Restavracija Christian v Moskvi: opis

V Moskvi obstaja veliko število restavracij, v zvezi s katerimi so prebivalci kapitala že zelo razvajeni. Presenetiti jih z nečim, zanimati in pridobiti popularnost ni lahka naloga, kar lahko storite le tako, da ste resnično zaljubljeni v vaše podjetje. Takšna oseba je ustanoviteljica restavracije Christian. Ta institucija se lahko šteje za italijansko, vendar se ne uvršča v ta okvir. Restavracija je avtorska, njen ustanovitelj pa je poskušal ustvariti svet duše, širok in zelo gostoljuben.

Ideja je bila v celoti uspešna, gostje so cenili notranjost in storitev, postavili visoke ocene za servirane jedi in kmalu je bilo toliko rednih obiskovalcev, da bi lahko odprli celo mrežo. Ustanoviteljica krščanske restavracije je pravzaprav lahko ponosna na svojo drugo idejo, imenovano Bono, danes pa ne gre za njega.

Splošni opis

Bright in eleganten, zelo podoben svojemu gospodarju, je v veliko povpraševanje med prebivalci kapitala. Krščanska restavracija je ustanova za posebne priložnosti in je precej nenavadna. Kuhinja je tukaj odprta, kar je postala precej priljubljen "čip", gostje pa si lahko ogledajo čudeže, ki se jim dogajajo. Vzdušje je zasnovano za toplo prijazno podjetje, čeprav romantični večer tukaj bo čudovito.

Kje je naslov

Restavracija Christian K. Lorenzini je odprta v hotelu "Ukrajina". Gre za veliko sobo, dve nadstropji z visokim stropom, odprto kuhinjo in povsem nevsiljivo vzdušje. Oblikovalska notranjost je nekaj, na kar se lahko ponosimo. Presenetljivo pa je, da so cene v tej prestižni ponudbi cenovno ugodne, še posebej v primerjavi z drugo restavracijo, ki se nahaja tukaj, le trideset nadstropij. Izkazalo se je, da drag in znan kuhar dela v poceni projekt. Neumnost? Sploh ni, da je krščanska restavracija postala sanje, ne pa zaslužek.

Kako do tja

V Moskvi, Kutuzov Avenue gre skozi skoraj celotno mesto, tako da ne bo težav z izbiro prevoza. To je priročno, da pridejo tudi z javnim prevozom, vsaj z osebnim avtomobilom. V bližini ustanove je priročno parkirišče za obiskovalce, tako da se ne bodo pojavile težave s prevozom, kljub težavam s prostim prostorom, ki je znan po Moskvi. Kutuzov Avenue, 2/1, stavba 1A - to je točen naslov. Najprimernejši način od avenije je, da zavijemo na Ukrainsky Boulevard, od tam pa neposredno do hotela Ukrainka.

Prvi vtis

Zelo svetla in močna, če ne več. Odkril ga je slavni kulinarist, ki je celo odraslo življenje delal v restavraciji njegovega očeta, nato pa se je odločil, da se bo preizkusil v svojem projektu. Christian Restaurant (Moskva) se odlikuje po izjemni dekoraciji, kot je miniaturni svet, ki ga vidi otrok. Vas pozdravi živa razlaga stare toskanske restavracije in v zelo zanimivi predstavitvi: vrstice steklenic vina nadomestijo stojala, polna otroških igrač. Pohištvo je prav tako neverjetno, kot da je vzeto iz seta igrač, čeprav je v resnici zelo drago. Na drugem nadstropju pa goste pozdravi dvonitrska talna svetilka.

Za mizo

Neverjetno se nadaljuje. Tudi nehote gledaš očarljive svetilke, sediš na prazen sedež in vidiš na njem naslikane krožnike in jedilni pribor. Zdaj definitivno ne zamenjujte, v kateri roki držite nož in vilice, lahko varno izdihnete.

Ko bodo prvi tečaji postreženi, bodo nenamerno povzročili nasmeh. Morda, če načrtujete formalno srečanje in razpravo o resnih težavah, se to ne bo zdelo primerno. Čeprav defuse stanje ne boli. Dajanje jedi poteka s pomočjo edinstvene posode. Na prvi pogled so podobni nevšečnemu modeliranju otrok. Dejansko so te debele stene, rebraste in neravne plošče izdelovali znani lončarji na Portugalskem po naročilu. Tudi očala so nenavadna. Kot da bi se pred nekaj stoletji prevrnili, boste pili iz lepih skodelic, na robu katerih sedijo šarmantne muhe.

Vzdušje udobja in topline

To je želel ustanovitelj restavracije Christian. Mnenja poudarjajo, da je bil sposoben v celoti. Tudi najpomembnejši gost bo sprostil vozel na kravati in se počutil v krogu gostov. Sam kuhar je redno v službi v bližini bara. Lahko si prijatelj, ki ga prosi, naj pripravi to ali tisto jed ali vpraša za kulinarične skrivnosti, ki jih z veseljem deli.

