Rainbow torta: recept, kuharske lastnosti in pregledi

Ali veste, kako se lahko najlažje razveselite? Pečemo svetlo in pozitivno mavrično torto!

Prvi recept

To je idealna izbira za otroške počitnice in le ena izmed najlepših dobrot na področju slaščic. Zaradi barvitega videza in izjemnega okusa bo zagotovo postal glavni dekor mize.

Sestavine za testo:

• živilske barve šestih različnih barv (v naslednjem receptu uporabljamo naravne);
• navadna sol - 0,5 žličke;
• pecilni prašek (pecilni soda) - približno tri žličke;
• moka - 350 g;
• toplo mleko - 1 skodelica;
• margarina (seveda, boljše maslo) - 1 paket;
• sladkor - 1-1,5 skodelice;
• piščančja jajca - 2 kos;
• nekaj vanilije.

Mavrična torta zahteva natančno upoštevanje njene priprave.

1. Sladkor, sol in pecilni prašek zmešajte z moko. To lahko storite hitro s pomočjo mešalnika in nadaljujte z njim.

2. Maslo (margarina) mora biti mehko, narezano na majhne koščke in brez mešanja mešati testo. Mešamo, da dobimo fine homogene drobtine.

Nato dodajte preostale sestavine in še naprej premagati do homogene konsistence, ki spominja na kislo smetano.

Čas je za barvanje. Tukaj lahko pokličete otroke, proces bo zanimiv. Zložimo testo na šest enakih plošč, poskušamo to narediti enakomerno. V vsakem vsebniku dodajte nekaj kapljic barvil za živila, nato pa se morate sami pomikati, vizualno oceniti njegovo svetlost.

Če je pečica velika in v njej je veliko pekačev, bo mavrična torta pripravljena zelo hitro, vse manipulacije pa bodo trajale največ dve uri.

Testo vlijemo v pladnje, izravnamo z nožem, potopljenim v vodo, in ga pošljemo v peč. V pol ure bomo preverili njegovo pripravljenost z leseno palico, po potrebi še 10-15 minut in jo pustili v pečici. Čas pečenja je odvisen od širine vaše oblike in debeline plasti tort.

Vzamemo in pustimo, da se ohladi (ne postavljamo enega na drugega), ampak za zdaj se lotimo priprave kreme za impregnacijo.

Krema

Tukaj je treba opozoriti, da vsaka gospodinja raje svojo različico, vendar mnogi menijo, da je najbolj okusno in nežno vanilije-kremasto, dišeče in kot nalašč za našo doslednost.

Sestavine:

- mleko - 0,5 skodelice;

- sladkor v prahu (lahko sladkor, vendar krema ne bo tako nežna) - 1,5 skodelice;

- olje (nujno dobro zmehčano) - 1,5 pakiranja;

- malo vanilijevega bistva.

Kuhanje

Da bi dobili resnično okusno mavrično torto, je treba pripraviti kremni recept, mešalec pa se ne sme izklopiti, dokler ne dobimo nežne teksture. Torej, izmenično dodajte vse zgoraj navedene sestavine v istem vrstnem redu in počasi povečajte hitrost (tako da prah ne leti).

Sestavljanje tort

Najbolj prijetna vaja, ki bo dvignila razpoloženje in otroke ter odrasle. Najprej se spomnimo, kako izgleda mavrica in zaporedje barv v njem, nato pa v istem vrstnem redu razdelimo naše torte na posodo in skrbno namakamo vsak z občutljivo kremo. To je v bistvu vse, torta je pripravljena. Ostaja, da jo okrasite po vašem okusu in pošljete v hladno namakanje.

Drugi recept

Takšno mavrično torto doma je enostavno narediti, načeloma ustreza prejšnjemu receptu, vendar je bolj koristno za otroke, ki jih lahko poškodujejo živilska barvila, kot tudi za tiste, ki gledajo njihovo hrano. V takšni sladici ne bo umetnih dodatkov, vendar pa boste zagotovo porabili še nekaj časa za njegovo pripravo.

