"Krompirjev čips": recept

Najbolj okusna jed "Mali krompir", ki je recept, ki nam je prišel iz Turčije, lahko zaužijemo ne samo v istoimenskem kavarni, ampak tudi tako, da jo kuhamo doma.

Kaj lahko kuhate krompir

Osnova za to jed postane pečen krompir v folijo z oljem in sirnim polnilom. Služi različne polnila - sesekljane prigrizke, solate in druge dobrote.

Načelo kuhanja te jedi je preprosto, polnilo za to lahko prevzame popolnoma nikomur. Recept za domači "krompir" se lahko nanaša na polnila, kot so ribe - prekajene, soljene, konzervirane, sir, kaviar, različne solate z in brez majoneze, kumarice in kumarice.

Nič manj priljubljena so vroča polnila - različna mesna in ribja omaka, juliens, morski sadeži, zelenjava, piščanec, saute in drugo. Preprosto povedano, polnilo za to jed je lahko karkoli želite, ali kaj imate v hladilniku.

"Mali krompir": recept s fotografijami

Tudi če imate minimalno spretnost v kuhanju, osnovni recept za "drobtine" lahko izvedete brez večjih težav.

Izdelki, ki jih potrebujete:

• 6 kosov velikega krompirja;
• 200 gramov maščobnega sira, ki se topi pri visoki temperaturi;
• 100 gramov masla;
• sol

Metoda priprave:

• Krompir temeljito operite, očistite s čopičem in obrišite z brisačo.
• Zavijte ga v folijo v dveh slojih.
• Pečico segrejte na srednjo temperaturo, pripravite krompir na žico in pecite približno eno uro. Čas je odvisen od velikosti krompirja, večji pa je, kolikor dlje morate peči. Pripravljenost lahko preverite tako, da jo preluknete s tankim nožem.
• Približno 15 minut, preden je jed pripravljen, naravnajte sir na drobno ribico.
• Pripravljeni krompir vzemite in rahlo ohladite.
• Vsak krompir narežite skoraj do konca. Potegnite sadno kašo z vilicami.
• V krompir vstavite žlico masla in naribanega sira in zmešajte s kašo.

Vse, vaš »mali krompir«, katerega recept je preprost in enostaven, je pripravljen, lahko jeste. In lahko ga napolnite z nadevom, ki mu bo dala poseben okus.

Polnila za "Crumb-krompir"

Predstavljamo vam slastne recepte za polnjenje. Začnimo s sirom z zelenjem.

Vzemite 300 gramov sira, 3 stroke česna, nekaj zelene čebule in koper, majonezo.

Česen olupite in potisnite skozi stiskalnico, sperite in narežite na zelenico, sir z vilicami, dodajte zelišča in česen, okusite majonezo in vse dobro premešajte.

Gobe ​​v kremni omaki

Z gobami, še posebej okusno "Tiny-krompir". Recept za to polnjenje je naslednji.

Potrebovali boste 12 svežih šampinjonov, polovico čebulo, kozarec kisle smetane in peteršilja.

Gobe ​​speremo, posušimo, zmanjšamo. Chop čebulo in prepražimo, dodamo mu gobe. Pečemo na močni vročini in nenehno mešamo, dokler ne nastane okusna skorja. Pour v kislo smetano, premešamo in izklopite gorilnik. Potresemo z zelenimi.

Lignje z jajcem in čebulo

Izdelki: pol kila lignjev, eno jajce, pol čebule, pol skodelice kisle smetane, četrt skodelice majoneze, poper, koper in sol.

Sperite lignje in zavrite v slanici vrele vode največ 3 minute. Jajce kuhano trdo kuhano. Trupe lignjev razrežemo na polobroče, jajca na kocke, narežemo na koper. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo in kislo smetano.

Marinirane kumare in gobe

"Tiny-krompir", katerega recept je že bil opisan zgoraj, je okusen z vsakim polnilom, vendar s tem posebej.

Vzemite 200 gramov kislih gob in enako količino kumaric, eno majhno čebulo, nekaj kopernih vejic, rastlinsko olje ali kislo smetano.

Čebulo narežemo na štirikratne obročke in narežemo na koper. Kumare narežite na tanke kroglice. Gobe ​​zmešajte z ostalimi sestavinami, začinite s kislo smetano ali maslom.

Klobase v gorčični omaki

Potrebovali boste 400 gramov klobas in jedilnega olja, kot tudi pripravljeni gorčična omaka.

Klobase narežite na majhne koščke. V ponvi segrejte olje in na visoki temperaturi ogrejte klobase, dokler se ne skorjajo. Pour vse to omako in obara za nekaj minut. Lahko nasedete na najljubše zelenice.

Pesa s česnom

Za pripravo tega polnila vzemite 300 gramov pese, tri velike žlice kisle smetane in česna po okusu, sol.

Perite pivo in zavrite. Česen olupite in skozi drobno tekočino ali pritisnite. Kuhana kuhana ohlajena pesa se nariba na grobi. Zmešajte česen in rdečo peso, sol in začinite s kislo smetano. Mešajte.

Piščančje gobe

Zelo okusno in zadovoljivo polnjenje.

Vzemite 100 gramov kuhanega piščančjega mesa (file), 5 svežih šampinjonov, 7 mariniranih kumaric, 5 velikih žlic majoneze, četrtino čebule.

Narežite čebulo in prepražite v rastlinskem olju. Šampinjone speremo in jih narežemo na krožnike, jih dodamo čebuli, prepražimo do okusne skorje. Filet in kumarice narežite na kose, ki ne presegajo 1 cm, vse sestavine zmešajte in začinite z majonezo.

Kot lahko vidite, je recept za "krompirjev krompir" doma zelo preprost, tako da lahko vsakdo pripravi pripravo te jedi. In vsi tisti, ki so poskusili vašo kulinarično ustvarjanje, bodo navdušeni.