"John Collins": opis, zgodovina in način izdelave koktajla

Med pijačami, ki so uradno vključene na seznam Mednarodnega združenja barmanov, ni zadnje mesto mešani izdelek, imenovan "John Collins". Po mnenju vodilnih strokovnjakov je celo med desetimi najboljšimi koktajli na svetu. Kaj je ta izdelek in kako ga pravilno pripraviti?

Podroben opis

Ustanovljen v Angliji na začetku 19. stoletja, je koktajl, imenovan »John Collins«, takoj pritegnil številne ljubitelje mešanih pijač. V kratkem času je pridobil izjemno popularnost, danes pa lahko pripravi natakarja iz katere koli gostilne. Šteje se za eno najstarejših koktajlov, ki je ustrezno prestal preizkus časa.

"John Collins" je dolga pijača, sestavljena iz štirih glavnih sestavin:

• gin;
• limonin sok;
• soda (ali katera koli druga peneča voda);
• sladkorni sirup.

Pravzaprav je to klasičen sejalec. Ime izvira iz angleške besede sour, kar pomeni "kislo". Pripadnost te pijače tej družini koktajlov potrjuje prisotnost dveh bistvenih sestavin: sok citrusov in sladilo. Poleg tega, seveda, obstaja alkoholna osnova v obliki gina. Mimogrede je uporaba "John Collins" prebavni. Konec koncev, sestavine v njem prispevajo k izboljšanju prebave. Zato je ta pijača najbolje zaužiti po obroku.

Način kuhanja

Kako kuhati "John Collins"? Koktajl recept je zelo preprost. Po želji ga lahko zlahka pripravite sami. Za to potrebujete naslednje sestavine: 45 mililitrov gina, 15 mililitrov pripravljenega sladkornega sirupa, ledu, 30 mililitrov limoninega soka in 60 mililitrov sode.

Jedi: žlička za bar, kozarec kolinov ali highball.

Tehnologija priprave pijače:

1. V kozarec dajte malo ledu. Bolje je, da vzamete velike kocke. Na enem kozarcu bodo potrebovali približno 4 kose.
2. V njem izmenično nalijte vse sestavine. Soda je treba dodati zadnje.
3. Vsebino premešamo z žličko. Hkrati še posebej vneto ni potrebno.
4. Okusite kozarec z rezino limone in na vrh položite eno češnjo maraschino.

Po želji lahko koktajlu dodamo še malo grenkega angosture, ki bo zaradi prisotnosti zelišč in začimb v končnem pijači dala originalen okus in značilno grenkobo.

Vrste izdelkov

"John Collins" - koktajl, ki ima več sort. Vse je odvisno od vrste pijače, ki se uporablja kot alkoholna osnova. Najbolj priljubljen med njimi je »Tom Collins«. Izdelek je dobil svoje ime, ker so barmani za njegovo pripravo vzeli gin blagovne znamke Old Tom Gin, ki je znana v Angliji. Na podoben način lahko prikažete domišljijo in naredite veliko podobnih mešanic. Med najbolj priljubljenimi možnostmi, ki jih je treba poudariti:

1. "Jack Collins." Izdelana je z jabolčnim žganjem. Ljudje ta izdelek imenujejo "Apple Jack".
2. "Mike Collins." Narejen je z irskim viskijem.
3. Pepito Collins. Tequila se uporablja kot osnova.
4. "Pedro Collins." Ta koktajl je narejen na osnovi ruma.

Ruski barmani, ki temeljijo na vodki, lahko ustvarijo svoj izdelek. Po analogiji bi ga morali imenovati "Joe Collins". Ne dejstvo, da bo njegov okus tako uspešen kot original. Vendar pa bo moral odločiti stranke, potem ko bodo poskusili z novo pijačo.

Zanimivo vedeti

Kdo in kdaj je pripravil koktajl "John Collins"? Zgodovina nastanka te pijače do danes ni natančno znana. Obstaja več možnosti, od katerih ima vsak svoje zgodovinske dokaze. Glede na eno od različic je koktajl ustvaril uslužbenec hotela Limmers Old House, ki se nahaja na ulici Conduit v Londonu. Takrat so bile mešane pijače zelo priljubljene. Kot veste, so celo britanski mornarji pogosto dodali različne sadne sokove alkoholu, da bi se izognili možnim beriberijem med dolgim ​​potovanjem. Tehnologijo je prevzel kulinar Collins in ustvaril prvotno pijačo, ki so jo kasneje poimenovali po njem.

Po drugi različici je bilo vse drugače. Cocktail je prišel z dvema bratoma - Johnom in Lhone. Vsak od njih je za osnovo vzel svojo najljubšo znamko gina. John je všeč londonski različici. Zato so se odločili, da koktajl poimenujejo po imenu najuspešnejšega ustvarjalca. Američani so tudi poskušali potisniti svojo različico. Po njihovem mnenju ime pijače kaže, da je bilo ustvarjeno v državah. Toda te zamisli ni bilo več konkretne potrditve. Uradno je Mednarodna zveza izbrala prvo možnost, v Združenem kraljestvu pa je bilo določeno, da je kraj porekla pijače.