Squash kaviar: kuharski recepti s fotografijami

Okusni kavijar za squash je odličen dodatek k najrazličnejšim predjedom. Njen okus pomaga izboljšati okus stranskih jedi. Poleg tega je kaviar lahko hiter prigrizek. Preprosto jo lahko narežemo na rezino kruha in pojemo. Toda trgovina kaviar ne izpolnjuje vedno standardov kakovosti. Zato je bolje, da ga kuhamo z lastnimi rokami.

Recept za domač kaviar s squashom

Sestava izdelkov:

• Mladi bučke - tri kose.
• Korenje - tri kose.
• Paradižnik - tri žlice.
• Čebula - tri kose.
• Paprika - žlica.
• Sol - žlica.
• Rastlinsko olje - kozarec.
• Česen - tri nageljnove žbice.

Kuhanje po korakih

Uporaba recepta squash kaviar doma, lahko hitro kuhamo kaviar, ne slabše od okusa v trgovini kupil. Če želite to narediti, morate najprej umiti, olupiti, narezati vse zelenjave. Prvi recept za squash kaviar je treba očistiti čebule iz lupine, ga sperite pod pipo in drobno sesekljajte. Sledi korenček, iz njega odrežemo lupino, to pa z lahkoto naredimo s posebnim nožem. Operite in drgnite skozi ribe.

Nadaljevanje priprave sestavin za recept za squash kaviar, morate vzeti mlade squash, jih operemo, odstranimo lupino in tudi naribamo. Nato ločite stroke česna od lupine in jih prenesite skozi škatlo česna. Po pripravi vse zelenjave v skladu s receptom squash kaviar, morate nadaljevati z njihovo toplotno obdelavo. Na ogenj postavite primerno posodo. Nalijte malo rastlinskega olja in dobro segrejte.

Najprej nanesite čebulo v njo in jo prepražite, dokler ne postane rahlo zlato. Nato dodajte nariban korenček, naribajte in pecite, dokler zelenjava ni lahka. Še ena sestavina za recept s fotografijo kavijarja za squash, ki ga je treba ocvrti, je mlada bučkasta bučka. Postavite jih v ponvi s čebulo in korenjem, premešajte in kuhajte približno petnajst minut.

Nato zelenjavo potresemo s papriko in soljo, dodamo narezane rezine česna in paradižnik. Vlijte sto mililitrov vroče vrele vode. Temeljito premešamo, posodo pokrijemo s pokrovom in še vedno kuhamo še 25 minut. Nato rahlo položite končno zelenjavo v posodo in z mešalnikom naredite pire. Ostanite kuhati squash kaviar pripravljen po preprostem in okusnem receptu za uro in pol v hladilniku. Po ohladitvi lahko na mizo postrežete s domačim squash kaviarjem.

Kaviar s skvošom, kuhan v počasnem štedilniku

Potrebne sestavine:

• Bučke - en kilogram.
• Čebula - dva kosa.
• Paradižnik - štiri žlice.
• Korenje - štiri kose.
• Bolgarski poper - dva kosa.
• Maslo - osem žlic.
• Česen - pet klinčkov.
• Koper - pol kup
• Sol - žlica.
• Sladkor - žlička.

Kako kuhati kaviar v počasnem štedilniku?

Kuhanje recepta squash kaviar v počasi štedilnik se nanaša na enega od najlažjih načinov. V začetni fazi je potrebna postopna priprava kaviarjevih izdelkov. Squash dobro umijte in narežite na majhne koščke. Čebula očistite, operite in narežite na majhne kocke. Bolgarski poper operite, razdelite na pol in po odstranitvi semena narežite na trakove.

Naslednja sestavina v receptu s fotografijo skaviškega kaviarja v počasnem štedilniku je korenček. Treba ga je olupiti, dobro oprati in podrgniti skozi ribe. Lupino drobite z luskami skozi česen. Sveži koper izpirajte pod tekočo vodo, pretresite in drobno narežite. Ko se pripravi vsa zelenjava, ostane na vrsti kuhanje v počasnem štedilniku.

Prvo mesto v skledi dal sesekljano čebulo in naribano korenje. Nalijte malo olja, zmešajte in kuhajte v načinu "pečenje" dvajset minut. Nato v skledo nanesemo narezane bučke in bolgarski poper, dodamo sol, paradižnik in sladkor. Mešajte in kuhajte še 20 minut v načinu peke. Po tem, po preprostem receptu za squash kaviar v počasnem štedilniku, spremenite način v “Quenching”, kuhajte jajca šestdeset minut.

