Solata z ananasom in rakovimi palicami: recept za kuhanje

Ananas je okusno in sočno tropsko sadje, ki se že dolgo ne šteje za eksotično. V naših trgovinah se prodaja tako v sveži kot v konzervirani obliki. Zato so domače hostese nudile široko polje kulinarične ustvarjalnosti. V današnji publikaciji bomo podrobneje preučili več izvirnih receptov. Ananasove solate in rakovice.

Možnost z jajci in sirom

Priporočljivo je, da ta preprost, a zelo zanimiv prigrizek pripravite tik pred postrežbo. V nasprotnem primeru bo ananas začel izločati sok, zaradi česar bo jed prevladal. Če želite ustvariti tako solato, boste potrebovali:

• Pakiranje zamrznjenih ali ohlajenih rakovastih palic.
• 200 gramov konzerviranega ananasa.
• 3 sveža jajca.
• 100 gramov trdega sira.
• Solatni listi.
• Sol in majoneza.

Začni igrati recept solata z ananasom in rakovice po možnosti z ravnanjem z jajci. Sperite jih pod pipo, kuhano, kuhano, popolnoma ohlajeno in očiščeno iz lupine. Takoj po tem lahko začnete sestavljati prigrizke. Odmrznjene rakovice se osvobajajo embalaže, narežemo na majhne kocke in razporedimo v globoko skledo. Prav tako se pošljejo koščki ananasa, sirni čips, raztrgani listi solate in kuhana narezana jajca. Nastali prigrizek je nasoljen, začinjen z majonezo in zelo previdno mešan.

Možnost z rižem

V skladu s spodaj opisano tehnologijo dobimo dovolj hranljive prigrizke, ki jih lahko uporabimo kot polni obrok. Ker ta recept za solato z rižem, rakovimi palicami in ananasom predpostavlja prisotnost določenega špecerija, pred začetkom postopka preverite, ali imate pri roki vse, kar potrebujete. Tokrat boste potrebovali:

• 200 gramov odmrznjenih rakovastih palic.
• Banka sladice koruze.
• 150 gramov kuhanega riža.
• 200 g ananasa (v konzervah).
• Fina sol in majoneza (po okusu).

Odmrznjene rakovice so brez embalaže in narezane na dokaj majhne kose. Nato se dodajo kuhani riž, koruzna jedrca, rezine ananasa in sol. Vse to se vlije z majonezo in zelo skrbno premeša.

Piščančja različica

Ta recept za solato z ananasom in rakovimi palicami bo zagotovo zanimalo ljubitelje prijetne in okusne hrane. Jed, pripravljen na njej, ima relativno visoko energetsko vrednost in je optimalno primeren za polnopravni družinski obrok. Za pripravo podobne večerje boste potrebovali:

• 150 gramov sladice koruze.
• 4 jajca.
• 300 gramov piščanca.
• 150 mililitrov majoneze vse maščobe.
• 150 gramov zamrznjenih rakovastih palic.
• 2 žlici. l drobno sesekljane zelenice.
• 100 gramov ananasa (v konzervah).
• Sol (po okusu).

Najprej morate narediti izdelke, ki zahtevajo predhodno toplotno obdelavo. Oprana jajca in piščanci so razporejeni v različnih lončkih, vlijemo z vodo in kuhamo, dokler niso popolnoma kuhani. Nato jih ohladimo, narežemo na velike kose in združimo v eni solatni skledi. Dodamo tudi odtaljene in narezane rakovice, ananasove rezine, koruzo in sesekljane zelenice. Nastalo predjedo solimo, zalijemo z majonezo in zmešamo.

Kitajsko zelje

Ta zanimiv recept za solato z ananasom in rakovimi palicami ne bo ušel pozornosti ljubiteljev prigrizkov. Seveda, zaradi prisotnosti majoneze se jed, ki je na njej, ne more obravnavati kot prehranska, vendar se še vedno izkaže, da ni pretežka za želodec. Za pripravo je potrebno:

• 350 gramov konzervirane sladice koruze.
• 200 g zamrznjenih ali ohlajenih rakovastih palic.
• 200 gramov kitajskega zelja.
• 200 g ananasa (v konzervah).
• Sol, peteršilj in majoneza (po okusu).

Rakovice se vnaprej odstranijo iz zamrzovalnika, da se lahko odtajajo. Nato jih narežemo na srednje kose in jih raztresemo v skledo za solato. V njej se nalijejo koruzna zrna, rezine ananasa in tanko narezana pekinška zelje. Vse to je posuto s sesekljanim peteršiljem, rahlo začinjeno in nalijemo s potrebno količino majoneze.

