Klyach za bučke: recept

Kako narediti testo za bučke? Obstaja veliko receptov za izdelavo takšnih izdelkov. Predstavili vam bomo le nekatere možnosti, ki so še posebej priljubljene med kuharji.

Kako kuhati za squash?

Preden si na štedilniku pečete mlade bučke, se pripravite na njih. Lahko je tekoča, suha, dišeča, nežna itd.

Najbolj priljubljena testa za bučke - tista za pripravo katere uporabljajo navadno pšenično moko. Najprej najprej.

Torej, da bi okusne in okusne mladice bučke v ponvi, morate imeti naslednje izdelke:

• bela moka - 1 skodelica;
• mala kuhinjska sol - 1 žlička za sladico;
• zdrobljeni piment - ½ žličke sladice.

Postopek kuhanja

Pred tem kako narediti za bučke, je treba predelati osnovne zelenjave. Temeljito jih speremo, posušimo, odrežemo popke in narežemo na rezine debeline 5-7 mm. Nato nadaljujte s pripravo testa. Za to pšenično moko presejemo in položimo v skledo. Nato dodamo zdrobljeno poprovo in fino sol.

Temeljito zmešajte razsute sestavine, izmenično zvijte kroge bučk in prepražite v rastlinskem olju do rdečega stanja.

Naredite testo na piščančjem jajcu

Kako narediti testo za bučke, z uporabo piščančjega jajca? Opozoriti je treba, da se tak izdelek pogosto uporablja za praženje različnih zelenjave, rib in celo klobas. Testo se dobro prilega v vrelo olje, zaradi česar je jed bolj okusen in okusen.

Torej, za kuhanje jajc testo za bučke, morate kupiti naslednje sestavine:

• srednje sveža jajca - 2 kom.
• fina sol - nekaj velikih ščink;
• bela moka - 2 veliki žlici.

Kuhanje po korakih

Jajceve testo za bučke se kuhajo v nekaj minutah. Sveže zmehčajte z vilicami, nato solite in dodajte pšenično moko. Po mešanju vseh sestavin z običajno žlico prejmete precej viskozno težo. Naenkrat so namočili vse rezine bučk, ki so bile obdelane, ki se nato raztrosijo v vrelo olje.

Opozoriti je treba, da se jajčne kocke za bučke zelo hitro ujamejo. Ko postane rdečica in zelenjava postane čim bolj mehka, jih skrbno odstranimo in takoj postrežemo.

Mimogrede, prigrizek lahko na ta način popražite ne samo z uporabo bučk, ampak tudi, na primer, z rakovimi palicami, klobasami, ribjimi fileti itd.

Izdelava večplastnega testa iz drobtin

Testo za bučke s česnom je idealno za tiste, ki želijo narediti ne preprost, ampak zelo dišeč prigrizek, ki ga lahko varno prinesete na pivo ali druge alkoholne pijače.

Za izvajanje tega neobičajnega recepta potrebujemo:

• velika piščančja jajca - 1 kos;
• stroka česna - 2 velika kosa;
• lasulja sladek - 2 veliki pinches;
• fina sol - 2 veliki pinches;
• piment - 2 veliki pinches;
• drobtine niso zelo majhne - 1,5 skodelice.

Način postopne priprave

Tak tester je narejen za zelenjavo v dveh stopnjah. Najprej pretepite piščančje jajce z običajno vilico. Nato se na ločeni plošči položijo drobtine, nato pa se jim dodajo stroki česna, naribani na najmanjši draže, drobna sol, piment in sladka paprika.

Po mešanju vseh sestavin z običajno žlico nadaljujte z nastajanjem jedi. Za to uporabite kroge ali rezine bučk. Predhodno jih posušimo s papirnatimi brisačami in nato potopimo v jajce. Potem se zelenjava zmeša z drobtinami z začimbami in česnom ter takoj raztaplja v vročem olju.

Na južnem ognju prepražijo takšne bučke, dokler ne postanejo rožnate in zunaj mehke.

Kuhanje testo majoneze

Ni skrivnost za vsakogar, da majoneza prispeva k zelo mehki in mehki peki. Če uporabljate takšen izdelek za izdelavo testa, potem boste zagotovo dobili občutljivo in dobesedno taljenje v ustih.

Za izvedbo predstavljenega recepta potrebujemo:

• srednje jajce sveže - 1 kos;
• majoneza, ki ni zelo visoka vsebnost maščobe - 100 g;
• fina sol - nekaj velikih čipov;
• bela moka - 3 velike žlice.

Kuhanje testa

Naredite karel bucke z majonezo enostavno in enostavno. Za začetek se združita piščančje jajce in majonez z nizko vsebnostjo maščob. Nato jih aromatiziramo s fino soljo in stepamo, dokler se v skledi ne oblikuje homogena masa prijetne rumene barve.

Po opravljenem opisanem postopku sestavine dodamo belo moko in temeljito posegamo v običajno žlico.

Po prejemu viskoznega testa ga uporabite za predvideni namen. V testo izmenično namočite vse koščke bučk in prepražite na majhnem ognju do porjavitve.

Kuhanje nenavadnega pivskega piva

Pivo je vsestranska pijača, ki daje vsakemu testu še posebej dišeč, mehak in puhast. Zelo pogosto se uporablja za izdelavo testa. Z njimi bo malica iz bučk postala bolj okusna in hranljiva kot samo pražena zelenjava v moki.

Pred kuhanjem testa za bučke morate pripraviti naslednje sestavine:

• piščančje jajce majhno - 1 kos;
• bela pšenična moka - 1 skodelica;
• temno ali svetlo pivo (izberite po vašem okusu) - 1,5 kozarca;
• sol - nekaj čipov (po vaših željah);
• oljčno olje je neobvezno (1-2 žlički za desert).

Kako pripraviti pivo?

Za pridobivanje zraka in razkuževanje testo, morate strogo upoštevati vsa priporočila recepta. Najprej morate pripraviti fundacijo. Če želite to narediti, presejemo pšenično moko skupaj z sol, in nato postopoma nalijemo v ohlajeno svetlobo ali temno pivo. V tem primeru sestavine nenehno vplivajo na vilice ali metlico, da se prepreči nastanek grudic.

Po pripravi osnove za pivo klyar nadaljujte s predelavo piščančjih jajc. Razdeljen je na bel in rumenjak. Prvo sestavino prelijemo v odporno peno in dodamo predhodno pripravljenemu testu skupaj z majhno količino oljčnega olja.

Po mešanju vseh komponent z vilicami prejmite precej veličasten in viskozen tester. Da bi se dobro prilepili na bučke, jih je treba predhodno obdelati. Zelenjava se opere, posuši, narežemo na rezine ali kroge, nato dodamo jajčni rumenjak in temeljito motimo. Po tem se vsaka rezina bučk zavije v pšenično moko in takoj potopi v pivsko testo. V tej obliki se proizvodi razširijo v visoko vrelo olje in prepražimo do temeljitega porjavitve.

Opozoriti je treba, da boste z uporabo piva klyar zagotovo dobili zelo bujno, mehko in sočno prigrizek z neprekosljivim okusom.