Polaganje kokoši: pasme, njihovi opisi s fotografijami. Najboljše pasme kokoši nesnic

Naloga sodobnega vzreje perutnine v smeri jajc je zadovoljevanje potreb prebivalstva po hrani, zlasti za jajca. Ključno vlogo pri tem imajo pasme kokoši nesnic. Visoka produktivnost ptic omogoča nove količine pri proizvodnji jajc. Rejci si prizadevajo zagotoviti, da imajo nove pasme kokoši nesnic ne samo visoko proizvodnjo jajc, temveč tudi najboljšo kakovost jajc.

Malo zgodovine

Prvi so predpostavili, da bodo vzgojili kokoši, da bi dobili od njih Indijance pred tri tisoč leti. Perutnina se je kasneje razširila v Egipt in Perzijo. Nato so prednosti perutninarstva cenili prebivalci drugih držav in celin. Toda v začetni fazi se nihče ni ukvarjal z vzrejo specialne pasme kokoši nesnic.

Veliko kasneje, z razvojem industrije in specializacijo perutnine po vrsti produktivnosti, so se začele pojavljati nove pasme. Rejci so delali na utrjevanju takšnih lastnosti, kot so:

• proizvodnja jajc;
• nezahtevna za krmo;
• masa jajc;
• trdota lupine;
• sposobnost preživetja potomcev;
• odpornost na bolezni;
• umirjeni temperament.

Njihova prizadevanja niso bila zaman. Najboljše pasme kokoši nesnic se uporabljajo v industrijskem perutninarstvu. Odlične proizvodne zmogljivosti so pritegnile pozornost zasebnih lastnikov. Kokoši ležijo na dvoriščih malih kmetov in poletnih poletnih prebivalcev. Njihove pasme so najbolj raznolike, vse je odvisno od preferenc pridelovalcev perutnine.

Za nekatere je pomembna barva jajca, za nekoga je najpomembnejša njegova teža in količina. In nekateri ljudje raje imajo čudovito pritlikavo ptico, ki je kljub temu sposobna lastniku zagotoviti dovolj svežih jajc. Pasme domačih kokoši nesnic lahko zadovoljijo skoraj vse želje.

Splošne značilnosti jajčnih pasem

Visoko produktivna ptica ima kljub velikemu številu pasem nekaj skupnih značilnosti. Navedene so v kokoših smeri jajc:

• ptice z lahkimi kostmi, majhne (največja teža petelina - v 3 kg);
• imajo dolg rep in velik razpon kril;
• odlikujejo jih veliki grb na 7 zob in veliki režnji;
• kokoši so mobilni, manj nagnjeni k inkubaciji, nekatere pasme brez inkubatorjev je skoraj nemogoče razmnoževati (to velja bolj za križeve);
• ptica potrebuje stalno hranjenje z mineralnimi dodatki kalcija, uravnoteženo hrano v velikih količinah;
• Zgodnja puberteta zagotavlja začetek polaganja jajčec pri starosti 4,5 meseca.

Ptica je prilagojena za hranjenje v kletkah, dobro "plača" za krmo. Zaradi hitre presnove in majhne velikosti telesa so kokoši jajčnih pasem zelo mobilne in imajo dober apetit. Izrednega pomena je, da telo kokoši nesnic zagotovi zadostno količino kalcija. V ta namen se uporabljajo posebne mineralne obloge.

Piščanci z ustrezno vsebino bodo odlična naložba. Hitra povračila in zagotavljanje dietetične hrane so glavne prednosti piščancev, ki polijejo jajca.

Vzreja piščancev

Na vsakem kontinentu so bile prilagojene pasme piščancev, prilagojene posebnim pogojem bivanja, razpoložljivosti lokalne krme in povpraševanju prebivalstva. Vsaka pasma ima svoje značilnosti.

Veliko jih je, tukaj so najboljše pasme kokoši nesnic:

• haisek;
• leggorn;
• Minorca;
• ancona;
• brekel
• Obletnica Kuchinskaya;
• Italijanski ruševin;
• Andaluzijsko modro;
• Hamburg;
• zdrobljena rjava;
• brivnik
• Češka zlata.

Vsaka od teh skupin je kot nalašč za industrijsko perutnino in za shranjevanje v zasebnem dvorišču. Opis pasem kokoši nesnic je treba začeti z najbolj znanih in priljubljenih na svetu - leggorn.

