Hitre Sponge pecivo: preprosti recepti

Hitri piškoti so najbolj čudovito pecivo vseh ljudi. Vse hostese sanjajo presenetiti svojo družino in goste s čudovito sladico, vendar ne vsak od njih ve, kako to storiti hitro in učinkovito.

Vsako najljubšo poslastico, ki jo vedno želite pripeljati gostom na mizo, lahko pripravimo po najpreprostejšem receptu, ne da bi porabili preveč časa in denarja za sestavine. Spodaj so navedeni nekateri najbolj priljubljeni recepti. Med njimi je enostavno najti možnost, ki bo prijetno presenetila ljubitelje peke.

Piškote enostavno

Okusni in hitri piškoti so priljubljeni ne samo za ljubitelje peke, ampak tudi za tiste, ki imajo negativen odnos do bonbonov. Izjema ni ta okus, katerega recept je razumljiv tudi otrokom.

Za njeno potrebo vzemite naslednje sestavine:

• piščančja jajca - 3 stvari;
• beli sladkor - 1/2 skodelice;
• moka - 1/2 skodelice;
• sol - po okusu.

Postopek kuhanja

Recept za hiter piškotek je zelo preprost in tako čudovito torto lahko uporabite za različne namene. Na primer, iz nje lahko kuhate okusno torto ali majhne torte, šarlo in celo tiramisu.

V čisti in suhi posodi morate zlomiti jajca, nato dodati sol in sladkor. To vsebino je treba zmešati z mešalnikom ali mešalcem za pet minut, potem pa bo masa postala nasičena bela barva in znatno povečala prostornino. Toda to ne bi smelo dokončati procesa razjedanja, saj naj bi masa dobro ohranila svojo obliko in bila nekoliko bolj težavna. Ta učinek bo dosežen v 10 minutah delovanja z mešalcem ali mešalcem.

Ko so jajca že dobro pretepli, lahko počasi dodamo presejano moko, medtem ko z lopatico posegamo z gibi od spodaj navzgor. Na tej stopnji je testo pripravljeno, tako da ga lahko varno polivamo v kalup in ga polnimo največ 2/3. Nato je treba naslednji pecivo potopiti v pečico, segreto na 200 stopinj, in peči približno 20-30 minut.

Kljub pomanjkanju sode in pecilni prašek, testo se bo dobro dvignilo. Med pečenjem je prepovedano odpiranje pečice, saj bo to piškote ne tako bujno in mehko.

Po pridobitvi zlatega odtenka lahko najhitrejšo gobasto torto vzamemo iz pečice, ne pa tudi iz kalupa, saj se je za začetek potrebno nekoliko ohladiti. Ko se torta popolnoma ohladi, jo lahko razrežemo, okrasimo in postrežemo.

Čokoladni užitek

Hitri piškoti so bili vedno spoštovani zaradi dejstva, da za njihovo pripravo ni treba porabiti veliko časa, saj v testo ni dodanih dodatnih sestavin. Takšne jedi se hitro naveličajo, sladki zob pa želi nekaj novega. Rešite problem, ki vam bo pomagal recept za čokoladne piškote, čudovito pri odraslih in otrocih.

Sestavine:

• kozarec moke;
• sladkor - kozarec;
• navadna piščančja jajca - 4 kose;
• vanilin sladkor (obvezen) - 1/2 vrečka;
• kakav v prahu - približno 4 žlice;
• pecilni prašek - ne več kot 1,5 žličke;
• sol - ščepec;
• temna čokolada - približno 100 gramov;
• mleko (lahko zamenjamo s smetano) - 70 mililitrov;
• zdrobljeni orehi - 50 gramov.

Kako kuhati

Čokoladna peciva se pripravi tako enostavno kot tradicionalna klasična peciva. Edina razlika bo vidna le na koncu - malo temne barve.

Najprej morate vklopiti pečico in jo segreti na 180 stopinj. Nato morate pripraviti ločljivo obliko, polagati na pergament in razmazati z mastjo. Ne bodite razburjeni, če v hiši ni papirja za peko, saj lahko v tem primeru obliko temeljito namažete in potresete z moko.

Če želite narediti piškote, morate ločiti beljake od rumenjakov, najprej jih položiti v hladilnik, drugo pa drgniti s sladkorjem, dokler ne dobite lepljive svetlobe. Dodajte tej masi vanilijev sladkor sledi kakav v prahu. Temeljito pregnetite vse, kar morate dodati večkratno moko.

Vsaka gospodinja mora vedeti, da je presevana moka nasičena s kisikom, kar zagotavlja pomp in zračnost prihodnjega piškota. Zato ni priporočljivo biti brezskrbno s tem pravilom.

Testo zmešamo z moko, dokler ne postane gladka. V ločeni posodi morate zbrati beljakovine in to maso preliti v testo. Zmešajte to mešanico z leseno lopatico ali žlico, ne pa z mešalnikom.

Zdaj je testo popolnoma pripravljeno za pošiljanje v pečico. Lahko ga varno postavimo v snemljivo plesen in pečemo 35-40 minut. Ko je torta pripravljena, je potrebno rahlo vztrajati pri tem, da je pečica že izklopljena, nato pa jo odstranite na stojalo in ohladite.

