Kako prihraniti pri hrani? Meni za teden: recepti, namigi

Ni skrivnost, da se v naših težkih časih mnoge družine na kakršen koli način trudijo, da se rešijo trenutnega težkega finančnega položaja. Po statističnih podatkih se več kot polovica zasluženega denarja porabi za hrano! Da bi naši organizmi delovali normalno, morate vsakodnevno prilagoditi človeško prehrano. In od nekje, kljub temu, da sprejme potrebno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov. Kako shraniti na hrano z koristjo, bomo poskušali povedati v našem članku. Upamo, da vam bo naš nasvet pomagal pravilno razdeliti družinski proračun.

Zmanjšajte stroške

Torej je naloga, ki je pred nami, zmanjšati stroške prehranjevanja posameznika in celotne družine kot celote. Kako to storiti pravilno, ne da bi povzročili škodo lastnemu zdravju? V idealnem primeru bi bilo super, če bi stroški hrane pustili 20 odstotkov družinskega proračuna. To je povsem mogoče doseči s pomočjo dokaj preprostih pravil, katerih spoštovanje močno olajša obstoj hostese.

Kako prihraniti pri hrani. Meni za teden

Zakaj je to celo potrebno in ga je treba pripraviti? Načrtovanje je ena najlepših človeških navad. In v vprašanju, kako prihraniti na hrani, tudi ne smete dovoliti kaotičnega pristopa. Ker, če ne razvijete dovolj temeljit meni za cel teden, se kuhanje spremeni v nekakšno loterijo: kaj je bilo danes srečno, kaj bomo kuhali, od česa in kako? Takoj bo veliko vprašanj, ki zahtevajo, da jih hitro rešite. In dragoceni čas se izteka. Poleg tega in denar veliko več se porabi in izdelki morda niso tako sveži, kot bi si želeli. Ker piščanec kupil na poti iz dela v naglici ni sploh kaj potrebujete za uspešno rešitev vprašanja, kako prihraniti na hrani.

Začnite sestavljati meni

Torej začnemo pripravljati zgleden meni za cel teden, na primer za tričlansko družino. Mimogrede, to je treba storiti na dan, na primer na soboto, vendar ne od zjutraj. Po dobrem počitku, po spanju in zajtrku, lahko nadaljujete. Seveda se je treba s temi pomembnimi vprašanji posvetovati s preostalim članom družine, pri čemer je treba upoštevati njihove želje (seveda, ne prekomerno - v okviru svojih sredstev). Jasno je, da so nekateri lahko povezani z vašimi podjetji brez prave pobožnosti, v šali. Še vedno pa jih poskušajte prepričati o izvedljivosti in uporabnosti tega projekta. Da, in zakaj je bolje storiti v soboto. Pojasnili bomo: imate dan in pol pred nami, da izberete sveže in najcenejše izdelke iz tistih, ki ste jih načrtovali za izvedbo menija. In jasno je, da se ne bi spraševali: kaj naj pripravimo načrtovano jed, morate najprej kupiti te potrebne izdelke.

Še nekaj argumentov za

1. Prvič, takšno načrtovanje bo pomagalo prihraniti dragoceni čas in v veliki meri. Ta postopek bo zelo koristen za gospodinje, vedno v naglici in z otroki. Vsi izdelki, kupljeni ob koncu tedna, bodo na voljo.
2. Drugič, prihranimo ne le napor za kuhanje, temveč tudi živce. Takšna oseba je bitje: če vse gre po načrtu, bodo živci v redu. Dovolj bo samo pogled na meni, ki je na kuhinji objavljen na vidnem mestu, in večerja, mislim, da je pripravljena!
3. Tretjič, in to je pomembno pri vprašanju, kako prihraniti pri hrani, je znatno zmanjšanje sredstev, namenjenih za hrano. In to nikakor ni posledica zmanjšanja števila samih izdelkov ali poslabšanja njihove kakovosti. Ravno vaše racionalno načrtovanje vodi k boljši prerazporeditvi denarja.
4. In kot bonus se izboljšajo kulinarične sposobnosti hostese (od stalnega treninga). In mimogrede, to je vaša priložnost, da začnete jesti bolj pravilno, zavračanje vseh vrst hitre hrane in shranjevanje sladkarij.

