Kumquat se šteje, da prihaja iz Kitajske, v devetnajstem stoletju, uvoženih v evropske in ameriške celine. Zdaj raste v mnogih državah in se pogosto imenuje japonski oranžni.
Zimzeleno drevo citrusov Kumquat, ki ga gojijo doma in ki ga mnogi pridelovalci sanjajo o izdelavi, pritegne pozornost s svojim eksotičnim videzom. Nanaša se na rod Fortunella in se imenuje japonska Kinkan, to je "zlata oranžna", in kitajska - Kumquat, kar pomeni "zlato jabolko". V trgovinah lahko sadje tega drevesa najdete tudi pod imenom "kitajski mandarin".
Navzven izgleda kot miniaturna oranžna in ima okus kot mandarina, samo z užitno lupino.
Kumquat, zasaditev in nega doma, za katero ni preveč zapletena, uživa zasluženo popularnost med amaterskimi pridelovalci.
Kumquat grm je kompaktne miniaturne velikosti z dobro razvito krono in vrtinčenjem s srednje velikimi listi. Cvetovi rastline rožnate bele dišeče cvetove, ki dajejo obilno plodov.
Koža sadja kumquat je precej sladka in meso ima kisel okus. Zato je priporočljivo, da jih jedo vse naenkrat, tako da je okus mešan in uravnotežen. To kulturo je najlažje gojiti na drug citrus, na primer limono, ali cepljenje. Ko se semena razmnožujejo, se plodov začne šele po desetih letih, zato je gojenje kumquata iz semen doma dokaj naporno, a zanimivo, ki zahteva skrb in potrpežljivost pridelovalca.
Kumquat je primeren za križanje z drugimi agrumi, zato so njegovi medvrstni in medgenerični hibridi splošno znani:
Zaradi nizke rasti je rastlina pogosto uporabljena za tvorbo bonsai-kumquata.
Gojenje v domu te sobe je primerno za vse sorte in hibrid s kislo mandarino. Pogosteje pa amaterski cvetličarji uporabljajo bolj odporne sorte Nagami in Marumi z oranžnimi plodovi, ki so podobni oljkam, sorta Maive z okroglimi sladkimi jagodami in Indio Mandarinquat z velikimi oranžnimi plodovi.
V sobi ob drevesih te kulture se rast začne konec aprila in v začetku maja, odvisno od pogojev pridržanja pa traja od trideset do petdeset dni. Odrasla rastlina ima eno obdobje rasti, mlada rastlina ima dve (s povprečnim dobitkom od šest do deset centimetrov). V razmerah v prostoru lahko raste 1,5-metrski kumquat, zato mora biti pridelava doma iz tega primernega kontejnerja za popoln razvoj.
Cvetoče rastline se začnejo sredi poletja in trajajo do konca avgusta. Po koncu prvega cvetenja se po nekaj tednih praviloma začne drugi.
Biseksualna bela majhna rastlinske rože zbrani v krtačo, mu omogočajo navzkrižno opraševanje, vendar se lahko pojavi tudi proces samoopraševanja. Cvetoče rastline za dobro pridelavo je treba nujno urediti. Na rezu od začetka do konca zime, ki traja skoraj tri mesece, se na odrezku od začetka do konca zime pojavijo trideset gramov sadja svetlo oranžne ali zlato rumene barve okrogle ali ovalne oblike dolžine do pet centimetrov in do dveh centimetrov.
Rastlina je zahtevna svetloba in vlaga. Za dober razvoj v poletnih mesecih, je dobil mesto z razpršeno sončno svetlobo, je bolje, če je na prostem. Pozimi je treba kumquat v svetli sobi hraniti na južni strani pri temperaturi približno petnajst stopinj Celzija. Če ni mogoče zagotoviti znižanja temperature, je za dober razvoj dreves potrebno povečati dolžino dnevne svetlobe.
Kulturo zalivanja je treba izvajati samo s toplo vodo, pozimi pa zmerno, poleti pa mora biti obilno, vendar brez izsuševanja in prekomernega omočenja. Od uporabe do namakanja hladne vode rastlina kaplja listje.