Leggorn

Klasična pasma piščancev, ki je začela svojo zgodovino v daljnem devetnajstem stoletju. Dobimo ga z namernim prečkanjem lokalne ptice s španskimi piščanci in minorji. Pasma kokoši nesnic se odlikuje po svoji vzdržljivosti in odlični aklimatizaciji. Te lastnosti so imele pomembno vlogo pri široki distribuciji po vsem svetu, zlasti belih rogov.

Značilnost:

• proizvodnja jajc - do 300 jajc na leto (nekateri posamezniki uspejo nositi do 400 kosov);
• teža jajc - 60-62 gramov;
• valilnost do 92%;
• barva jajc je bela;
• lastnosti - ne prenašajo tujih hrupa, nagnjeni k "histeriji hrupa";
• piščančja teža - do 1,7 kg;
• petelin lahko tehta do 2,5 kg;
• nasizhivanie - instinkt je šibek;
• temperament - aktiven;
• produktivnost - jajce.

Najboljša pasma kokoši nesnic izstopa s ponosno držo. Ima trikotno telo, vrat z lepim ovinkom, srednje velika glava s svetlo rdečim vrhom podobnim listom. V kokoših obesi na stran in pri samcih stoji naravnost. Starost kokoši se lahko določi glede na barvo šarenice: pri odraslih piščancih je bledo rumena, pri mladih pa je temno oranžna. Kljun je rumene barve in močan.

Ptica ima podolgovato hrbtno stran z rahlo vdolbino na sredini. Prsni koš prihaja naprej, ima zaobljeno obliko. Ni plumed, srednje dolžine noge. Petelinji se ponašajo z razkošnim repom z dolgimi peresi v obliki polmeseca.

Danes leggorni pogosto služijo kot osnova za vzrejo novih križanj in prog za proizvodnjo jajc na industrijski osnovi. Tudi v gospodinjstvih se ne uporabljajo čistopasemski piščanci, temveč križi z najvišjo produktivnostjo. Od njih lahko dobite jajce z belo in rjavo barvo.

Živahni temperament povzroči, da je ptica v stalnem gibanju v iskanju hrane, kamenčkov ali žuželk. Zgodnja zrelost, hitra aklimatizacija, vzdržljivost - te lastnosti naredijo leggorn privlačnim za vzrejo v zasebnih gospodinjstvih. Najvišjo proizvodnjo jajc opazimo v prvem letu, nato pa pade.

Obstajajo rjave nožice, ki dajejo jajca temno barvo. V zadnjem času potrošniki raje uporabljajo jajca s takšno lupino. V primerjavi z belo rožo je rjava bolj aklimatizirana. Ptica je zahtevna glede stanovanj in hranjenja.

Piščanci uporabljajo za industrijsko proizvodnjo jajc in za gospodinjstvo. Na zasebnih kmetijah so znani po izboljšanju kakovosti za lokalne piščance.

Haysek

Haysek kokoši tudi niso prikrajšane za pozornost pridelovalcev perutnine. Odlična prilagodljivost na nove razmere in odpornost na številne bolezni, skupaj z odličnim razmerjem med stroški krme na količino pridobljenih proizvodov, prispeva k široki porazdelitvi te ptice.

Pasma je bila vzrejena na Nizozemskem leta 1970. Če upoštevamo parametre uradne živinoreje, je Highseck hibrid leggorn.

S prizadevanji rejcev sta nastali dve sorti: pasma kokošje pasme, Hayseck Bely in Haisek Brown. Prvi hibrid ima belo perje, druga ima rjavo. To je "darilo" kokoši iz New Hampshira, ki so ga uporabljali rejci. Višje kokoši nesnice pasme Haysek Brown.

Haysek bela

Piščanci so majhne velikosti s svetlimi kostmi. Navzven zelo podoben kokoši pasme Leggorn. Posebnost vseh ptic je prisotnost elegantnega glavnika. Njena velikost ne omogoča ohranjanja navpičnega položaja in koketno koketira na eno stran.

Druga značilnost je svilnato, zelo prijetno na dotik perje. Kljub aktivnemu življenjskemu slogu je značaj ptic precej uravnotežen.

Haysek bele vzrejne kokoši imajo naslednje indikatorje:

• proizvodnja jajc - do 280 jajc na leto;
• teža jajc - do 65 gramov (včasih vrednost doseže 90 gramov);
• valilnost do 95%;
• barva jajc je bela;
• lastnosti - zdržijo infekcijske, helmintske in glivične bolezni;
• piščančja teža - do 1,8 kg;
• teža petelina - 2,0 kg;
• nasizhivanie - instinkt je šibek;
• temperament - miren;
• produktivnost - jajce.