Seznam jedi

Naslednji korak v našem projektu »Kako prihraniti pri hrani. Meni za teden "mora biti seznam tistih jedi, ki jih lahko enostavno kuhate, in tistih, ki bi radi kuhali, a se še niso odločili (vendar seveda, ko gre za varčevanje s hrano, recepti, ki ste jih izbrali, ne sme biti predraga in težko pripraviti). Delite list v sedem stolpcev, glede na dneve naslednjega tedna. Vsak stolpec mora vsebovati vsaj zajtrk, kosilo in večerjo. Ostanimo zaradi stroškov za tri obroke na dan. Seveda, lahko vključite v seznam in kefir pred posteljo kot izdelek, koristen za želodec. Toda glavno hrano je treba zaužiti isti dan.

Glede na nianse

Pomembno bo upoštevati naravo dela in študij vaših družinskih članov. To je na primer: mož zapusti na delo pri 9, sin v šolo - ob 8.30. Ostanite doma (delate oddaljeno pri računalniku). Sin pride ob 14.30. Mož se vrne z dela po 18.00 uri (v najboljšem primeru lahko sredi dneva teče domov za odmor). Vikend za vso družino - sobota in nedelja. Kaj izhaja iz opisanih podatkov? Najverjetneje bo glavni obrok za vso družino (nekakšno pozno kosilo) po 18.00. Možen je skupni zajtrk - glede na okoliščine, krepko, vendar dovolj svetlo, da po njem želodec ne pritisne na oči. Kosilo za sina ob prihodu iz vzgojno-izobraževalne ustanove in za moža, če gre za prigrizek (vendar spet ne preveč preobremenjen s kalorijami). V soboto, morda kakšno praznično jed. Kot v nedeljo (samo poskusite tako, da ne izniči vseh vaših prizadevanj za shranjevanje in je bil okusen, vendar ne predrag).

Poceni izdelki

Ne smemo pozabiti, da poceni ne pomeni slabo, zlasti ko gre za hrano. Pravzaprav poznate postopek določanja cen, na primer za svinjino ali piščanca? Kako se oblikujejo cene hrane? In kaj je v tej ceni določila država, in kaj - v supermarketu? Kakšen dobiček dobi proizvajalec in kakšen dobiček dobi trgovec? Vse o tem vemo precej nejasno. Vendar pa obstaja nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali prihraniti in kupiti cenejše in koristne sveže izdelke.

Promocije

Trenutno so zelo priljubljeni v različnih supermarketih. Tako, na primer, ukrep prostega dneva v eni od trgovin predlaga nižje cene za izdelke lastne proizvodnje za 20-30%. V skladu s tem, nakup teh proizvodov v nedeljo, lahko shranite veliko denarja, namenjenih za hrano.

Trgi izdelkov na debelo

Če imate čas in željo, poskusite kupiti načrtovano na najbližjem trgu na debelo. Cene proizvodov na trgu (nekatere) so lahko bistveno nižje od cen, za katere se navadno navadite na zalogo. Najprej pa jih poskusite vsaj primerjati in analizirati. Morda je bolj donosno za nakup mesa, in tam - zelenjava in žita. V idealnem primeru bi morali imeti ne enega, ampak več krajev, kjer lahko redno kupujete izdelke.