Ko je ostalo še približno deset minut, dokler se ne konča postopek kuhanja skvoš kavijarja, poskrbite, da boste v skledo z večerjo dodali svež koper in sesekljane stroke česna. Nežno premešajte, zaprite pokrov in počasi kuhajte do konca časa. Po kuhanju damo obogateno zelenjavo v posodo in z mešalnikom zmeljemo v stanju pire krompirja. Nato pošljite v hladilnik eno do dve uri. Že ohlajen kaviar z bučkami, kuhan v počasnem štedilniku, kot zelenjavni prigrizek lahko ponudite kakšno kuhano kašo.

Kaviar z majonezo

Seznam izdelkov:

• Bučke - dva kilograma.
• Majoneza - sto gramov.
• Sladkor - četrtina skodelice.
• Paradižnik - sto gramov.
• Čebula - tristo gramov.
• Mleto poper - tretjina čajne žličke.
• Olje - sto mililitrov.
• Sol - ena žlica.
• Bay list - en kos.

Postopek kuhanja kaviarja

Recept Kavijar s squash z majonezo praktično ne razlikuje od drugih podobnih receptov. Edina razlika je, da postopek priprave traja manj časa, saj je sestava izdelkov minimalna. Squash je treba najprej oprati in nato olupiti. Na dolgi strani razrežite dve polovici in odstranite semena. Po tem, da morajo twist v meso mlin.

Nato čebulice očistimo lupine, operemo in pomikamo v mlinčku za meso. V maso, ki je nastala, damo v kotel. Dodajte olje, dodajte paradižnik in majonezo. Vse sestavine zmešajte in postavite kotel na ogenj. Kuhajte eno uro na srednji vročini. Občasno je treba mešati. Nato je treba vsebino posode posuti s soljo, sladkorjem in poprom. Dodajte lovorjev list in ponovno zmešajte.

Zmanjšajte toploto na minimum, zaprite pokrov kotla in kuhajte še trideset minut. Po kuhanju, odstranite lovorjev list in ga premaknite, da se ohladi nekaj ur v hladilniku. Kadar se ohladi skandinavski kaviar z majonezo, ki se kuha po korakih, ga lahko postrežemo.

Pikantni kaviar z squashom

Seznam sestavin:

• Bučke - dva kilograma.
• Chili - sto gramov.
• Česen - osemdeset gramov.
• Čebula - en kilogram.
• Korenje - en kilogram.
• Paradižnik - sto gramov.
• Olje - petdeset mililitrov.
• Sol - sladica.
• Sladkor - sto gramov.

Korak po korak recept

Ta recept za squash kaviar iz bučk in čilija za vroče in poper ljubitelje. Operite srednje veliko squash pod pipo in odrežite kožo od njih. Nato narežite na kose in mešalnik, da bi jih pire. Nato čebulo tudi čistimo, umivamo in sesekljamo. Z korenček storiti enako. To je treba očistiti, dobro oprati in, narežemo na majhne koščke, zmeljemo mešalnik v pire stanju.

Zdaj je prišel preobrat čilijevega popra, toda preden ga začnete pripravljati, bodite prepričani, da nosite rokavice. Poper, sperite, razrežite, očistite iz semen in sesekljajte z mešalnikom. S strokami česna ponovite postopek. Očistite, sperite in sesekljajte. Po vseh izdelkov recepta squash kaviar s toplo chili so kuhani pire, jih je treba kombinirati v ponev z debelo dno, razen za paradižnik, česen in poper.

Nalijte rastlinsko olje in dodajte sol in sladkor. Dobro premešajte in postavite posodo na ogenj. Po vrenju obvezno zmanjšajte ogenj in kuhajte približno šestdeset minut. Nato v lonec z dušeno zelenjavo damo paradižnik, vroče čilipe in česen. Ponovno dobro premešamo in pustimo na ognju približno trideset do štirideset minut. Med celotnim procesom kuhanja je treba redno mešati. Po kuhanju dajte kaviar z bučko z ohlajeno papriko in ga dajte v hladilnik. Kaviar je vedno postrežen na mizi.

Okusne kocke kaviarja

Zahtevani izdelki:

• Mladi squash - osem kosov.
• Paradižnik - tri kose.
• Bow - dve glavi.
• Koper - en kup.
• Česen - dva klinčka.
• Mleto poper - pol čajne žličke.
• Sol - sladica.
• Rastlinsko olje - pet žlic.

Kuhanje kavijarskih kock

Zaradi dejstva, da se v tem receptu bučke narežemo na kocke, namesto na tleh, se okus samih zelenjave najbolj ohrani. Končni rezultat le koristi od tega. Pripravljalni postopek se mora začeti z dejstvom, da se mladi squash dobro opere in lupi. Nato narežite na majhne kocke ne več kot en centimeter.

Umijte rdeče zrele paradižnike in sperite z vrelo vodo. Odlepite kožo in narežite na majhne kocke. Glave čebule očistite, sperite in drobno narežite. Celeve česna ločite od lupin in jih nožem sesekite na majhne koščke. Nato vlijte olje v kotel in ga položite na ogenj ter počakajte, da se segreje. Zdrobljene bučke položite v kotliček, premešajte in, ne da bi pri tem zmanjšali ogenj, nenehno mešajte, kuhajte pet do sedem minut.

