Pita z ribami in krompirjem - hranljiva in okusna!

Naslednji recept bo presenetil vse vaše sorodnike in prijatelje, saj ni tradicionalen in združuje sestavine, ki se zdijo nezdružljive z nekaterimi. Danes bomo kuhali pito z ribami in krompirjem. In ribe, ki jih bomo vzeli, niso sveže, ampak konzervirane. Z njegovo pomočjo bomo pripravili okusno torto. Zdi se čudna kombinacija, vendar podobno ribja pita in krompir je zelo pogost v državah, ne samo na vzhodu, ampak tudi na zahodu. Skrivnost kuhanja je, da je zaradi prisotnosti soka v konzervirani hrani torta zelo sočna in slana. Zdelo se bo smešno, toda takšna jed se lahko uporablja ne le kot vroče, ampak tudi kot prigrizek, saj bo v ohlajenem stanju prav tako okusna.

Plošča

Načeloma je recept za peko pogače z ribami precej preprost. Toda pred kuhanjem se morate odločiti, kakšne vrste rib bomo uporabili. Konzervirana živila, kot so papaline in skuše, je treba takoj razveljaviti, saj se paprike kadijo, skuša pa ima veliko kosti. To bi bilo mogoče poskusiti, da bi torto z roza lososa, vendar ni posebej sočno, in zato, torta bo prišel iz suhega in okusa. Zato je idealna možnost za nas konzervirane tune. To je precej sočno, vsebuje malo kosti, zato nam ta možnost ustreza.

Kakšno potrebo

Zdaj vam povem, katere sestavine moramo narediti s pito z ribami in krompirjem. Potrebno bo: pol skodelice svežega mleka, enako količino krompirjeve juhe (sam krompir ni potreben), 400 gramov pšenične moke, pakiranje kvasa, 50 mililitrov rastlinskega olja, tri pločevinke konzervirane tune (če so pločevinke prevelike, lahko dobite z dvema), majonezo ali kislo smetano. približno 50 gramov, 100 gramov trdega sira, čebule, zelišč in različnih vrst začimb za ribe.

Postopek ustvarjanja kulinarične mojstrovine

Zdaj začnemo kuhati pito z ribami in krompirjem. Ker samega krompirja ne potrebujemo, ga je potrebno pred tem zavreti in vlijemo v kozarec. Nato ohladimo juho malo, dodamo sol, kvas, nekaj sladkorja. Mešajte, dokler se ne raztopi in dodajte predhodno presejano in rafinirano moko. Takoj dodaj vse ni priporočljivo, pour porcije in temeljito premešamo. Da bi testo še mehkejše, lahko dodamo majhno količino rastlinskega olja. Po tem ga odložimo in počivamo približno 10 minut.

Polnjenje s kuhanjem

Pripravite nadev. Da bi to naredili, iztočimo vso tekočino iz tune, ker je ne potrebujemo. Zmešajte z vilicami in dodajte drobno narezano čebulo, zelišča in nariban sir. Vse sestavine se zmešajo in nalijejo v maso kisle smetane. Polnjenje pite pripravljen tudi. Zdaj bomo začeli združevati.

Kuhanje torte

Pečemo pito z ribami in krompirjem priporočamo v ponvi. Nalijte majhno količino rastlinskega olja in položite plast testa. Da polnilo ne izteka, naredimo majhne stranice. V sredini položite pripravljeno vnaprej nadev, zaprite vrh z drugo plast testa. Robovi skrbno privijte, namažite vrh surovo jajce tako, da se v procesu peke oblikuje zlata skorja. V predgreti pečici čistimo in kuhamo približno 30 minut.