Vzorec zajtrka

Zajtrk je pomemben začetek vsak dan. To je še posebej pomembno za otroke, ki jih je treba hraniti pred šolo! Seveda so odrasli, ki na splošno raje ne jedo zjutraj, vendar obstajajo samo takšne enote (mimogrede, če je vaš mož, na primer, eden izmed njih, ga poskušajte prepričati: dajte za zajtrk nekaj okusnega in hranljivega, morda mu bo všeč in z veseljem vsak dan zajtrkuje. Tukaj je nekaj ekonomskih in zelo priljubljenih jedi v ljudeh, da bi rešili vprašanje, kako prihraniti pri hrani. Njihovi recepti so dokaj preprosti. Vendar je za vsakogar najpomembnejše razumeti osnovna načela gospodarstva. In tam, vidite, sami lahko ugotovite, kaj in kdaj kuhati in koliko časa in denarja se porabi za to.

Omleta

Odlična možnost za popoln, hiter in poceni zajtrk je kraljeva omleta in vse vrste variacij. Sodnik za sebe: rastlinsko olje in jajca so relativno poceni. Klobase je lahko zelo malo - za okus. Zelena čebula. Kapljico mleka. In eleganten hranljiv zajtrk za vso družino je pripravljen! Za pripravo te jedi vam ni treba biti briljanten kuhar. Izogibajte se pogostim in vsakodnevnim ponovitvam v variacijah. Naslednjič lahko kuhate, na primer s skuto. In danes - z rezinami paradižnika. Na splošno je omlet univerzalen obrok, saj ga lahko skoraj vsakokrat kuhamo s kakršnimi koli dodatki, ki dajejo izvirno jed.

Sestavine za tri osebe: 6-7 jajc, 100 gramov dobre kuhane klobase ali šunke, ščepec soli in sode, velika žlica mleka, žlica nizko vsebnosti maščobe skute, malo rastlinskega olja za cvrtje, sveže zelenice za dekoracijo.

1. Jajca pretepite z mlekom, sodo in soljo.
2. Drobno narežite klobaso na kocke in prepražite v rastlinskem olju v ponvi.
3. V posodo nalijte zmečkano mešanico. Sir na vrhu.
4. Pokrijte s pokrovom (po možnosti transparentno, tako da lahko vidite sam proces). Čakamo nekaj minut brez odpiranja pokrova. Takoj ko se omlet zgosti in preneha teči, jo lahko že izklopite in postrežete na mizo, obložene s sesekljanim zelenjem. V tej predstavi se izkaže, da je nežen in mehak. Nekateri raje obrnejo omlet in se prepražijo na obeh straneh. Toda potem bo postalo bolj rožnato, a težje.
5. Omleto lahko za zajtrk postrežemo s krušnimi kockami iz včerajšnjega kruha v toasterju. Operite ga: otroci - z mlekom, mož - kava ali čaj. Zdaj pa lahko v miru pustite družini, da se odpravi v šolo in na delo.

Možnosti zajtrka

Seveda, obstajajo tudi druge možnosti za okusen in krepko (in poceni) zajtrk. Mlečna kaša je še posebej primerna za otroke - riž, ajda ali ovsena kaša. Ne reci, da sendviči ne! Končno jih je mogoče dati v šolo otroka kot drugi zajtrk (tudi jabolko) ali moža za delo kot prigrizek. Mnogi menijo, sendviči junk hrane. Toda stvar je iz česar so narejeni. Kot osnova lahko na primer uporabite piškote brez kvasa in kot polnilo - sirno pasto in rezine zelenjave, ribje filete. In potem bo iz sendviča bolj verjetno, da koristi. In kuhanje je relativno poceni. In v vsakem primeru, ne uporabljajte klobase za šolski zajtrk, zlasti kuhano klobaso!

Polna večerja

Seveda je s tem načinom življenja glavni obrok in izgleda bolj kot kosilo. Poskusite, da ne bo prepozno. Če se mož na primer vrne domov z dela ob 6:00 uri, je lahko skoraj vsa družina povabljena na mizo. Poskusite ne jesti po 19.00 - temu nasprotujejo mnogi zdravniki in strokovnjaki za prehrano. Sprva lahko ponudite boršč. Na drugi - služijo piščanca z zelenjavo in solato. Na tretji - kompot ali čaj. Kot sladica - domača jabolčna pita. In brez sladkarij!