Kdo ne želi uživati v okusnem hladnem sladoledu? Zagotovo so mnogi mislili, da bi pripravili tako sladico doma. Tudi recepti danes so se razvili precej, vendar se rezultati razlikujejo od industrijskega sladoleda, na katerega smo navajeni. Vendar pa ima ta sladica različice. To je trden sladoled, ki vas čaka v zamrzovalnikih vsake trgovine, kakor tudi mehki, kremasti, ki se stisne neposredno v kozarec. Za pripravo kakovostnega izdelka z občutljivo in enakomerno strukturo je potreben poseben aparat - zamrzovalnik za mehki sladoled.
Nekdo se zanima za to vprašanje, da bi kupil majhno napravo za osebno uporabo, drugi skrbijo za dober model, da začnejo svoje podjetje. Prvi in drugi bo koristno, da se seznanijo z značilnostmi strojev, da bi svojo izbiro. Torej je zamrzovalnik za mehki sladoled oprema, v kateri se posebna mešanica po seriji avtomatiziranih procesov spremeni v končni izdelek. Če upoštevamo celoten proces točko za točko, se mešanica ohladi in stepa, in ko se ohladi, se neprestano meša in obogati z zrakom.
Mehki zamrzovalni sladoled spominja na običajen vodni hladilnik. Nekateri so namizni, zelo kompaktni, da se prilegajo na pult. Drugi, nasprotno, so precej veliki, zunanji. Namenjeni so uličnemu trgovanju. Ampak to še ni vse. Nekateri modeli so zasnovani za proizvodnjo in distribucijo ene vrste končnega izdelka. Druge omogočajo obogatitev mešanice z različnimi okusi. Hkrati pa lahko tako mehki zamrzovalnik sladoleda proizvaja enega, dva ali tri okuse.
Na trgu danes obstaja na stotine vrst strojev za proizvodnjo in prodajo okusnih sladic. Eden izmed najbolj priljubljenih je cenovno ugoden in funkcionalen zamrzovalnik za mehki sladoled BQL na Kitajskem. Bolj natančno bi bilo reči, da pod to blagovno znamko obstaja cela družina naprav za proizvodnjo sladic. Vsak od njih ima svoje prednosti in slabosti. Če se odločite za ustanovitev podjetja, povezanega s prodajo sladoleda, potem so te informacije še posebej za vas.
Najprej bodite pozorni na preglede. Zamrzovalnik za mehki sladoled BQL-F58 je dokaj velika zunanja enota, ki je priznana vodilna v prodaji v tem segmentu. Tisti, ki so že delali na tem, opozarjajo na visoko funkcionalnost in skoraj popolno brezčutnost. To je dokaj redek model, ki bo prihranil na opremi, saj nadomešča več naprav.
Hkrati lahko stroj proizvaja tri različne okuse in dve mešani sorti sladoleda. Produktivna hitrost je zelo visoka, tako da tudi z velikim pretokom strank ne boste imeli čakalne vrste. To je profesionalna oprema z visokimi zahtevami. BQL-F58 je visoko zmogljiv, multi-okusen in poceni stroj. To pomeni, da združuje vse zahteve potrošnika. Teža naprave je 173 kg, napetost je 220 V. Ura lahko služi 1000 osebam, taka naprava pa stane 205.000 rubljev.
Seveda, niso vsi primerni zajetno in težko velikan. V večini primerov potrošnik išče bolj kompaktni zamrzovalnik za izdelavo mehkega sladoleda. Obstaja tudi veliko takšnih modelov. Serija BQL ponuja veliko izbiro aparatov za 1 ali 3 okuse. Produktivnost - do 40 litrov na uro, z in brez pompa, z elektronskim krmiljenjem in nočnim hlajenjem. Modeli:
Med njimi je najbolj priljubljen BQL-CC8 NEW model. S sorazmerno nizkimi stroški in mobilnostjo zagotavlja dobro delovanje in deluje skoraj tiho.
Soft sladoled zamrzovalnik, ki deluje z uporabo mešanic dveh vrst - tekoči ali suhi prah. Majhni trgi pogosto uporabljajo suho mešanico. Neposredno na mestu proizvodnje se lahko polni v aparat in napolni z mlekom, sokom ali vodo, odvisno od tehnologije. Nočno hlajenje.
Cena zamrzovalnika te blagovne znamke je 106.000 rubljev. Znesek je impresiven, vendar je povračilo precej hitro, Produktivnost - do 25 litrov na uro. Ta model omogoča izdelavo petih vrst sladoleda, od katerih sta dva mešana. Sodeč po ocenah, je naprava zelo zanesljiva. Deloval bo desetletja, ne bo propadel in ne bo potreboval pogostih popravil. To je dragocena kakovost za tiste, ki gradijo svoje poslovanje na prodaji sladoleda na javnih mestih.
Idealni model za zagonsko poslovanje. To je skoraj popoln analog prejšnje naprave, le da je veliko manjši, kompaktnejši in cenejši. Za en avto bo moral plačati 61.000 rubljev. Tehta 80 kg, prostornina bunkerja - 7 litrov. Zmogljivost - 13-18 litrov na uro, vendar ne vsaka vtičnica bo zagotovila njeno polno izvajanje. Deluje z uporabo tekoče mešanice ali suhega prahu. Funkcija nočnega hlajenja.
To je ameriško podjetje, ki ima več kot 70 let izkušenj na področju oblikovanja in izdelave strojev za prodajo mehkega sladoleda. Značilnosti izdelka so preproste in učinkovite mehanske kontrole. Zahvaljujoč temu so modeli postali zanesljivi in vzdržljivi. Vsi so zasnovani z enostavno uporabo in zanesljivostjo.
Te vključujejo naslednje:
Sodeč po ocenah strank, so tudi naprave tega proizvajalca v veliko povpraševanje. So zanesljivi in vzdržljivi, enostavni in enostavni za uporabo.
Da bo vaša stranka zadovoljna, morajo biti na zalogi vedno hrustljavi skodelici in okusni sladoled. Nič ni lažjega. Podjetje " Kubantorgtekhnika" in mnogi drugi, ki se ukvarjajo s prodajo sestavnih delov in surovin za proizvodnjo mehkega sladoleda, dobavlja gotove rogove, pakirane v kartonske škatle. Poleg tega se suhe mešanice za proizvodnjo sladoleda prodajajo v vrečah različnih velikosti. Cena se začne od 200 rubljev na kilogram. Lahko se loči z vodo ali mlekom. Toppings, sirupi in potresi so tudi v cenah.
Proizvodnja mehkega sladoleda je dober posel, ki se nenehno razvija in raste. Ampak to zahteva naložbe, saj so naprave drage. Toda v delovanju so ti modeli preprosti in zanesljivi, ne zahtevajo posebnega usposabljanja prodajalca-operaterja. Proizvajalci dajejo garancijo za pet let, vendar bo po tem času naprava delovala pravilno. Pri izbiri bodite pozorni na cene. Mehki sladoledni zamrzovalniki ne morejo malo stati, če ne gre za poceni ponaredek.