Pečena svinjina s krompirjem - najbolj okusna jed
Samo ime tega ustvarjanja že povzroča apetit. Pečenka svinjina s krompirjem lahko pripravite na več načinov. Ampak v vsakem primeru je to zelo okusna in hranljiva jed. Lahko ga postrežete za praznično večerjo ali samo družinsko praznik. Pečena svinjina s krompirjem lahko nadomesti poln obrok in postane kulinarična mojstrovina. Glavna stvar je vlagati v njegovo pripravo duše in pokazati nekaj potrpljenja.
Pečeno svinjino s papriko in paradižnikom
Za pripravo te jedi boste potrebovali pol kilograma svinjske kaše, eno žlico kisle smetane in paradižnikove omake, tri žlice vode, dve čebuli, sladko papriko, paradižnik, 7 gomoljev krompirja, nekaj klinov olupljenega česna, začimbe, lovorjev list, žlico limoninega soka, pol kozarca. rastlinska olja, koriander, peteršilj, bazilika in majaron. Meso narežemo na kocke, posolimo in potresemo z limoninim sokom. Dodajte tudi vse začimbe in prepražimo v rastlinskem olju. Nato jo položite v posodo, namenjeno za gašenje. Nato zmešajte paradižnikova omaka, voda in kisla smetana. To zmes vlijte v posodo. Posodo položimo na ogenj 15 minut. V tem času krompir in čebulo narežite na kocke. Čebulo v ponvi popecite. Pečene paprike in paradižnik razrežemo na rezine. Peteršilj in česen se fino raztrgata. Zdaj dal zelenjavo v ponev in pustite na majhnem ognju približno 20 minut. Na koncu dodajte lovorjev list. Pečeno svinjino s pripravljenim krompirjem.
Pečemo z gobami
Zelo okusna jed se izkaže, če dodate gobe. Če želite pečeno svinjino z gobami, vzemite 1,5 kilograma mesa, enako količino krompirja, 500 gramov čebule, 300 gramov gob (šampinjon), 200 gramov korenja, suh koriander, kumino, sol, rastlinsko olje in lovorjev list. Svinjina narežite na kose poljubne oblike in prepražite na močnem ognju, da dobite rdečo skorjo na vsaki strani. Premaknemo ga na kotel. Korenje narežite na trakove in jih položite na drugo plast. Krompir narežite na rezine in prepražite v ponvi, da oblikujete lepo skorjo. Premaknemo ga na kotel. Nato čebulo z narezanimi gobami prepražimo in položimo na meso. Sedaj dodajte začimbe, lovorjev list in vlijemo pol litra vode. Pečeno svinjino s krompirjem pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 30-40 minut.
Pečemo z zelenjavo
V tej jedi lahko dodate katero koli zelenjavo, ki ji bo dala nove okuse. Zaužijemo 700 gramov svinjske kaše, 10 gomoljev krompirja, srednjega squasha in jajčevca, dve sladki papriki, toliko čebule, več olupljenih strok česna, začimbe, lovorov list, papriko in žlico kisa. Meso narežemo na kocke in prepražimo na ponev. Dodamo sol in jo položimo v kotliček. Čebulo in papriko narežemo na grobo nadev in jih v ponvi popecemo. Jajcevec in bucke narežemo na kocke in toplotno obdelamo. Začimbe, lovorov list, vinski kis in krompir, narežemo na kocke, raztresemo na meso in dodamo vodo ali juho, tako da tekočina pokrije vse sestavine. Kuhajte 30 minut. Nato praženo zelenjavo damo v kotliček in kuhamo še 5-10 minut. Pečena svinjina z zelenjavo je pripravljena. Postrezite ga vroče.