Solata z rdečim kaviarjem: recepti
Ribje jedi so zelo koristne za človeško telo, saj vsebujejo veliko beljakovin, soli, kislin in joda. Seveda je bilo težko pridobiti na primer rdeči kaviar, da bi iz njega pripravili nekakšno poslastico. Danes pa je na voljo skoraj vsem, tako da so kulinarični prostori odprti, le pokazati morate domišljijo. Danes bomo govorili o tem, kako narediti solato z rdečim kaviarjem, ker je ta izdelek zelo uporaben. Toda več o tem.
Salata z morskimi sadeži
Sestavine : sto gramov rdečega kaviarja, pet jajc, štiristo gramov velikih kozic, dvesto gramov lignjev (ena pločevinka v konzervah), eno pakiranje mesa rakovice ali palčke, majoneza (kisla smetana) po okusu, zelenice.
Kuhanje
Ta solata z rdečim kaviarjem (še vedno bomo upoštevali recepte) je narejena na naslednji način: kuhana jajca, nato očiščena in drobno narezana beljakovina (tukaj ni potreben rumenjak). Kozice in lignje nekaj časa po vrenju vre v slano vodo. Lignji in meso rakovice se narežemo na majhne kocke, kozice pa samo očistimo. Vse sestavine damo v pripravljene jedi, dodamo kaviar in dobro premešamo. Jed je oblečen z majonezo ali kislo smetano, na vrhu pa posuto s sesekljanim zelenjem. Solata z rdečim kaviarjem, kozicami in lignji pripravljena za jesti!
Danska solata
Sestavine : dvesto gramov rdečega kaviarja, dvesto petdeset gramov zeleni fižol, tri krompirja, ena čebula, majoneza.
Kuhanje
Fižol se očisti in duši v slani vodi, kuhani krompir. Vse te sestavine so fino narezane, dodamo kaviar, premešamo. Masa je napolnjena z majonezo. Na hladilniku kuhamo 5 minut v hladilniku. Postrezite ohlajeno.
Solata "Biser" z rdečim kaviarjem
Sestavine : dvesto gramov soljene lososa, dve žlici rdečega kaviarja, pet jajc, petdeset gramov oljk, sto gramov sira, ena oranžna, majoneza, zelenjava.
Kuhanje
Kuhana jajca se očistijo, ločeno podrgnemo na večjih rumenjakih in beljakih. Riba je fino narezana, sir se vtira v ribe, oranžna se narezuje na kocke, oljke se narezujejo. Solata je narejena v plasteh. Prvi sloj polovice beljakovin zmešamo z majonezo, drugi - rumenjakov, tretji - polovico lososa z majonezo, nato pa oljke. Potem spet položite plast lososa, potem pa sir s majonezo, nato pa oranžno. Preostale veverice z majonezo in kaviarjem so lepo položene na vrh. To "morsko" solato z rdečim kaviarjem vstavimo v hladilnik dve uri, tako da je prisotna.
Solata "Rdeča kapica"
Sestavine : 70 gramov rdečega kaviarja, sto dvajset gramov olupljenih kozic, polovica paprike, tri jajca, sto gramov sira, majoneza, listi solate.
Kuhanje
Ta solata z rdečim kaviarjem je kuhana zelo preprosto, vendar izgleda spektakularno in precej praznično. Torej, kozice so fino sesekljane, jajca kuhamo, olupimo in nasekamo ne zelo fino. Poper narežemo na kocke srednje velikosti. Priporočljivo je, da v solato uporabite rumeno papriko. Nato zmešajte sir na ribe. Vse sestavine so dobro premešane skupaj z majonezo, razpršene v posodo, ki je pred-vsiljena solata. Da bi dobili pravilno konfiguracijo solate, jo razporedite skozi okroglo obliko (lahko uporabite pločevinko konzerviranega ananasa). Tako je oblika napolnjena s solato, nato pa jo skrbno odstranimo. Zgoraj zložite rdeči kaviar s tankim, enakomernim slojem. Jed je pripravljen!
Salata "Royal" z rdečim kaviarjem
Sestavine : sto petdeset gramov rdečega kaviarja, šest jajc, tri krompirja, dvesto gramov trdega sira, petsto gramov sveže zamrznjenih lignjev, dvesto gramov mesa rakovice, dvesto gramov majoneze, en kup kupa, soli in začimb po okusu.
Kuhanje
Na počitniški mizi lahko naredite solato z rdečim kaviarjem. Recepti takšnih jedi so zelo priljubljeni, zato bodo gostje in ljubljene cenili. In kuhati tako solato je zelo enostavno. Torej, lignji odmrzovanje, pranje, potopite v vrelo vodo in kuhamo tri minute, sol. Nato jih ohladimo in narežemo na obroče. Krompir se kuha z lupino, ohladi, olupi in podrgne na velik Rende. Jajca se kuhajo, luščijo in podrgnejo na droben ribnik. Meso rakovice se fino nareže, sir pa se pomakne na velik Rende.
Kako kuhati solato z rdečim kaviarjem? Če želite to narediti, vzemite veliko posodo in položite solatne plasti. Najprej damo krompir, nato gre lignje, beljakovine, meso rakovic, na vrhu pa žumance, sir. Kaviar je dal v zadnji vrsti. Vsaka plast je prevlečena z majonezo. Krožnik posujemo z koprom.
Rdeči kaviarji
Sestavine : ena žlica kozjega (smetanovega) sira, tristo gramov prekajenega lososa, eno apno, en kup listov solate, kozarec rdečega kaviarja.
Kuhanje
Ta solata z rdečim kaviarjem se pripravi na naslednji način: losos se narežemo na majhne trakove, ki jih na eni strani namažemo s sirom in zavijemo v slamo. V vsak zvitek se vstavi rdeči kaviar. Rolls razširila na lepo jed, okrašena z rezinami limete in solate.
Novi "Olivier" z rdečim kaviarjem
Sestavine : sedemsto gramov piščančjih prsi, sto gramov rdečega kaviarja, tristo gramov kuhanega jezika, eno pločevino rakovih vratov, trije kuhan krompir, pet jajc in eno pločevinko zelenega graha, dve sveži kumari, pet vloženih kumaric, majoneza, sol in začimbe po okusu.
Kuhanje
Krompir, piščanec, jezik in vse kumare narežemo na majhne kocke. Tinder jajca na velik Rende, dodamo grah, rak vrat in predhodno pripravljene sestavine, vse dobro premešamo. Majonezi, soli in začimbe se dodajo pripravljeni masi in ponovno zmešajo. Solato eno uro damo v hladilnik, nato jo razmažemo na velikem krožniku in posujemo z zelišči, rezanimi jajci in rdečim kaviarjem.
Končno ...
Rdeči kaviar je bogat z vitamini, minerali, jodom, ki so zelo potrebni za normalno delovanje človeškega telesa. Zato solate s to sestavino ne bodo le okusne in zadovoljive, ampak bodo koristne tudi za zdravje. In če prej ne bi vsakdo lahko privoščil jedi z rdečim kaviarjem, potem lahko danes praktično vsakdo pridobi darila morij. Številni recepti iz rdečega kaviarja so prišli iz mediteranske kuhinje. In danes so zelo priljubljeni, ni težko kuhati, čas se porabi za to ne več kot pol ure.