Mehiška solata: recept s fotografijami

Mehiške solate so vedno kombinacija sveže zelenjave, vroče ali bolgarske paprike, koruze in zelenja. Sestavine so lahko drugačne, vendar so vse jedi te kuhinje svetle, z izrazitim okusom.

Mehiški solatni recepti - ogromna količina! Nekje uporabljajte piščanca, nekje - morske sadeže. Obstajajo tudi recepti z gobami ali ogromno sočnih listov solate. Kuhane jedi na podlagi spodnjih receptov lahko okrasite vsako praznično mizo. Sestavine je enostavno najti. In zahvaljujoč novosti in izvirnosti te solate bodo odlična alternativa obstoječim jedem.

Solata s čipsom in okusno omako. Sestavine

Ta recept za mehiško solato je težko poimenovati hitro, saj bo za pripravo omake potreben čas. Vendar se bo porabljeni čas v celoti izplačal. Za pripravo te jedi potrebujete naslednje sestavine:

• tri paradižnike in kumare;
• dve papriki, ki sta lahko drugačne barve, da bi bolje izgledali na ploščah;
• 70 gramov konzerviranega koruze, sladkega;
• 50 gramov orehov;
• malo čilijevega popra, sveže (količina je odvisna od tega, kako bi bila začinjena zadnja jed);
• nekaj listov solate kakršne koli vrste;
• oljke - približno deset kosov;
• par stroka česna;
• sto gramov čipsa, samo bolje s soljo;
• oljčno olje - približno štiri žlice.

Ta recept za mehiško solato s papriko in čips pomaga pripraviti jed, ki bo videti svetla in izvirna. Njegov okus pa je drugačen - zaradi velikega števila sestavin.

Priprava solate: vse faze

Najprej lahko naredite pripravo omake, tako da ima čas za pivo, nato pa bo njena aroma postala svetlejša in okus bo bogatejši. Če želite to narediti, nalijte v skledo oljčnega olja. Chili peppers izrežite kar se da majhno in ga spremenite v kašo. V trgovini lahko kupite tudi pripravljeno omako. Vendar pa se izkaže, okusnejše in bolj naravno. To je vredno uporabljati rokavice, kot poper opekline kožo zelo.

Sedaj morate vtreti česen. Orehi se sesekljajo na majhne koščke, skoraj drobljivo. Omako lahko začinite tudi s svežimi zelišči, ki so tudi fino narezana. Vse sestavine omake je treba zmešati, začiniti z majhno količino soli in pustiti pol ure.

Sedaj lahko naredite solato. Vsa zelenjava, in sicer paradižnik, kumare in bolgarski poper, narežemo na kocke. Po želji lahko kožo odstranimo s kumare. Oljke narežemo na rezine in iz tekočine odstranimo koruzo. V globoki skledi združite vse sestavine, vendar so listi solate v veliki meri raztrgani.

Če je omaka že pripravljena, lahko začnete zbirati solato. Vsa zelenjava za ta recept mehiške solate z zvončico, začinjeno s pikantno omako, zmešamo. Nekaj ​​kosov čipov ostane in zdrobi v drobtino. Ostalo je na plošči. Nato so jim dali solato. Na vrhu ga lahko okrasite s čipi čipov.

Prekajen piščanec in fižol - sestavine za okusno jed

Naslednji recept za mehiško solato vsebuje te sestavine:

• dimljeni piščančji prsi - 300 gramov;
• pločevinka fižola v konzervi brez paradižnika;
• paradižnik - tri kose;
• avokado - 1 kos;
• apno - 1 kos;
• 100 gramov trdega sira;
• kup zelene čebule;
• kisla smetana - 100 gramov;
• po želji.

Zaradi prekajenega piščanca vam ta recept za mehiško solato z fižolom in avokadom omogoča pripravo jedi, ki je prijetnega pikantnega okusa. To sestavino lahko zamenjate s kuhano dojko, potem pa bo vsa pikantnost izginila.

Korak po korak recept mehiške solate s fotografijami

Za začetek je pripraviti vse sestavine. Fižol se sprošča iz kozarcev, odcedi in fižol spere z vodo in pusti, da se izsuši. Paradižnik narezan na kocke. Oljke narežemo na kroge. Zelena čebula drobno sesekljana. Vse to je poslano v eni globoki skledi. Piščanca je treba narezati tudi na majhne koščke. Kožo lahko pustimo.

Avokado je treba izbrati rahlo trdno, tako da meso ne spominja na maslo, vendar ni niti zelo težko. Iz nje se odstrani kost, odstrani koža, meso pa narežemo na majhne kocke. Zelo zreli avokado bo razmazan in nekoliko nezrela rezina je zelo preprosta. Iz apna je potrebno izvleči sok, ga zmešati z avokadom, pustiti, da se pusti približno pet minut. Nato pošljite to zmes preostalim sestavinam. Po tem receptu je mehiška solata oblečena s kislo smetano. Vrh je potrebno posuti z vsemi naribanim sirom - in postrežemo.