Christian restavracija je neverjetna in spremenljiva. Meni tudi ni statičen, vsak teden iz nje izginejo nekatere jedi, drugi pa dodajo. Poleg tega, če natančno veste, kaj želite, ga zapišite na meniju. Kuhar bo to jed pripravil izključno za vas. Ali pa bo jutri nova, blagovna znamka.

Funkcije menija

V bistvu so jedi precej preproste in enostavne. Redni obiskovalci restavracij lahko trdijo, da so pričakovali nekaj bolj zanimivega. Gostitelj se je odločil, da se ne osredotoči na eksotiko, ampak na edinstveno ponudbo, ki je vredna veliko. To vam omogoča, da storitev ekskluzivno, ni dolgočasno in ne predrago. Kaj pravite, če vam postrežejo meso v vazo s cvetjem, okrašeno z svetlo rdečo gerbero? Foie gras služi v obliki majhnih meteoritov, ki pljuskajo okrog omake.

Nič manj izvirno okrašena in imena jedi. Ko jih bere, vsak gost pozabi, da je odrasel, in se dobro zabava z vsem srcem. Kaj pravite o "Pijani jagnje na fižolu" ali "Pihano Tar-Tare"? Tukaj so takšne jedi različica norme.

Rigor in marljivost

Vendar pa kazala na meniju sploh ne kažejo na neresničen odnos do njihovega dela. Za tem je dobro premišljena tehnologija in bogate izkušnje s kuhanjem. Le tako lahko dosežemo idealno kuhinjo, ki bo zadovoljila tudi najzahtevnejše obiskovalce.

Kuhar pripravi 70% jedi s pomočjo vakuumske tehnike pri nizki temperaturi. To pomeni, da meso ni pečeno, ampak prihaja pri minimalni temperaturi več ur. Rezultat je fantastično nežno in sočno jed. Mnenja priporočajo, da ste tukaj za vse. Hrana je okusna, izvirna in izvrstna, predstavitev je razkošna, kaj je potrebno za boljši večer.

Za sladokusce in podpornike zdravega načina življenja

Ali je mogoče združiti ta dva pojma? Da, če je vpleten pravi strokovnjak. Italijanska kuhinja v avtorjevi izvedbi najboljšega kuharja je mojstrovina. Z okusom družinskih, kulinaričnih skrivnosti so jedi zanimive, lahke in skoraj prehranske. Skrivnost kuhanja je skoraj popolna zavrnitev maščobnih omak in masla. To ima pozitiven učinek na okus in se dobro odraža v okusu. Zaradi obilja sadnih sladic je obrok resnično čaroben.

Vzorčni meni

Izbira je tako velika, da je nemogoče vse našteti. Pridite sami in vprašajte natakarje, pomagali vam bodo pri izbiri. Ocene kažejo, da je osebje prijazno in prijazno. Če izberete jedi, ki so najpogosteje naročene, dobite nekaj takega:

• Topla zelenjavna solata s lignji - 900 rubljev.
• Avokadova torta - 500 rubljev;
• Pečena artičoka - 490 str.
• Brancin v črni soli - 1250 r.
• Špageti s školjkami - 1450 str.

Sladice

Konec obroka je sveti. Lahko jeste in navadno kašo, potem pa duša prosi za nekaj okusnega in svetlega. Mnenja pravijo, da so sladke jedi tukaj le fantastične in obžalujejo, da ne morete takoj začeti z sladico. Bodite prepričani, da poskusite cheesecake, to je fantastično tukaj. Pistachio torta skoraj ne zaostaja za popularnostjo. Porcije so ogromne, a ker so jedi okusne, jih ni mogoče zapustiti.

Ob delavnikih in ob vikendih: delovni čas

Krščanska restavracija čaka na goste vsak dan. Med tednom se vse začne z zajtrkom, zato je restavracija odprta od 9.00 do 24.00. Ob vikendih je prvi obiskovalec pripravljen na srečanje od 12:00 do 00:00. Če je načrtovan banket, se o pogojih lahko pogaja ločeno.

Povprečni račun je 2500 rubljev. Gostje lahko izbirajo med evropskimi, italijanskimi in avtorskimi meniji. Vse jedi so pripravljene izključno iz naravnih izdelkov, tako da je rezultat najboljši.

Namesto zaključka

Noben pregled ne bo dal tako živahnega vtisa kot osebni obisk institucije. Zato priporoča obisk krščanstva in poskus ustvarjanja kuharjev. Sodeč po izkušnjah prejšnjih obiskovalcev, to ne ogroža zvečer. Nasprotno, vsi so zadovoljni z večerjo in porabljenim časom. Obiskovalcem je všeč vse: edinstvena notranjost in zanimiva predstavitev jedi, originalni recepti in njihove visoke okusne lastnosti. Če želite preživeti večer nenavadno in živahno, potem vabimo, da obiščete kuharja Christiana v restavraciji njegovega avtorja.