Skrivnostni bolgarski poper. Korist in škoda zaradi znanega izdelka

Danes skoraj vsak znak bolgarskega popra. Koristi in škode te zelenjave so tako prepletene, da je včasih težko razlikovati eno od druge.

Opis izdelka

Pepper, ki so ga vsi znali imenovati "bolgarski", se je pojavil šele pred kratkim. Za razliko od svojih bližnjih, on ni naravno bitje. V zadnjem stoletju so ga eksperimentalno vzgojili rejci iz sončne Bolgarije. Od tu, pravzaprav, in to ime se je lotilo. Poskus je bil zelo uspešen. Izdelek je hitro našel svoje privržence in mnogi so mu bili všeč. Kaj je edinstveno paprika? Koristi in škodljivost zelenjave so še vedno predmet raziskav mnogih znanstvenikov. Trenutno se goji več kot 230 sort te popularne kulture. Proizvod se goji v različnih državah sveta, saj je po svoji naravi zelo nezahteven. Za njegovo gojenje je dovolj običajno zemljo, normalno vlažnost in temperaturo zraka, ki ni nižja od 18 stopinj. Čebulice so v različnih barvah: od zelene in bledo rumene do oranžne in svetlo rdeče. Tako raznolika paleta vam omogoča, da vidno okrasite vsako jed. Za mnoge je beseda "poper" povezana z nečim grenkim in pekočim. Bolgarski predstavnik je sladka in s tem se razlikuje od vseh drugih. Njegovo sočno hrustljavo meso daje poseben poudarek v vsaki jedi. Toda ne samo to je dobra paprika. Koristi in škoda izdelka so vredne ločene razprave.

Naravna medicina

Sladke in grenke paprike so sorodne kulture. In ne samo po imenu. Ti izdelki imajo veliko skupnega. Vsaka od njih vsebuje zanimivo snov, imenovano kapsaicin. Izdelek daje grenkobo in izrazito ostrino. To je še posebej opazno v vročem čiliju. Hkrati imajo sladki vzorci tudi to sestavino v svoji sestavi. Vendar pa je njegova količina veliko manj. Toda znanstveniki so opazili, da ima kapsaicin poleg tega še drugo lastnost. Povzroča apetit in izboljšuje prebavni proces. Zato je kot prigrizek pred obrokom sveža bolgarska paprika popolna. Koristi in škode v tem primeru se združijo. Mnoge ženske poznajo papriko kot odlično sredstvo proti staranju. V ta namen lahko pripravite preproste, a zelo učinkovite maske. Najprej zdrobimo pod v pireju. Nato dodajte jajce, žlico kisle smetane in nanesite na maso obraza. En ali dva takšna postopka za 15 minut, koža pa bo kmalu postala nežna in sveža. To lastnost naše običajne zelenjave, mnogi kozmetologi so že na krovu.

Posebnost zelenega vzorca

Nekateri ljudje napačno verjamejo, da je zelena paprika le nezrela. Kot je znano, je barva te zelenjave odvisna od količine karotena, ki ga vsebuje, in v njenih zelenih sadežih je najmanj. To je celoten razlog. Obstajajo številne razlike, ki opazno ločujejo zelene stroke od skupne mase. Najprej imajo najmanj kalorij. To upoštevajo strokovnjaki za prehrano in tisti, ki imajo očitno prekomerno telesno težo. Za primerjavo je mogoče ugotoviti, da je v rdečem sadju 31 kilokalorij, v rumenih le 27, še manj pa v zelenih - 20. Številke govorijo same zase. Drugič, samo zelena paprika ima fitosterole, ki so kemično podobni holesterolu, vendar so že rastlinskega izvora. Odstranijo živalsko komponento iz telesa, kar ustvarja nevarnost za tiste, katerih ravnotežje ni moteno. Vendar imajo fitosteroli edinstveno sposobnost, da preprečijo možnost razvoja raka. Neprekinjeno jemanje takšnih živil je lahko popolnoma mirno, na primer za črevesje. Poleg tega zelena zelenjava bistveno izboljša splošno zdravje in izboljša razpoloženje.

Vitaminski kompleks

Moram reči, da so vitamini v papriki predstavljeni precej široko. Med njimi je glavno mesto askorbinska kislina. V rdečem sadju vitamina C je 2,5-krat več kot v zelenem. To je skoraj dvakratnik zneska, ki ga potrebuje običajna oseba na dan. Vitamin K velja za prav tako koristen, saj vpliva na strjevanje krvi in ​​spodbuja absorpcijo kalcija v telesu, kar je potrebno za dobro kost in dlake. In z vitaminom D pospešuje sintezo beljakovin in ščiti plovila pred škodljivimi usedlinami. Vitamini skupine B (B1, B2, B6) in PP pomagajo osebi premagati utrujenost, se boriti proti nespečnosti in izboljšati spomin. Prav tako služijo kot odličen način za okrevanje od depresije. Vitamin A ni nič manj koristen, ki vidno izboljša vid, pospešuje rast las in ugodno vpliva na stanje kože. Poleg tega so v majhnih količinah prisotni: t

• Vitamin B3, ki vodi oksidativne procese,
• Vitamin B5, ki je potreben za presnovo ogljikovih hidratov, maščob in aminokislin, ter sodeluje pri pomembnih sinteznih procesih,
• vitamin B9, odgovorna za presnovo maščob in ogljikovih hidratov,
• Vitamin E, ki se imenuje eliksir mladosti in materinstva.

Koristni minerali

Na voljo je tudi v dovolj velikih količinah v izdelku, kot so bolgarski poper, elementi v sledovih. Prav tako imajo pomembno vlogo. Na primer, natrijeve in kalijeve soli, kot tudi fosfor, jod, cink, železo, magnezij in kalcij krepijo imunski sistem in ustvarjajo razmere, ki preprečujejo pojav anemije. Kalij poleg tega ugodno vpliva na stanje živčnega in mišično-skeletnega sistema. Hrani celice s kisikom, kar bistveno izboljša srčni ritem. Železo, ki je dobra protibakterijska sestavina, prispeva tudi k normalnemu delovanju ščitnice. Cink je še posebej pomemben za dobro delovanje možganov, poleg tega pa ima pozitiven učinek na spolno aktivnost človeka. Mineralne spojine so zelo koristne, kadar obstajajo nepravilnosti v razgradnji žlez lojnic, ki lahko povzročijo, na primer, plešavost. Da bi se temu izognili, lahko na dan popijete kozarec soka popra ali pripravite različne tonike ali losjone.