Solata "Rose": opis in metode kuhanja

Izdelava solat je prava umetnost. Res je, da ga nima vsak lastnik. Veliko ljudi dojema takšno jed kot mešanico določenih sestavin in nič več. Toda v spretnih rokah lahko celo najbolj običajna solata postane resnična dekoracija mize. Ni dovolj samo sestaviti potrebne komponente v eni posodi. Prav tako jih moramo ustrezno dokumentirati. Glavna skrivnost je prav v oblikovanju jedi. Prikazuje domišljijo, od običajnih izdelkov lahko narediš vse. Vzemite na primer solato Rosa. Obstaja več receptov za njegovo pripravo. Vse je odvisno od vrste izdelkov, ki jih hostesa odloči spremeniti v izvirno rožo.

Roza pese

V skoraj vsaki ruski družini je ena od obveznih jedi praznične mize »sled s krznenim plaščem«. Če vzamete ta recept kot podlago in ga malo dopolnite, dobite vrtno solato. In tako se imenuje, ker je jed samo okrašen v obliki spektakularnega bujnega cvetja. Da bi končnemu izdelku dali svojo individualnost, lahko tudi nekoliko spremenite recept in uporabite naslednje izdelke za delo:

• 3 krompirja;
• 1 korenček;
• 3 pesa;
• 4 žlice kisle smetane in majoneze;
• 3 jajca;
• 1 čebula;
• vejica svežega peteršilja;
• 150 gramov nasoljene sleda in kisle kumarice.

Ni težko kuhati vrtno solato:

1. Začnite s kuhanjem krompirja, jajc, pese in korenja.
2. V tem času lahko opravite tudi ostale izdelke. Čebulo je treba na drobno sesekljati.
3. Rezane kocke in kumare.
4. Kuhana živila je treba najprej ohladiti in nato očistiti ter zdrobiti na enak način. Eno sladkorno peso je treba pustiti, da okrasite posodo.
5. Vse pripravljene sestavine vlijemo v globoko skledo in premešamo.
6. Napolnite jih s kislo smetano in majonezo, nato pa jih prenesite na ravno posodo na nastalo maso.
7. Preostale pese narežemo na tanke vzdolžne polkroge.
8. Postavite jih po obodu solate, ki posnema cvetove vrtnic.

Dokončano posodo je treba na kratko namestiti v hladilnik, da se lahko namoči. Potem lahko originalni cvet postrežemo na mizo tako, da ga okrasimo s svežim peteršiljem.

Rose iz paradižnika

Salata "Rose", narejena iz sveže zelenjave, prav tako izgleda zelo impresivno. Izvirni recept za njegovo pripravo zahteva naslednje sestavine:

• 1 squash;
• 30 gramov moke;
• 2 jajca;
• ščepec sode;
• nekaj rastlinskega olja;
• sir - 100 g;
• česen;
• paradižnik in majoneza (količina je odvisna od velikosti solate).

Postopek kuhanja v tem primeru je sestavljen iz več faz:

1. Pečene bučke na grobem.
2. Dodajte jajca, sodo, moko in zamesite testo.
3. Nastalo maso položimo v posodo in jo z obeh strani prepražimo do zlato rjave barve.
4. Pripravljeno torto dajte na posodo. To bo osnova za prihodnjo solato.
5. V ločeni skledi združimo nariban sir z majonezo in mletim česnom. Ta mešanica mora biti rahlo namaščena torta.
6. Paradižnik narežemo na polobroče.
7. Postavite jih na vrh pogače in previdno pokrijte z majonezo.
8. Nadomestite sloje na želeno višino.

Rezultat je izvirna zasnova, ki spominja na škrlatno rožo.

Rose Chips

Obstaja zelo zanimiva možnost, s pomočjo katere se izkaže le krasna solata "Rose". Recept je dober, ker uporablja najpreprostejše in cenovno ugodne izdelke. Poleg tega je za pripravo take posode potrebno zelo malo časa. Glavne sestavine te solate je treba jemati:

• 2 čebuli;
• 1 dimljeni piščančji file;
• 200 gramov šampinjonov;
• pol pločevinke iz konzervirane koruze;
• sol;
• 2 kozarca pripravljenega pire krompirja;
• mleti poper;
• 250-300 gramov majoneze;
• nekaj svežega zelenja;
• 1 pakiranje čipsa (z okusom slanine).

Tehnologija kuhanja te solate je preprosta:

1. Če pire krompir ni na voljo, morate najprej zavreti 2 krompirja.
2. Filete narežite na majhne koščke ali pa jih preprosto raztrgajte z rokami.
3. Operite gobe, narežite na tanke trakove in jih nato rahlo prepražite v olju.
4. Malo dodamo narezano narezano čebulo, sol, zelišča in poper.
5. Hladilne gobe postavimo v enakomerno plast na ploščo.
6. Nato so izdelki razporejeni v plasti: pire krompir - piščanec - koruzni pire krompir. Vsaka raven je bogato prevlečena z majonezo.
7. Na vrhu te konstrukcije čipov postavite rose, začenši od sredine in se gibljejo do samega roba.

Salata ne izgleda le spektakularno, ampak tudi zelo okusno.

Vrtnice iz palačink

Za počitniško mizo, samo eno vrtnico morda ne bo dovolj. Po želji lahko naredijo celo vrsto. Za tak primer je še ena zelo nenavadna solata "Rose". Recept s fotografijo bo novicam pomagal narediti vse, kar je v redu. Pravzaprav je tudi »sled pod krznenim plaščem«, vendar z zelo izvirno dekoracijo. Potrebne bodo naslednje komponente:

Za palačinke:

• 2 jajca;
• pol kozarca mleka in kefirja;
• 8 gramov sladkorja;
• 10 gramov soli;
• 12 gramov sode;
• 150 gramov moke.

Za osnove:

• 2 krompirja;
• čebula;
• 1 file sleda;
• 2 jajca;
• 2 korenje.

Za polnjenje palačinke:

• 3 pesa;
• 2 stroka česna;
• peteršilja.

Priprava te jedi po stopnjah:

1. Prva stvar, ki jo je treba dati kuhati jajca, krompir, korenje in pesa.
2. V tem času lahko naredite palačinke. Za to morate mešati vse potrebne sestavine, tako da masa ni grudice. Po tem testu je potrebno stati približno 15 minut.
3. Pecite palačinke, ki niso debelejše od 3 milimetrov, in jih pustite ohladiti.
4. Za pripravo osnov morate vse sestavine skrbno zmleti. Za to lahko uporabite velik Rende. Nato je treba izdelke položiti na posodo v plasti: sled - krompir - korenje - jajca. Vsak od njih je pravilno zamudil majonezo. Gradnja bo v obliki "hriba".
5. Za polnjenje nasekljajte pesa s česnom na drobnem ribniku in dodajte majonezo.
6. Palačinke razmažite na eni strani z obilico zmesi in jih razvaljajte v slamo. Nato jih je treba razrezati v praznine z debelino največ 2 cm. Po eni strani lahko naredite majhne kose z nožem in odprete robove v obliki cvetnih listov.
7. Kuhane "vrtnice" položite na vrh osnove in napolnite prostor z zelenjem.

Na mizi takšna solata izgleda res čudovita cvetica. Izkazalo se je ne le okusno, ampak tudi zelo lepo.