Nato rezine paradižnika položimo na bučke, posolimo, premešamo in kuhamo še deset do petnajst minut. Ob istem času v ponvi z ogrevano olje, prepražimo narezano čebulo in česen na srednje močnem ognju, dokler ni prozorna. Nato jih prestavite na kotel s squash. Mešajte, rahlo zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte najmanj 40 minut.

Med kuhanjem bučkijev kaviar morate dodati pol kozarca vroče vrele vode, saj morajo biti bučke kuhane, ne pražene. Približno deset minut pred koncem kuhanja drobno narezan koper položimo in premešamo v kotlu. Pripravljene so okusne kocke kaviarja. Daj ji čas, da se ohladi pod zaprtim pokrovom. Nato v hladilnik namestite popolno hlajenje. Potem lahko na mizo postrežemo zelenjavni prigrizek.

Squash pečen v pečici

Seznam sestavin:

• Bučke - štiri kose.
• Čebula - dva kosa.
• Bolgarski poper - dva kosa.
• Paradižnik - dva kosa.
• Korenje - dva kosa.
• Maslo - štiri žlice.
• Mleto poper - nekaj ščink.
• Sol - čajna žlička.

Recept za kuhanje kaviarja

Ta recept je idealen za tiste, ki so časovno omejeni in si ne morejo privoščiti dolgega procesa kuhanja. Tikvice, bolgarski poper, korenje, paradižnik in olupljen čebula se dobro izpirajo pod pipo. Nato vse zelenjave naključno narežemo na rezine in jih položimo v rokav za peko. Dodajte rastlinsko olje, zmleti črni poper in sol. Vse sestavine temeljito zmešajte z rokami na vrhu rokavov.

Položite rokav z pripravljeno zelenjavo na pekač. Da bi para ušla, je potrebno v luknjo prelukniti več lukenj. V pečico pošljite pekač z zelenjavo, katerega temperatura mora biti sto osemdeset stopinj. Pečemo zelenjavo za okusen domači squash kaviar je potrebno za šestdeset minut.

Nato pripravljeno pečeno zelenjavo položite v primerno posodo in jo z mešalnikom razrežite v gladko drozgo. Kaviar je treba poskusiti in po potrebi dodati sol in poper po okusu. Pustite, da se jajca ohladijo v ponvi pod pokrovom. Na koncu postavite ponev z kaviarjem v hladilnik. Potem, v dovolj ohlajeni obliki, squash kaviar predloži za večerjo kot prigrizek na glavno jed. Po precejšnji porabi časa lahko kuhate okusen domači kaviar z bučkami.

Kaviar iz praženih bučk

Seznam izdelkov:

• Bučke - štiri kose.
• Paradižnikov sok - štiri kozarca.
• Sol - čajna žlička.
• Korenje - dva kosa.
• Olje - sto mililitrov.
• Sladkor - žlička.
• Čebula - štiri kose.
• Paprika - žlica za sladico.

Kuhanje kaviarja

Za ta recept squash kaviar je bolje vzeti zelenjavo velike velikosti. Treba jih je oprati, odrezati in odstraniti semena. Olupljeno meso je treba narezati na majhne kocke. Naslednja sestavina je čebula, ki jo je treba po odstranitvi lupine oprati in narezati na kocke. Nato obrnite korenček, ga olupite s posebnim nožem, dobro sperite in naribajte.

Pripravljene so tri glavne sestavine praženega kaviarja z bučkami, ki jih je treba po vrsti popražiti. Bodite prvi, ki jih z ogrevano maslom položite na kocke bučke. Pečemo z vseh strani, nenehno mešamo, dokler se na bučki ne pojavi zlato rjava skorja. Drugi v ponvi pošljite nasekljano čebulo, premešajte in prepražite skupaj, dokler ni prozorna. Nato dajte korenček v ponev - preostalo tretjo sestavino. Vse skupaj zelenjavo petnajst minut.

Nato vlijemo paradižnikov sok, dobro premešamo in kuhamo še 20 minut. Poleg tega, da bi zmanjšali kislost, dodamo sladkor, papriko in sol pa dodamo okus in aromo prihodnjemu kaviarju za squash. Ponovno zmešamo vse sestavine z začimbami, zmanjšamo toploto, pokrijemo s pokrovom in še vedno kuhamo, dokler ne kuhamo. Po kuhanju, squash kaviar je treba najprej ohladiti v ponvi, nato pa, dajo v posodo, ohladite v hladilniku vsaj eno uro. Kaviar iz praženih bučk je pripravljen in ga lahko pojedo.