V vročem vremenu in v ogrevalni sezoni je potrebno kumquat redno pršiti s toplo vodo ali liste obrisati z vlažno krpo.
Da bi rastlina, kot je kumquat, dobro plodila na okencu, morajo pogoji za gojenje nujno pomeniti sistematično hranjenje, vzdrževanje temperature okoliškega zraka in pravilno oblikovanje krošnje. Za zadnjo pomlad, po stiskanju, so vsi bočni poganjki obrezani, tako da na vsaki stranski veji ostanejo trije ali štirje mladi procesi.
V pozni zimi - zgodnji pomladi, preden začnejo poganjati, se presadi kumquat, ki nosi sadje. Pridelovanje doma zahteva enkrat na dve ali tri leta.
Sam postopek presaditve se izvaja po metodi pretovarjanja, ne da bi poškodovali zemeljsko komo in korenine. Hkrati pa je potrebno popolnoma izprazniti drenažo. Vrzeli med grudico in stenami novega lonca so napolnjene in stisnjene s svežo zemljo. Nato se drevo obilno navlaži in postavi za nekaj tednov v toplo temno sobo. V tem času je potrebno redno pršiti krono s toplo vodo.
Za sajenje kumquata je najprimernejša zmes tal, ki vsebuje takšne sestavine: srednje zrnat pesek - na pol; listni humus ali stružen gnoj - en del; plodna vrtna površina je en del; travo - dva dela.
Pri mlajših rastlinah je treba lažje sestaviti zemeljsko mešanico, pri drevesih, ki sadijo sadje, pa se delež zelenjavne ali zemeljske zemlje poveča za pol in dva.
Kljub zapletenosti in trajanju postopka se številni pridelovalci še vedno trudijo, da bi kumquat pridelali iz semen.
Postopek po korakih lahko opišemo kot:
Kljub temu, da najboljša kalitev semena daje kumquat Nagami, je treba pridelavo doma in drugih sort proizvesti v nekaj loncih, ker se ne dvignejo vse kosti.
Razpored uporabe gnojil in njihova količina je odvisna od številnih dejavnikov: od sestave zemlje, od starosti drevesa in njegovega stanja, od velikosti posode za sajenje in drugih stvari.
Če velika rastlina raste v majhnem loncu, jo je treba pogosteje oploditi.
Plodne rastline se hranijo od marca do septembra trikrat na mesec, v času počitka - ne več kot eno. Sestava raztopine mineralnih gnojil mora biti naslednja: amonijev nitrat - 2,5 g; kalijeve soli ali 1,5 g kalijevega klorida; preprost superfosfat - 5 g; voda - 1 l.
Koristno tudi za obrat bo hranjenje lesnega pepela, razredčenega v vodi.
Za uporabo se koža jagod ne prekine. Kumquat plodovi so neverjetno okusni, ne le sveži. Plodne marmelade, kandirano sadje, džemi in konzerve so kuhane in okusne. Kumquatove jagode dajejo čudovit okus sladicam iz jogurta in skute, pa tudi osvežilnemu sladkemu in kiselkemu soku, ki je narejen iz njih.
Tudi sadje te rastline se uporablja kot začimbe za solate, omake za meso živali in perutnine, ribe, kot tudi sestavine v sadnih solatah. Pogosto so te čudovite sveže jagode okrašene s toplimi in hladnimi jedmi, sendvičimi nabodali in kozarci za koktajle na počitniški mizi.
Takšni plodovi so dobri tudi kot prigrizki za močne alkoholne pijače: žganje, viski, vodka in drugi. V martini koktajli kumquat uspešno nadomešča pomarančni sok, v ginu in toniku - limoni.
Koristne in zdravilne lastnosti kumquata so posledica visoke vsebnosti vseh vrst snovi in eteričnih olj v lupini. Plodovi učinkovito pomagajo pri zdravljenju prehladov in bolezni dihal ter kožnih lezij z glivičnimi okužbami (zaradi furakumarina).
Plodovi te rastline imajo pomirjujoč učinek, normalizirajo prebavo, pomagajo premagati apatijo in depresijo. Jagode vsebujejo veliko količino kalija in kalcija, vitamine A in C, ki imajo učinek proti alkoholu.