Poppy cake: možnosti kuhanja. Cream Poppy Cake

Ali veste, kako je narejena domača makova torta? Če teh informacij ne boste imeli, jih bomo predstavili v tem članku. V njem bomo upoštevali podroben recept za to najbolj okusno sladico s fotografijo.

Izdelava torte "Ženski kapric" z makom

Praviloma so makove torte izdelane s pecivom. Od standardov ne bomo odstopali in bomo pripravili okusno sladico, imenovano "Dame Caprice".

Katere izdelke potrebujemo za izdelavo makovega kolača? Recept za to poslastico zahteva, da so prisotne naslednje sestavine:

• velika surova jajca - približno 3 kom.
• srednje velik beli sladkor - približno 1,5 skodelice;
• debela kisla smetana z veliko vsebnostjo maščobe - 2 kozarčki;
• pecilni soda - ne več kot 1,5 žličke za sladice;
• Naravni jabolčni kis - približno 1 velika žlica;
• sončnično olje - za mazanje posode;
• lahka moka - približno 2 kozarci;
• makovo seme - 2/3 skodelice;
• orehi - 2/3 skodelice;
• črne rozine - približno ½ skodelice;
• Kakav - ne več kot 3 velike žlice.

Priprava testa

Kako naj kuhamo makovo kolač? Recept za to sladico zahteva skrbno mešanje. testo za piškote.

Jajčni rumenjaki so združeni s sladkorjem in obrabljeni z žlico. Nato dodamo debelo smetano in previdno stepane beljakovine. Imeli so homogeno tekočo maso, ki so jo raztapljali s kisom razbarvane sode in lahke moke.

Po mešanju sestavin se testo razdeli na tri enake dele in nato nadaljuje z dodajanjem dodatnih sestavin.

Kakšna torta je kremna torta?

Zadevna sladica jim daje tri različne pogače. Pred pripravo in peko v pečici morate pripraviti vse sestavine. Rozine skrbno speremo in hranimo v vreli vodi pol ure. Po tem se močno pretrese in posuši. Orehi se razvrstijo, sperejo in ocvrtejo na ponvi. Nato jih sesekljamo z nožem ali zdrobimo s tolkushko. Kot pri maku se uporabljajo v suhi obliki.

Kaj naredi slastno domačo torto? Mak, rozine in orehi - vse te sestavine se dodajo različnim delom testa in dobro premešajo. Za razliko od osnove, ki vsebuje suho sadje, lahko po želji postavite kakav.

Postopek oblikovanja in pečenja

Preden spečete makovo torto, morate vzeti tri enake oblike in jih namazati z maslom. Nato zmešamo testo v posodo in ga takoj pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj.

Pri tej temperaturi se pecivo z makom, rozinami in orehi peče približno 50 minut. Vsi piškoti naj se dvignejo enako dobro, postanejo puhasti in mehki. Če je potrebno, lahko preverite njihovo pripravljenost s suho zobotrebcem.

Po pečenju peciva se previdno odstrani iz kalupov, nato se razširijo na ravno površino in popolnoma ohladijo. Če je potrebno, se robovi izdelka razrežejo s ploščo kot kosom.

Izdelki iz kreme

Za pripravo mehke in okusne tortice je priporočljivo, da jo pripravimo s kislo smetano. Za njegovo pripravo se uporablja:

• sveža srednje-maščobna kisla smetana - približno 500 ml;
• granulirani sladkor - približno 250 g

Izdelava kreme

Kisla smetana se naredi zelo enostavno. Srednje maščobni mlečni izdelek se premeša z mešalnikom, nato se postopoma dodaja granulirani sladkor. S homogeno in puhasto sladko maso se takoj uporabi za predvideni namen.

Kako oblikovati sladico?

Ustanovljena makova torta na povsem enak način kot druge sladice, za pripravo katerih uporabljajo pecivo. Za to morate vzeti veliko skledo za torto in žlico.

Najprej se v jedi polaga čokoladna torta z rozinami. Je bogato namazan s kislo smetano in po potrebi z majhno količino jagodnega marmelade. Tako bo torta bolj sočna in nežna.

Kot drugo torto uporabite gobasto pogačo z makom. Prav tako je namazan s smetano, nato pa prekrit z izdelkom z orehi.

Domača dekoracija sladic

Potem, ko se vse pogače izmenično položijo na ploščo, jih rahlo stisnemo z rokami in nadaljujemo z dekoracijo.

Okrašena s kislo smetano z makovimi semeni z različnimi sestavinami. Nekdo uporablja čokoladno drobtino, nekdo - zaledenitev in nekdo popolnoma pokriva sladico s stepeno smetano. Odločili smo se, da bomo lažje in vnaprej pripravili majhno količino piškotov (kot je Jubilej). Mletje se v drobno drobtino in nato z več velikimi žlicami suhega makovega semena.

Po opisanih postopkih se površina in stranski deli oblikovane pogače zmešajo z ostanki kisle smetane, nato pa se poškropijo z pripravljeno drobtino. Rezultat je zelo lepa in okusna torta.

Na praznično mizo prinesemo sladico

Priprava maka na domu se takoj pošlje v hladilnik. Desertno stojte na hladnem približno 4-6 ur. V tem času naj bodo torte namočene v sladko smetano, postale nežno in sočno.

Po tem času se sladica vzame in razreže na kose. Po razdeljevanju torte krožnikom postrežejo tudi s skodelico čaja. Treba je opozoriti, da je zaradi uporabe različnih peciv, ta delikatesa pridobljena ne le zelo okusno, ampak tudi neverjetno lepo, še posebej v oddelku.

Naj povzamemo

Kot lahko vidite, pri pripravi domače gobice ni nič zapletenega. Opozoriti je treba, da se sladice z uporabo makovih jedrc lahko pripravijo na različne načine.

Ministrska torta z makom je zelo priljubljena med kuharji. Njegove torte temeljijo na kefirju, krema pa je narejena iz kondenziranega mleka in masla z dodatkom majhne količine kakava.

Ta sladica je pripravljena tako enostavno in hitro kot torta "Ženski kapric". Vendar pa se izkaže, da je manj lep. To je posledica dejstva, da za njegovo oblikovanje z uporabo iste vrste svetlobe pecivo. Zato za pripravo sladice za praznično mizo priporočamo uporabo prvega recepta. Zahvaljujoč njemu ste prepričani, da boste vse presenetili s kulinaričnimi veščinami vseh povabljenih gostov.