Mandarin džem: kuharski recept

Nemogoče si je predstavljati zimo brez božičnega drevesa in okusa mandarin. Vitamin C, ki ga vsebujejo, izboljšuje zdravje, svetlo oranžna barva pa je prijetna za oko in dviguje. Če se želite razvajati s svojim okusom skozi vse leto, je čas, da naredite džem iz mandarin.

Recept številka 1

Potrebovali bomo:

• 1 kg mandarin;
• 0,7 kg granuliranega sladkorja;
• voda - 2 skodelici.

Navodila po korakih:

1. Olupite mandarine in jih razdelite na rezine.
2. Pečemo sirup. V ta namen zmešajte vodo in sladkor.
3. Po vretju položimo mandarine in zavremo še enkrat.
4. Čez eno uro zlijte sirup v drugo posodo in zavrite še deset minut.
5. Postopek ponovite po eni uri.
6. Sadje napolnite s sirupom in kuhajte na majhnem ognju približno 10 minut.

Preverite, ali je džem iz mandarine pripravljen. Če padec zamrzne, potem je vse izšlo. Če se namazi - vre malo več.

Za aromo dodajte 2 žlici fino naribane limonine lupine na končni džem, nalijte pred to vrelo vodo.

Recept številka 2

Mandarina z lupino je še posebej sladka in okusna.

Kaj potrebujemo:

• mandarine - 1,5 kilograma;
• voda - 1 kg;
• sladkor - 1 l.

1. Kuhanje sadja. Temeljito jih operemo, damo v primerno posodo, napolnimo z vodo in pustimo, da se namakate do jutra.
2. Odcedite vodo, sperite sadje. Zdaj jih razrežemo na majhne rezine, odstranimo kosti.
3. Napolnite z vodo, nalijte sladkor. Dobljeno zmes ponovno pustimo na dan.
4. Zavremo, nato segrejemo in kuhamo, dokler se ne zmeša.
5. S steriliziranimi kozarci, ki jih položimo na pokrovke, vlijemo pripravljeni džem iz mandarine z lupino.

Recept številka 3

Žal mi je za vrganje lupine? Potem pa naredimo marmelado! Pripravite:

• mandarinske kože - 350 g;
• 2 kozarca sladkorja;
• sok tangerine - 50 g (iz srednje velikega sadeža);
• 2 litra vode;
• 1,5 h / l soli;
• 0,5 h / l citronske kisline.

1. Lupino razrežemo na majhne koščke.
2. Zavijte nastalo maso vrele vode za 10 minut, odcedite.
3. Poliramo v 1 liter vode, solimo, kuhamo 1 uro na majhnem ognju.

Za sirup:

1. Preostala tekočina se segreva na srednji toploti, prelijemo s sladkorjem, pustimo vreti.
2. V nastali sirup nalijte mandarinske kože.
3. Kuhajte dve uri na majhnem ognju.
4. Ohladite marmelado, dodajte sok mandarine in kuhajte 10-15 minut, ne pozabite mešati.
5. 10 minut pred pripravljenostjo prelijemo citronsko kislino. Prepričajte se, da se zagozda ne zažge. Končano!

Recept 4: Kako narediti džem iz mandarine s Dragun

Prav tako potrebujemo sladkor za kuhanje. Vse sestavine imajo 1 kilogram.

1. Mandarine se sperejo, 10 minut vlijemo z vrelo vodo, potopimo v mrzlo vodo in pustimo čez noč.
2. Narežite na majhne rezine.
3. Moj dragi, narežemo na dva dela, odstranimo kašo, odstranimo kosti.
4. Sadje premešamo, prelijemo s sladkorjem, kuhamo 1 uro, ohladimo.
5. Kuhajte še pol ure.

Tangerine jam: recept z dodatkom jabolk

Za njegovo pripravo potrebujemo naslednje sestavine. Vzemimo 0,5 kilograma citrusov, en kilogram jabolk, vode in čajno žličko cimeta. Ta sladica bo še posebej okusna in bo odlično polnilo za peko.

Mandarinski džem, recept, ki ga boste prebrali spodaj, vključuje uporabo kislih jabolk, tako da delikatesa ne deluje sladko-sladko.

1. Moje mandarine, odstranite kosti, narežite na kose.
2. Nalijte sladkor v vrelo vodo (1 l) in kuhajte 6 minut.
3. V nastali sirup dal mandarine za 15-20 minut.
4. Odhajamo za eno uro, medtem ko se sami ukvarjamo z jabolki.
5. Mi jih operemo, sušimo, odstranimo kosti in jih razrežemo na koščke.
6. V pol litra vrele vode zaspimo jabolka, kuhamo pet minut.
7. Odstranite iz ognja in v hladni vodi za 7-8 minut.
8. V vodi, kjer "plava" jabolka, pour sladkor, kuhamo 10 minut na majhnem ognju.
9. Odhajamo za eno uro in se vrnemo k mandarinam.
10. Kuhajte 20 minut, ne da bi pozabili na mešanje.
11. Spet za eno uro, "pozabi" o njih.
12. Zdaj pripravite jabolka za 10 minut in tudi za 60 minut.
13. Tangerine kuhamo 15 minut. Z njimi zaspimo jabolka v sirupu. Kuhanje četrt ure, medtem ko se nenehno meša.
14. Dodajte cimet in pustite še pet minut.
15. Pripravljene marmelade in jabolka se vlijejo v kozarce.

Zaključek

Marmelada iz maline, ribez ali breskev ni presenečenje. Vedo, kako kuhati skoraj vsako hosteso. Kaj lahko rečemo nenavadno marmelado iz mandarin. Izkaže se, da lahko celo uporabite lupino iz teh eksotičnih sadežev! Razvajajte sebe in svoje najbližje z oranžnim soncem, ki vam bo na najtrdnejši dan prinesel nasmeh na ustnicah. Mandarinovo marmelado bo glavna dekoracija vaše mize. Dober tek!