Recepti za solato: cenovno ugodna, okusna in zdrava

Peking (kot ga ljudje imenujejo) vsebuje veliko količino vitaminov, aminokislin in glukoze. In če je bilo prej za precej drago za vsakodnevno uporabo, je zdaj, ko se je gojila na ozemlju Rusije, takšno zelje pogost gost na mizah navadnih ljudi.

Pekinška solata za solate

Takšnih receptov je veliko, pogosto pa ta vrsta zelja nadomešča običajno belo zelje (samo zato, ker je peking bolj mehak in sočen). Torej, razmislite o nekaj priljubljenih in zanimivih receptov, ki vključujejo to zelenjavo. Solata z zeljem in piščancem

Solatni recepti iz Kitajsko zelje zelo raznolika (lahko so z dodatkom mesa ali samo zelenjave). Razmislite o jedi, ki vključuje meso. Piščančji file je treba ocvrti do kuhanja v rastlinskem olju z začimbami (bolje je, da ga razrežemo na trakove ali kocke). Tanko zelje narežemo v majhno skledo in premešamo v globoki posodi s kosi piščanca. Rešetka parmezan (to bo dovolj 50-80 gramov) nariban z velikimi celicami in dodamo sezamovo seme (po želji lahko rahlo ocvrte v suhi ponvi). Salata je začinjena z olivnim oljem ali majonezo (po možnosti nizko vsebnostjo maščob), kot nalašč za tiste, ki se odločijo za nekaj časa sedeti na dieti, saj je piščanca relativno nizkokaloričnih izdelkov.

Cezar salata s kitajskim zeljem

Seseknite zelje. Narežite piščančje fileje naključno in prepražite na maslu (če ni file, izrežite meso iz kosti in prepražite tudi). Majhen kos trdega sira (na primer, "Gouda" ali "ruski"), naribamo velik Rende. V priročni globoki posodi zmešajte sestavine in dodajte škatlo krekerjev z aromo gob. Nalijte majonezo z aromo česna (česen se stisne v običajno majonezo) in dobro premešamo. Pred serviranjem solato popestrite s paradižnikovimi rezinami.

Rakasta solata s kitajskim zeljem

Solatni listi in zelje morajo biti grobo narezani in zmešani v globoki posodi s sojino omako. V ponvi rahlo prepražite morske sadeže (kozice, školjke, hobotnice), nato dodajte rakovice na isto mesto (ne enako kot rakovice). Pripravite se. Zdaj zmešajte morske sadeže s sesekljano zelenjavo, začinite z oljčnim oljem in potresite z velikimi kosi parmezana. Vse je pripravljeno!

Solata s pomarančami

Recepti za solate iz Pekinga se pogosto dopolnjujejo s sadjem ali oreški (to so lahko pomaranče ali mandarine, kot tudi arašidi ali indijski orehi z mandlji). Razmislite o eni od teh jedi. Zelje se razreže v pol obročkih (dovolj je polovica glave), oranžna mora biti olupljena in narezana na rezine (predhodno jih preverite za prisotnost semen). V priročni posodi zmešajte narezano zeleno perje, kozarec konzerviranega koruze (brez tekočine), sesekljano zelje in pomaranče, nalijte malo sojine omake. Nato je treba vse zmešati in posuti z oljčnim oljem. Končano!

Solata s kitajskim zeljem in rakovastimi palicami

Grind crab sticks, chop peking. Po več ohladitve se več piščančjih jajc zavre. Prav tako je potrebno narezati čebulo na kocke (če se je izkazalo, da je zelo grenka, jo prelijemo z vrelo vodo). V globoki skledi zmešajte vse sestavine, dodajte pločevinko pločevinke in vse zmešajte z nekaj žlicami majoneze. Se lahko postrežejo za mizo!

Pogovor

Recepti za solate iz pekinškega zelja so nenavadni. Ta kulinarična mojstrovina pogosto krasi počitniške mize. Lahko naredite solato celo iz enega pekinga, vendar jo napolnite z nenavadno omako, na primer z mešanjem gorčice, sojine omake in majoneze. Vse je odvisno od želje hostese, kot tudi od razpoložljivosti potrebnih sestavin za določeno jed.