Piščanci potrebujejo dobre pogoje, potrebujejo mineralne dodatke. Vsaka kršitev zootehničnih standardov vsebine takoj vpliva na njihovo produktivnost. Še posebej izrazito se odzivajo na poslabšanje hranjenja.

Haysek rjava

Za vsakega rejca, ki se ukvarja z vzrejo novega križa, je na prvem mestu produktivnost. Haysek Brown ima ožjo specializacijo kot bel hibrid, oziroma najboljšo proizvodnjo jajc. Imajo enako odpornost proti boleznim kot beli visokokakovostni. Perje v ptici je rjavo, včasih so konice perja bele.

Kokoši pasme haisek rjave imajo naslednje indikatorje:

• proizvodnja jajc - do 315 jajc na leto;
• teža jajc - do 70 gramov;
• valilnost do 99%;
• barva jajc - rdeča;
• Značilnosti - odporne, občutljive na temperaturne spremembe (z naraščajočim - zmanjšanim vnosom krme, to ne vpliva na produktivnost);
• piščanci tehtajo do 2,0 kg;
• teža petelina - 2,6 kg;
• nasizhivanie - instinkt je šibek;
• temperament - flegmatičen;
• produktivnost - jajce in meso.

Za izboljšanje kakovosti mesa je priporočljivo, da kokoši Haysek Brown vnesejo žitna krmila: koruzo, oves, pšenico. Paradižnik, kumare, korenska zelenjava, buče in bučke so kot nalašč za popolno preliv.

Loman rjava

Vzreditelji Nemčije so si zadali nalogo, da prinesejo križ, ki ni odvisen od pogojev pripora. Prvotne kamnine so bile Plymouth in Rhode Island. Posamezniki prve generacije so se med seboj prepletali.

Hibridi na očetovski liniji so bili nosilci barvnega gena. Potomci so imeli rjavo obarvano obarvano črno perje na konicah kril in repu. V liniji matere so bile kokoši bele barve. Rdeče perje Rjava ima rdečkasto rjavo barvo.

Kokošje pasme krzna pasme Brown so označene z naslednjimi kazalci:

• proizvodnja jajc - do 320 jajc na leto;
• teža jajc - do 65 gramov;
• valilnost do 98%;
• barva jajc - rjava;
• značilnosti - nezahtevna vsebina;
• piščančja teža - do 2,0 kg;
• teža petelina - 3,5 kg;
• nasizhivanie - instinkt je šibek;
• temperament - miren;
• produktivnost - jajce in meso.

Nosi jajca piščance začnejo pri 21 tednih svojega življenja. Največja proizvodnja jajc poteka po 26-30 tednih. Do 320 jajc odlične kakovosti dobimo iz ene kokoši kokošje pasme Brown. Na samem začetku polaganja jajc manjši, nato dosežejo svojo povprečno vrednost 63-65 gramov.

Po 80 tednih se proizvodnja jajc močno zmanjša, ker nadaljnje vzdrževanje ptic za proizvodnjo jajc ni donosno. Priporočljivo je, da ga kladivo za meso. Od vsakega posameznika lahko dobite trup do 2 kg, meso odlične kakovosti.

Zaradi nezahtevnosti vsebine je ta pasma zelo priljubljena. Različne podnebne razmere ne vplivajo na delovanje ptic. Toda vsaka motnja v prehrani (hitrost, raznolikost hranjenja, volumen, uravnotežena prehrana) pomeni močno zmanjšanje produktivnosti. Prehrana piščancev in odraslih kokoši nesnic se razlikuje po sestavi in ​​stopnji.

Da bi dobili visoko produktivne potomce od takih piščancev na zasebni kmetiji, ne bo delovalo. Najboljše lastnosti pasme se razmnožujejo le pri selektivni vzreji. Priporočljivo je, da piščance te pasme kupite na perutninskih kmetijah. Na spontanem trgu se nakup lahko spremeni v razočaranje. Zelo težko je razlikovati rjavo kokošjo pasmo od običajne plasti, podobno barvi kot perje.

Pasme za domačo vzrejo

Kakšna pasma kokoši nesnic je boljša, vsak lastnik dvorišča se odloči zase. Seveda je bolj donosno ohraniti piščance, ki lahko proizvedejo veliko jajc. Drugi proizvod je meso. Zaželeno je, da se piščančja trupla razlikujejo po primerni teži in imajo dober okus.

Glede na namen izberemo pasmo za vzrejo in vzdrževanje. Merila za izbor so lahko:

• razpoložljivost pasem;
• specializacija (meso, jajca);
• produktivnost;
• odpornost na bolezni;
• sposobnost aklimatizacije;
• možnost uporabe lokalne krme;
• razpoložljivosti trga.