Sestavine, ki jih uporabljamo, so enake, za barvila jemljemo borovnice, špinačo, korenje, pesa ali katero koli drugo sadje in zelenjavo s svetlo pigmentacijo, tukaj se vse odloča le z modo. Vsako sestavino preskočimo ločeno s pomočjo mlinca za meso, jagode lahko segrejemo v mikrovalovni pečici, zmeljemo, iztisnemo sok in dodamo v testo, kot je bilo v prejšnjem receptu. Pečemo mavrice tortice, hkrati pripravite kremo, pustite, da se pecivo nekoliko ohladi, namažite in zastrujte končno torto v hladilniku.

Dekoracija

To torto je najbolje prekriti z mastiksom, ko se otroci izrežejo. V ta namen lahko uporabite marshmallows. Bolje je imeti dva paketa naenkrat; Postavimo ga v mikrovalovno pečico in se dobro ogrejemo. Vzemimo žlico in zmešamo vroče marshmallows s paketom sladkorja v prahu (200 g), gnetemo kot testo, razvaljamo na mizo, ki namesto moke lahko posujemo tudi s sladkorjem v prahu. Pokazalo se je, da je šiv tanek, vendar zmerno prekrijemo torto z njo, gladko in gladko robove, odrežemo presežek. Naslednje, okrasite torto po volji, lahko celo Velikonočne večbarvne škropi.

Pie "Rainbow"

Ugotovili smo, kako lahko sami spečemo mavrično torto in se je izkazalo, da sploh ni težko. Vendar pa obstaja še enostavnejši recept, zelo lep v oddelku, ne bomo ga imenovali torta, ker ni potrebe po tem, da bi se ukvarjali s torto ločeno, temveč je to torta. Toda testo za njegovo pripravo, vzamemo enako in poenostavimo postopek.

• Vzamemo veliko posodo za peko, jo obložimo od spodaj s pergamentnim papirjem in strani dobro oljimo.
• Vsaka barva se vlije ločeno (bolje je to narediti na ravnem robu lesene lopate), spet spominjamo se mavrice in pravilnega zaporedja barv v njej.
• Previdno položite testo v pečico, po 35-40 minutah preverite njegovo pripravljenost z leseno palico.

Mavrična torta je skoraj pripravljena, preostanek jo je treba prerezati na pol (po dveh tortah), da se umije s smetano in pustimo pol ure, da se napolni. Izkazala se je izredna lepota.

"Bondibon"

Če želite dodati otroka na tako zanimivo lekcijo, to storite pogumno, bo otrok imel veliko vtisov, kuharske veščine pa bodo vedno koristne v življenju. Sodobni proizvajalec mame priporoča, da kupijo "Rainbow Bondibon Cakes", torej ustvarjalne komplete, ki so posebej zasnovani za to dejavnost. Dobri so, ker pečejo svetle piškote in pripravljajo mačkasto testo z njimi neverjetno enostavno in celo otroci lahko. Komplet vsebuje številne posebne testenine, ki omogočajo izdelavo sladkarij v obliki src, zvezd, obstaja cel paket različnih šob. Za majhen sladki zob obstaja tudi navodilo, ki vam omogoča, da ne pečete ene mavrice, temveč celo petindvajset različnih možnosti. Izdelki seveda niso vključeni v komplet, vse naprave pa so izdelane iz okolju prijaznih materialov in so popolnoma varne za otroke.

Povratne informacije in komentarji

Seveda je torta, še posebej njen videz, neprimerljiva. In da bi gosta presenetila, je vredno, da ga pripravimo, veliko pa jih prestraši velika barvna lestvica različnih barvil. Rešitev je preprosta - zamenjajte jih z naravnimi, toliko jih je, da bo barva in pecivo svetlejše, povečajte koncentracijo soka. Drugih komentarjev preprosto ni, vsi so torta izjemno občudovanja vredna.