Pecivo vrečko naredite sami iz polietilena, papirja, krpo

Kulinarični strokovnjaki vseh časov in narodov, da bi olajšali lastno delo, vedno najdejo v gospodarstvu najrazličnejše uporabne stvari. Med njimi je tudi peciva, ki kuharju omogoča, da izrazi in utrdi svojo domišljijo pri pripravi nekaterih jedi, zlasti peke. In nekatere torte na splošno postanejo podobne resničnim umetniškim delom. Ker lahko s pecivo vrečko ne samo narišete vse vrste cvetov-cvetnih listov, temveč tudi ustvarite prave »oljne slike« (tako v neposrednem, kot v figurativnem pomenu tega stavka).

Zgodovina uporabe

Nihče ne ve, kdaj in kje se je pojavil ta "pripomoček". Prve informacije o njeni uporabi najdemo v starih kuharskih knjigah, ko pecivo in pecivo postajajo v modi na kraljevskih sodiščih v Evropi. Že takrat, v renesansi, kuharji niso predstavljali peciva in nekaterih drugih izdelkov za kraljevske mize brez ustreznih okraskov. Uporablja se predvsem jagode, sadje, smetana in figurice iz nje. Verjetno je bil takrat nekdo iz kuharjev zamisel, da iz stisnjene vrečke stisne smetano v figuro. Pecivo v vrečki (ali bolje rečeno, njen dolgoletni prednik) je pridobil še večjo popularnost z oblikovanjem buržoazije kot razreda. Tudi danes so si številne torte in piškote - najljubša poslastica meščanstva - težko predstavljati brez domiselnih vzorcev. V modernih kuhinjah je uporaba te naprave precej široka. In vsaka gospodinja, ki ljubi peko, jo z veseljem in stalnostjo uporablja.

Kako narediti pecivo vrečko?

Kaj pa tisti novinarji kulinarični strokovnjaki, ki še niso začeli takšne "lahke artilerije" v svojem arzenalu, in pred prihodom gostje morajo takoj okrasite pecivo? Obstaja izhod. Poskusimo narediti pecivo z lastnimi rokami. To je zelo enostavno. Uporablja se načelo stiskanja in iztiskanja, sladko maso pa potisnemo v smeri in prostornini, ki jo potrebujete.

Iz paketa - najbolj primitivnega

Vzemimo tesno in prozorno plastično vrečko (najboljše - z zadrgo). Odpiramo in polnimo vnaprej pripravljeno kremo (postopek pripravimo z žlico). Zgoraj napolnjeno vrečko pritrdimo ali zategnemo. Odrežite majhen kos iz enega od spodnjih vogalov. Nežno pritisnemo in nadaljujemo z dekoracijo torte.

Vosek papir

Z uporabo peciva naredimo napravo za enkratno uporabo za dekoracijo. Če želite to narediti, odrežite trikotnik iz papirja, ki je dovolj velik, in ga zložite v stožec. Robove zložimo od zgoraj navzgor v sredino in tako fiksiramo strukturo. Odrežite dno, da dobite luknjo, skozi katero bo tekla krema. Na dnu, na vratu, lahko tudi izrežemo figuriran kos (dobimo nekakšno figurirano šobo). Obliko napolnite s smetano in začnite vnaprej okrasiti pecivo.

Tkanina - vzdržljiva

Različica tkanine že spominja na profesionalno napravo, ki se prodaja v trgovinah. Z lahkoto se lahko zašije samostojno. Uporabite tkanino, ki je dobro oblečena in se ne izgubi (na primer, kljukica). Iz platna izrežite trikotnik, ga zložite v stožec in šivajte. Odrežite spodnji vogal pod vtično šobo. Vreče ni treba odvijati - šivi naj bodo zunaj.

Šobe za vrečke za pecivo

Obilno se prodajajo v trgovinah. Ampak, ker si si si z rokami prišel s krpo, lahko isto storiš na enak način. Torej za našo torbo izdelamo figuirane odstranljive šobe. Vzemimo plastično steklenico pod pijačo z vratom. Vrat je odrezan, v pokrovu pa odrežemo luknjo katere koli načrtovane oblike (to je bolj primerno, če jo označimo z oznako). Luknja je lahko v obliki snežinke, krone, zvezde. Za delo uporabljamo navaden pisarniški nož. Nato - vstavite šobo v odprtino vrečke in pritrdite pokrov z režo.