Pineapple Chicken - skoraj klasična kombinacija

Da bi pripravili še eno različico solate "iz Mehike", morate v kuhinji imeti naslednje izdelke:

• piščančji file - dva kosa;
• kozarec fižola v lastnem soku;
• sto gramov sira;
• tri jajca;
• kozarec konzerviranega ananasa;
• orehi - peščica;
• majoneza za dolivanje goriva.

Po tem receptu lahko mehiško solato s piščancem in ananasom napolnimo s kislo smetano. Potem je vredno začimb s soljo in drugimi začimbami (za pikantnost), na primer, lahko uporabite mleti poper.

Recept po korakih: hiter in zadovoljiv

Ta solata se šteje za luskasto, kar pomeni, da se vsi proizvodi med seboj raztezajo brez mešanja. Bolje jih je pripraviti vnaprej in šele nato preprosto zložiti. Piščančji file je treba zavreti, ko se ohladi - narežemo na kocke. Obročki ananasa morajo biti narezani na kose. Če še niso ohranjeni v krogih, potem lahko pustite, kot je.

Fižol se odstrani iz kozarca in se opere. Potrebno je izprazniti vodo. Trdi sir je nariban. Orehi so sesekljani dovolj veliki, nato pa ocvrti na suhi ponvi, dokler se barva ne spremeni. Jajca se kuhajo in fino narežemo, ne da bi ločili rumenjak in belo.

Zdaj lahko nadaljujete z montažo solate. Spodnji sloj je piščanec. Majoneza se nanese. Zdaj lahko daš in ananas, tudi zamudil z majonezo. Nato znova postavite sir, jajca in majonezo. Solato okrasite s plastjo lepo pečenih orehov. Pred serviranjem mora ta solata stati v hladilniku vsaj šest ur.

Sestavine za solato z zeleno in piščancem

Obstaja še en recept za mehiško solato s piščancem in bolgarskim poprom, ko pri kuhanju ne potrebujete veliko časa. Zahteva:

• eno koren zelene ;
• funt kuhanega fileja;
• ena čebula, lahko rdeča ali čebulica;
• eno sladko papriko;
• kup sveže solate;
• črne oljke - približno petdeset gramov;
• žlico limoninega soka in oljčnega olja;
• sol, začimbe;
• Dodate lahko malo vroče poper.

To jed lahko naredite ostrejšo, če uporabljate obe lupini vroče paprike in čilija v prahu. V nasprotnem primeru se izkaže, da je nežen in s svetlim, svežim okusom.

Kako narediti solato?

Najprej naredite omako. Za to so mešani limonin sok, oljčno olje, sol in začimbe. Dodana je tudi mleta chili paprika. Če traja približno deset minut, se bo okus popolnoma odprl. Kuhani file je raztrgan v vlakna ali narezan na kocke. Lahko uporabite tudi ocvrto meso, nato pa bo solata debelejša.

Bolgarski poper se opere, očisti semen in pecljem in nato narežemo na trakove. Oljke se zdrobi tudi v velikih krogih. Čebula in zelena pepel. Solato se opere in ročno raztrga na velike koščke.

Vse sestavine damo v skledo, premešamo in nato začinimo z omako. Postrezite ga takoj ali čez pol ure v hladilniku.

Solata z vinskim kisom in medom

Ta recept uporablja veliko zelenja, kot tudi zanimive začimbe. Za to morate imeti:

• 450 gramov solate, lahko eno vrsto, in lahko mešate solate;
• 200 gramov kuhanega piščanca;
• eno čebulo, zaželeno sladko;
• sto gramov konzervirane koruze;
• eno papriko;
• 200 gramov belega fižola v pločevinkah;
• česen;
• kori cilantro;
• oljčno olje - dve žlici;
• 30 gramov sira;
• kapljica grenkega popra;
• vinski kis - 1 žlica;
• med - dve čajni žlički;

Vsi listi solate so raztrgani z rokami in položeni z veliko skledo. Bolgarski poper lahko narežemo na kocke. Sharp je bolje, da sekanje na obroče, po odstranitvi semen. Piščanec in fižol rahlo porjavi v ponvi s česnom in maslom, nato pa prvi narežemo na kocke. Vse ohladi in nato doda solate in papriko. Tukaj se pošlje tudi koruzo (brez tekočine), pa tudi čebulo, narezano na pol obročke.

Za omako združite maslo, vinski kis, sir, sesekljani cilantro, med in sol s poprom. Dobro premešamo in napolnimo vse sestavine. Med lahko zamenjate s sladkorjem, potem pa bo okus poenostavljen. Ta solata se takoj postreže, drugače bodo listi solate izsušili. Običajno je taka solata »Air«, saj je v njej veliko sočnega zelenja, ki leži v lepem klobuku.

Mehiške solate so alternativa znani poletni solati in novoletnemu Olivierju. Nekateri od njih so zelo zadovoljni in mnogi se lahko pripravijo zelo hitro. Zaradi tega so zelo priljubljene v mnogih državah, vključno z Rusijo.