Korak za korakom za torto iz rozin

Recept torta z rozinami sestavljajo poceni in preprosti izdelki. Zato je ta sladica zelo priljubljena med sladkim zobom. Vendar je treba omeniti, da priprava te jedi zahteva veliko prostega časa. Navsezadnje se en del kolačov peče približno 27-30 minut.

Okusen čokoladni kolač z rozinami

Za pripravo obroka sladice boste potrebovali naslednje sestavine:

• dva odstotka kefirja - 300 mililitrov;
• piščančje jajce - tri kose;
• sladkor - eno steklo;
• sol - pol čajne žličke;
• soda (kaljena s kisom) - pol čajne žličke;
• margarina (po možnosti "krof") - en paket;
• pšenična moka - šest kozarcev;
• črne rozine brez semen - 300 gramov;
• temna čokolada - ena ploščica;
• mleko - dve veliki žlici;
• maslo - 10-15 gramov;
• sladkor v prahu - 50 gramov.

Recept: testo

Kuhanje testo prehaja v dveh stopnjah. Najprej je potrebno kefir in jajca zmešati z mehurčki, nato pa jim dodati sladkor in sol. Drugič, popolnoma zmehčana margarina mora biti zmleta s šestimi kozarci. pšenična moka. In šele potem morate mešati dve pripravljeni masi. Opozoriti je treba, da to testo ne sme biti predebelo, sicer bo previsko. Ko je osnova za sladico pripravljena, ji morate dodati soda, pogasimo jo s kisom.

Recept za kolač od rozin: priprava polnila (suho sadje)

Pred sušenjem sadja v testo je treba rozine skrbno pobrati in oprati vročo vodo. Poleg tega je za nabrekanje takšnega polnila priporočljivo, da ga poli vrele vode na pol ure. Po tem se rozine pomešajo s testom, nato se posebne kalupe segrejejo v rdečo in nežno raztrosijo porcije desert v njih. Omeniti velja tudi to prej kako narediti kolač z rozinami, silikonskimi ali kovinskimi oblikami je treba dobro mazati z rastlinskim oljem. Če želite to narediti, lahko uporabite kot kulinarično krtačo in običajno gazo. Ta postopek je priporočljivo opraviti po vsakem kuhanem delu.

Pripravljamo sladico s čokoladno omako

Praviloma recept za rozinovo pecivo ne vključuje le priprave testa in peke, ampak tudi lepo oblikovanje zaledenitve. Da bi naredili takšno čokoladno omako, je treba v kovinsko posodo položiti zdrobljen čokoladni čokolado, nekaj mleka in masla. Po tem je treba prihodnje zalejanje nekoliko segreti. Da bi okrasili sladico iz "čokoladne kupole", morate vrh vsakega kolača potopiti v pripravljeno omako. Ko se čokolada strdi, je treba vse sladkarije položiti v eno posodo in na vrhu posuti s sladkorjem v prahu.

Koristni nasveti

1. Za tiste, ki ljubijo sladico z nenavadnim polnilom, je priporočljivo, da pred peko pogačice položite kos marmelade, arašidov, lešnikov, karamele itd.
2. Da bi se kolaček izkazal kot puhast, mehak in mehak, je priporočljivo, da testo testo ne pregne. Poleg tega, pečemo tako sladico mora biti v predgreti pečici.