Sok granatnega jabolka - okusno zdravilno pijačo

Sok granatnega jabolka je odličen antioksidacijski napitek, ki nevtralizira proste radikale in očisti telo neželenega holesterola. Glede na rezultate raziskav znanstvenikov na Kalifornijski univerzi je bilo ugotovljeno, da je učinkovitejši od zelenega čaja, rdečega vina, oranžnega, borovnic in grozdnih sokov, zaradi njegove bogate fenolne sestave. Njegova redna uporaba prispeva k zaščiti pred boleznimi srca in celo začetnimi oblikami raka.

Sestava

Sok granatnega jabolka vsebuje veliko glukoze, fruktoze, organskih kislin, vodotopnih polifenolov in 15 aminokislin, vitaminov in elementov v sledovih. Glede vsebnosti mineralov in elementov v sledovih ima evidenco kalija, ki je pomemben za delovanje srca in krvnih žil. Bogata je z železom, kalcijem, magnezijem, fosforjem in natrijem. Sok granatnega jabolka vsebuje vitamin C, tanin, do 9% citronske kisline, do 19% sladkorjev. V naravni pijači približno 14 g ogljikovih hidratov na 100 g proizvoda; približno 0,1 g maščobe in 0,3 g beljakovin. Kalorije - 56 kcal na 100 g Ta sok je primeren za uporabo v prehrani za hujšanje. Priporočljivo je za zdravljenje hipertenzije, kot tudi bolezni želodca in črevesnega trakta. Granatno jabolko poveča hemoglobin. Sok se dobro absorbira, izboljša apetit, stimulira želodec. Prav tako ima choleretic, diuretik, antiseptik, protivnetno učinek. Običajno se priporoča piti z mešanico rdeče pese ali sokovi iz korenja s katerim je popolnoma kombinirana.

Uporabne lastnosti

Kakšne so koristne lastnosti soka granatnega jabolka? Obdelava soka granatnega jabolka je znana že od antičnih časov: v 3. tisočletju pr. Granatno jabolko je veljalo za čudovito zdravilno rastlino. Šele nato je začela rasti kot živilski proizvod. Granatno jabolko pomaga povečati hemoglobin in pomaga pri zdravljenju anemije. Diuretični učinek je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka. Visoka vsebnost kalija ugodno vpliva na delovanje srca. Priporočljivo je piti sok granatnega jabolka za infekcijske in prehladne, sevalna bolezen infekcijski hepatitis, driska, aritmije, ascites, slaba strjevanje krvi, ateroskleroza, kronični kolitis in celo z benignimi tumorji. Zanimivo dejstvo: sok granatnega jabolka dobro vpliva na moško moč zaradi antioksidantov, ki povečajo raven dušikovega oksida in povečajo prekrvavitev. Sok je na splošno bolje piti, malo razredčimo z vodo. Upoštevati je treba, da kisline, ki jih vsebuje, dražijo sluznico in uničijo zobno sklenino. Svež sok je kontraindiciran v primeru gastritisa visoke kislosti, peptične razjede, pankreatitisa.

Kako iztisniti sok granatnega jabolka

Če ne zaupate kakovosti izdelka, ki ga lahko kupite v trgovini, je bolje, da sok naredite sami. Olupite granatno jabolko in odstranite žito iz njega. Postavite jih v vrečko z zaponko z drsnikom (ali običajno, ki mora biti tesno vezana). Zaprite zaponko, enakomerno porazdelite po žitnem paketu in z valjarjem (lahko uporabite steklenico ali kozarec) in skrbno raztegnite vsebino. Nato prenesite vsebino vrečke (sok s semeni) v cedilo in prelijte v skledo, nalijte v karafe. Sok je pripravljen!