Recept: mesne kroglice z rižem v mleku Gravy

Okusno goveje meso in mesne kroglice lahko postrežemo za večerjo z absolutno katero koli prilogo. Da bi bilo to jed bolj zadovoljivo, je priporočljivo, da to naredite z dišečim omako. Za to v mesne kroglice Dodate lahko debelo kislo smetano in težko kremo, in paradižnikova omaka.

Recept: mesne klobase s klobaso

Potrebne sestavine za jed:

• vitka teletina brez kamnov - en kilogram;
• mleta črna ali rdeča paprika - tri ščetine;
• dolgozrnati riž - eno nepopolno steklo;
• kuhinjska sol - ena in pol majhne žlice;
• majhne čebulice - tri kose;
• sveže obrane zelenice - majhen grozd;
• velike korenje - en kos;
• pšenična moka - par velikih žlic;
• trideset odstotkov kisle smetane - dvesto gramov;
• paradižnikova pasta - štiri žlice.

Recept: mesne kroglice z dolgim ​​žitnim rižem

Lean telečja teletina brez kamnov mora biti dobro oprana in razrezana na velike koščke, ki jih je treba zmleti v mlinček za meso ali mešalnik. Po tem je potrebno lupino oluščiti in jo tudi sekati v kuhinjski enoti. Nato je treba oba izdelka zmešati v veliko skledo in nato dodati sol in mleta črna ali rdeča paprika.

Recept: mesne kroglice z mlekom Gravy

Dolgozrnati riž je treba očistiti smeti (če sploh), naliti v sito in dobro sprati v vroči ali topli vodi. Nato je treba žito postaviti v ponev, dodati pitno vodo, sol in položiti na plinsko pečico, kjer je potrebno kuhati približno petindvajset minut. Po tem je treba končni izdelek spet sprati na sito in ga popolnoma znebiti tekočine.

Recept: mesne kroglice z riževimi kaša

Sveže velike korenje je treba oprati, olupiti in naribati. Nato vzemite kup majhnih zelenja, ga sperite in drobno narežite. Nato pripravljene sestavine (riževe žitarice, zelenice, korenje) položite v skledo s sesekljanim mesom, nato pa vse previdno zamesite z rokami. Rezultat bi morala biti homogena aromatična masa, ki jo je po potrebi mogoče dodajati še poprom in soljo.

Oblikovanje mesnih kroglic

Za pripravo te jedi vzemite majhno količino pripravljene govedine z zrnom in zelenjavo (približno dve polni majhni žlički), nato pa razvalite gladko kroglo, ki jo morate v prihodnosti popolnoma zaviti. pšenična moka. Po analogiji se oblikuje preostanek posode.

Kako kuhati mesne kroglice z rižem: toplotna obdelava

Če želite kuhati mesne kroglice na plinskem štedilniku, morate v ponev dodati eno nepopolno kozarec vode in ga kuhati na močni vročini. Nato je treba vse tekoče kroglice, ki so bile predhodno valjane v moki, potopiti v tekočino. Tako je treba posodo kuhati na majhnem ognju približno trideset minut. Nato je treba dodati še dvesto gramov trideset odstotkov kisle smetane in nekaj žlic paradižnikove paste. Nato je treba mesne kroglice z omako kuhati še četrt ure, nato pa jih odstraniti s štedilnika in postreči za večerjo skupaj s prilogo.