Testenine z mesom: preproste in okusne
Veliko ljudi pozna takšno jed kot testenine z mesom. Recept je lahko drugačen, odvisno od uporabljenih sestavin in načina priprave. Ponujamo vam več možnosti jedi, preproste in zelo okusne.
Testenine z mesom v pečici
Ta jed je odlična možnost za večerjo. In pripravljena je dovolj hitro. Morate zavreti dvesto in petdeset gramov testenin al dente, odcedite vodo, dodajte veliko žlico masla. Prepričajte se, da se mešajo. Pečemo goveje meso z žarnico, ki jo sesekljamo v mešalniku, naribamo z majhnimi korenčki petnajst ali dvajset minut in nenehno obračamo. Na samem koncu dodajte veliko žlico vašega najljubšega kečapa, soli, malo popra in pol kozarca vode. Nadev za gulaš, pokrijemo s pokrovom za 7 do 10 minut. Položite ga v namaščeni obliki. S olivnim oljem potresemo nekaj makaronov. Razmažite jih po površini mletega mesa. Potresemo z naribanim parmezanom (dvesto gramov) in spečemo, dokler se sir ne stopi.
Testenine z mesom in paradižnikom
Najprej morate odstraniti kožo s paradižnika. Če želite to narediti, narahlo nanesite dva velika paradižnika z vilicami in jih položite v vrelo vodo za dve ali tri minute. Nato jih dobite, pod tekočo hladno vodo nežno odstranite kožo. Paradižnik in surovo čebulo zelo fino narezano. Zelenjavo prepražimo v globokih ponevah za največ pet minut. Nato dodajte sto gramov mletega svinjskega mesa. Kuhajte zmes, zaprite pokrov približno pol ure. V tem času zavrite dvesto gramov testenin al dente. Vrnite jih v cedilo, zmešajte s tremi velikimi žlicami olivnega olja in jih nanesite na nadev. Postrezite vroče, posuto s fino naribanim parmezanom.
Testenine z mesom, paprika in češnjev paradižnik
To jed je treba servirati tik preden se ohladi. Prvič, priporočljivo je, da prepražimo sto gramov svinjine, narezane na kocke, s sesekljanim česnovim klinčkom in dodamo veliko žličko ketchupa. Kuhamo 200 gramov testenin al dente, prelijemo jih z oljčnim oljem (tri velike žlice) in dodamo v posodo. Izrežite polovico rdeče paprike v majhno kocko, pet češnjev paradižnik - na pol. Dajte preostalim sestavinam. Pod pokrovom kuhajte sedem minut. Po želji potresemo z naribanim fino parmezanom.
Makaroni z mesom in gobami "Polži"
Za kuhanje je priporočljivo kupiti posebne izdelke, ki so namenjeni polnjenju. Kot polnilo so lahko vse sestavine. Najuspešnejša kombinacija so testenine z mesom in gobami. Najprej morate narediti nadev. Če želite to narediti, narežite sto gramov gob na majhne koščke in jih prepražite s čebulo, sesekljano v mešalniku. Po osmih minutah dodajte 150 gramov polnila. Pihajte pod pokrovom, nalijte veliko žličko paradižnikove paste in soli. Pustite še deset minut. V tem času kuhajte testenine, kot je navedeno na embalaži. Napolnite jih z nadevom, potresite z otrpanim parmezanom. Kuhajte v pečici dvanajst minut. Postrezite na mizi, obložene s koprom. Dober tek!