Medtem ko se hitra in okusna gobasta torta ohladi, morate hitro narediti zaledenitev. Če želite to narediti, je treba mleko ali smetano dobro segreti, vendar ne kuhati. Nato v to tekočino, ki jo želite dati čokolado kosov in dobro premešajte, dokler gladko. Nato ohlajeni piškoti rahlo nalijemo led in dekoriramo s sladkorjem v prahu.

Skuta čudež

Ljudje so se navadili na dejstvo, da imajo hitri piškoti skoraj enak okus, vendar lahko to mnenje zlahka ovrže možnost skute. Njegov okus je le fascinanten, in pomp včasih preseneča tudi profesionalne kuharje.

Piškot, preprost in hiter, je pripravljen iz naslednjih komponent:

• skuta - ne več kot 200 gramov;
• sladkor - v enaki količini;
• sol - 1/4 žličke;
• maslo - 100 gramov;
• moka - 200 gramov;
• navadna piščančja jajca - nekaj stvari;
• vanilin - vrečka;
• pecilni prašek - ne več kot nekaj žličk.

Sprva se zdi, da bodo sestavine morale porabiti veliko denarja, čeprav jih je v resnici mogoče dobiti zelo enostavno. Navsezadnje je večina od njih nujno prisotna v vsakem domu.

Hitra gobica: preprost recept

Čudovita skutna torta za začetek kuhanja z maslom. Ta sestavina mora biti zmehčana in rahlo topla. Treba ga je predelati z mešalnikom v veličastno stanje, nato mu dodamo sladkor in vanilin, gnetimo 10 minut.

V pripravljeno mešanico boste morali narisati naribano skuto in testo testo zamesiti še nekaj minut. Nato dodamo jajca v mešanico in z mešalnikom maso homogeniziramo.

Zadnja sestavina je moka. Presejati ga je treba skozi sito, nato pa skupaj s pekočim praškom dodati testo, dobro premešati in pripraviti maso v kalup, brušiti z namazanim maslom. Pečemo hitro in enostavno piškote za 40 minut pri 190 stopinj.

Končno torto je treba odstraniti iz pečice, prekrito z brisačo, in po 15-20 minutah je mogoče okrasiti in služiti.

Desertna krema

Biskvitna dekoracija je še posebej pomembna, če jo postrežemo na praznični mizi. Ampak najpreprostejši recept za slastno kremo se lahko uporabi vsaj vsak dan, ker ga bo potrebno pripraviti še manj kot eno uro.

Zahtevane komponente:

• mehki sir - 400-500 gramov;
• domača težka krema - 250-300 gramov;
• sladkor v prahu - 100 gramov;
• džem (pol) - 100 gramov;
• želatina (normalna ali barvna) - 100 gramov;
• vanilin sladkor - 1/2 žličke.

Hitro kuhanje

Prvo sestavino je treba zmešati s sladkorjem v prahu, pri čemer se začne mešati z mešalcem pri srednji hitrosti. Previsoka hitrost ni vredna postavljanja, saj na ta način ne bo mogoče doseči mehke kreme. Želatino je treba razredčiti v ločeni posodi z vodo in pustiti na stran.

Nato morate zlijte smetano v skledo, dodajte jim sladkor (ne več kot nekaj čajnih žličk) in pretepite, dokler ne dobite dovolj debele kreme. Ko dosežemo želeno konsistenco, je cilj že dosežen, tako da lahko dodamo marmelado v maso in dobro premešamo.

Zdaj morate v prazni posodi zmešati smetano in sirno maso. To je treba storiti pri minimalni hitrosti mešalnika, postopoma dodajanje tekoče želatine. Nato je treba iz mešanice zmešati z žlico ali lopatico in jo položiti v hladilnik dobesedno 20 minut, potem pa je krema pripravljena za dekoracijo gobice.

Najboljša impregnacija

Noben hiter piškot v pečici ne more biti okusen brez dobrega namakanja. Toda kuhanje je veliko lažje kot sama torta.

Za oranžno impregnacijo bo potrebno:

• sveže stisnjen pomarančni sok - ½ skodelice;
• nariban vonj ene majhne oranžne barve;
• redni sladkor - 80 gramov.

Za pripravo impregnacije žganje-češnja morate vzeti:

• vsak konjak - 4 žlice;
• češnjev sok - 60 mililitrov;
• kuhana ohlajena voda - 80 mililitrov;
• sladkor - nekaj žlic.

Sestavine za impregnacijo kave:

• navadna voda - steklo;
• Cognac (lahko vzamete domov) - nekaj žlic;
• instant kava - nekaj žlic brez tobaka;
• Poraščeni sladkor - 3 žlice.

Sestavni deli za impregnacijo vina: t

• Cahors - ne več kot nekaj žlic;
• filtrirano steklo za vodo;
• sladkor - ½ skodelice;
• vanilija - 1/3 žličke;
• limonin sok - približno 1 žlica.

Kaj potrebujete za impregnacijo hruške:

• vodka - 50 mililitrov;
• marmelada iz hruške ali domače marmelade - 4 žlice;
• voda je steklo.

Za pripravo impregnacije, ki jo želite, morate vse sestavine temeljito premešati in namočiti. pecivo. V tem primeru je zelo pomembno, da peciva ne namakate. Za eno torto bo dovolj 3-4 žlic impregnacije, zato je priporočljivo, da se ne pretiravate, sicer se vsakomur ne bo všeč poslastica, ki jo strežejo za mizo.