače sladko. Ekstrakt stevije je pakiran v plastične ali steklene viale s trideset gramom.

Cena - od 295 rubljev.

Ali obstajajo kontraindikacije za uporabo stevie?

Znanstveniki trenutno niso odkrili škodljivih lastnosti te rastline. Vendar še vedno obstajajo posamezne omejitve. Prvič, to je nestrpnost do stevije, ki se lahko izrazi v obliki alergijskih reakcij. V tem primeru se mora njegova uporaba ustaviti.

Na samem začetku sprejema so lahko tudi druge negativne reakcije telesa: prebavne motnje, prebavne motnje, omotica. Praviloma potekajo zelo hitro.

Ni priporočljivo zlorabljati stevije in jo dodajati vsem jedem, saj je odziv telesa na presežek sladke hrane, celo s tako edinstvenim naravnim sladilom, lahko nepredvidljiv.

Ne smemo pozabiti, da stevia znatno zmanjša vsebnost sladkorja v krvi, zato je treba ta parameter spremljati med jemanjem takšnega sladila.

Osebe s hipotenzijo (nizek krvni tlak) morajo previdno jemati stevijo, da bi se izognili zmanjšanju tlaka. Pridobivanje stevije v obliki praška ali tablet, bodite pozorni na strukturo. Ne sme vsebovati metanola in etanola, ki se včasih uporabljata za zmanjšanje sladkosti zdravila. Njihova strupenost lahko škoduje telesu.

Stevia: pregledi

To neverjetno naravno sladilo nima strogih kontraindikacij. Za mnoge naše rojake je bilo odkritje stevije. Kaj je ta rastlina, mnogi niso vedeli prej. Spoznavanje, po ocenah, se najpogosteje pojavi, ko zdravnik zabeleži zvišanje ravni sladkorja v krvi. Ljudje, ki so začeli uporabljati ta nadomestek sladkorja, upoštevajo, da se po enem mesecu rednega vnosa zvišanje ravni sladkorja v krvi upočasni in z daljšo uporabo zmanjša.

Pustite preglede in bolnike z visokim krvnim tlakom. Ugotavljajo, da se z redno uporabo stevije tlak normalizira, ni nenadnih skokov.

Ne zanemarjajo te trave in ženske, ki gledajo svojo figuro. Zavračajo sladkor in gredo v stevijo, mnogi se ponašajo z dosežki pri izgubi teže. Ocene te rastline so večinoma pozitivne, čeprav ji ni bilo všeč njen okus z izrazito grenkobo.