Za komercialno proizvodnjo jajc bo najboljša pasma leggorn. V prvem letu dajejo največjo proizvodnjo jajc, kasneje pa se začne zmanjševati. Pri starosti enega leta se jata zakolje in posodablja. To vam omogoča ohranjanje proizvodnje jajc na dosledno visoki ravni, meso pa zagotavlja dodaten dobiček.

Laygorn kokoši gojijo dobro prenašano celično vsebino, kar je dodatna prednost pri izbiri pasme.

Poleg tega se za izboljšanje lokalnih piščancev lahko uporabijo petelini iz leggorn. Produktivnost prve generacije, zaradi pojava heterozisa, se bo bistveno razlikovala od matične pasme s povečanjem proizvodnje jajc.

Posebej veliko povpraševanje so pasme domačih kokoši nesnic kombinirane specializacije. Od zgoraj navedenega je pasma zdrobljena rjava najbolj primerna za shranjevanje v zasebnem gospodinjstvu. Z visoko proizvodnjo jajc lahko ptica proizvaja dostojno meso trupa z odličnim okusom.

Popolnoma se prilagajajo celični vsebini, vendar zahtevajo strogo spoštovanje norm in hranjenje. Še en odtenek je, da je v zasebnem sektorju nemogoče dobiti visoko kakovostne potomce na naraven način. Za posodobitev živine se bo morala prijaviti na perutninski farmi.

Mnogi ljubiteljski rejci perutnine izbirajo pasme po drugem merilu - barvi perja. Zelo estetski pogled najdejo, ko snežno bele kokoši hodijo po dvorišču. Bele pasme so številne in raznolike. Poleg že naštetih predstavnikov je mogoče opaziti pasme:

• Ruska bela: produktivnost - 255 jajc do 62 gramov;
• Alster (bela): proizvodnja jajc - do 200 kosov, teža jajc - do 64 gramov.

Križi:

• tetra (bela): proizvodnja jajc - 310 jajc, teža 67 gramov;
• brivnik bele barve: neverjetne produktivnosti - 405 jajc, ki tehtajo 62 gramov (to so povprečne vrednosti);
• proizvodnja jajc doseže 350 jajc, teža do 65 gramov;
• izraun, proizvodnja jajc - do 320 jajc, teža do 63 gramov

Opaziti je, da se pasme kokoši nesnic z belim perjem razlikujejo od svojih spremljevalcev v smislu produktivnosti, višje so, jajca pa so večja. To je eden od glavnih razlogov, zakaj je genetika celotnega sveta tako skrbno povezana z genskim skladom teh ptic.

V zasebnih gospodinjstvih bodo ti piščanci neprecenljiv material za proizvodnjo visoko produktivne perutnine, ne glede na to, ali se gojijo v »čistosti« ali se uporabljajo kot izboljševalna pasma.

Perutninska perspektiva

Naraščajoča potreba prebivalstva na planetu za hrano ostaja najmočnejša spodbuda za nadaljevanje vzreje. Sodobne pasme smeri jajc so sposobne dati več kot 200 jajc v prvem letu življenja. Takšni uspehi so bili doseženi že od dvajsetih let prejšnjega stoletja, ko se je dejansko začela namenska vzreja piščancev na produktivno specializacijo.

V tem času je bilo vzrejenih več kot sto vrst piščančjih, jajčnih, mesnih, dekorativnih ali univerzalnih namenov. Danes se genetiki soočajo z nalogo ne le ohranjanja visoke stopnje proizvodnje jajc piščancev, ampak tudi zagotavljanja kakovosti samega proizvoda. Bodite pozorni na:

• trdnost lupine;
• sestava jajc;
• teža jajc

Razvijajo se nove tehnologije za rejo perutnine. V teku je delo za optimizacijo sestave krme za kokoši nesnice. To vam bo omogočilo, da dobite jajca z določenimi parametri za kakovostno in količinsko vsebino določenih hranil.

Kljub raznolikosti pasem, rejci po vsem svetu še naprej delajo na razvoju novih linij in križišč. Poseben poudarek je na križih. Že dolgo je znano, da če primerjamo čistokrvno ptico in križ, potem je druga prednost.

Križi so bolj odporni, odporni, lažje se prilagodijo novim razmeram, odporni na bolezni in imajo višjo produktivnost. Uporabljajo se v industrijskem perutninarstvu, ne glede na vrsto nastalih proizvodov - jajca ali meso.