Varianta s krompirjem

Naslednji recept za solato z ananasom in rakovimi palicami bo zagotovo koristen za hosteso, ki bo kmalu morala organizirati družinsko zabavo. Jed, pripravljen na njem, se odlikuje po odličnih okusnih lastnostih in ima izrazit izgled. Zato se ne sramuje ponuditi gostom. Za to hrano in nežno malico boste potrebovali:

• 200 gramov odmrznjenih rakovastih palic.
• 2 srednje velika krompirja.
• 250 gramov ananasa (v konzervah).
• Mesna paprika.
• 100 gramov desertne koruze (v konzervah).
• Majhna čebulica.
• 100 gramov zelenega konzerviranega graha.
• Majoneza (po možnosti domača).

Ker je krompir edina sestavina, ki zahteva toplotno obdelavo, morate z njo začeti postopek kuhanja prigrizkov. Gomolji se sperejo, dajo v primerno posodo, vlijemo z vodo, damo na delovni gorilnik in kuhamo do mehkega. Pripravljena zelenjava se popolnoma ohladi, olupi, narežemo na majhne koščke in položimo v skledo za solato. Prav tako pošljite kocke odmrznjenih rakovastih palic, ananasove rezine, grah, koruzo, trakove popra in nasekljano čebulo. Vse to se zaračuna domača majoneza in mešamo.

Možnost s por

To je eden izmed najlažjih receptov za solato z ananasom, rakovimi palicami in koprom. Kljub enostavni sestavi je jed iz nje izjemno okusna in dišeča. Za podoben prigrizek potrebujete:

• 200 gramov odmrznjenih rakovastih palic.
• 2 sveža jajca.
• 200 gramov ananasa (v konzervah).
• 2 žlici. l 15% kisla smetana.
• 150 gramov por.
• 3 žlice. l naravni jogurt (brez dodatkov).
• Kuhinjska sol, koper in vse začimbe.

Sperite jajca pod pipo, nalijte v hladno vodo, zavrite, dokler ni popolnoma kuhana, ohladite na sobno temperaturo, brez lupine, naseknite in položite v skledo za solato. Prav tako pošiljajo praske za obročke, rezine ananasa in koščke odmrznjenih rakovastih palic. Vse to je začinjeno, posuto z začimbami in sesekljanim koprom, nato pa se prelije z jogurtom, pomešanim s kislo smetano.

Možnost dveh vrst sira

V skladu s spodaj opisano tehnologijo dobimo zelo nežno, rahlo sladkasto posodo, ki lahko okrasi vsako pojedino. Od tega recepta solata s sirom, ananasom in rakovice zagotavljajo uporabo določenega špecerija vnaprej, poskrbite, da boste v pravem trenutku v vaši hiši našli:

• 150 mililitrov dobre majoneze.
• Na 100 gramov poltrdega in topljenega sira.
• 300 g zamrznjenih ali ohlajenih rakovastih palic.
• 300 gramov ananasa.

Rakovice se vnaprej izvlečejo iz zamrzovalnika, tako da imajo čas, da se odtajajo. Nato jih odstranimo iz embalaže, narežemo na kocke in položimo v skledo za solato. Prav tako se pošljejo rezine ananasa in dve vrsti sira. Vse to je napolnjeno in zalito z majonezo. Da bi solati dali bolj okusen okus, lahko dodamo malo zdrobljenega česna.

Možnost krompirja in jajc

Tisti, ki se sprašujete, kaj kuhati na počitniški mizi, vam priporočamo, da bodite pozorni na naslednji recept za solato z ananasom in rakovimi palicami. Slojeviti podloženi izdelki so svetli in okusni. Glavna prednost solate je uporaba poceni in lahko dostopnih sestavin. Za igranje v lastni kuhinji boste potrebovali:

• 100 gramov katerega koli sira.
• 2 kuhana krompirja.
• 100 gramov odtajanih rakovastih palic.
• 3 kuhana trdo kuhana jajca.
• Pol konzerve ananasa (v konzervah).
• Klinček česna.
• Majoneza.

Nariban kuhani krompir, sesekljana jajca, sesekljan ananas, zmešan z zdrobljenim česnom in kosi odmrznjenih rakovastih palic izmenično ležijo na dnu čudovite plošče. Vsaka plast je prevlečena z majhno količino majoneze. Na vrh vse poškropite z ostružki sira. Prigrizek, narejen po tej metodi, se odstrani za nekaj ur v hladilniku, da ga lahko potegnemo.