Kako narediti sendviče z rdečim in črnim kaviarjem

Caviar sendviči lahko služijo kot idealen prigrizek za praznično mizo, uradni sprejem ali mirno družinsko večerjo. Takšni izdelki so lahko lepo okrašeni in nato predstavljeni gostom kot izvirna jed. Treba je omeniti, da so sendviči s kaviarjem še posebej priljubljeni pri tistih, ki ne morejo zavrniti kozarec močne alkoholne pijače ob počitniški mizi.

Pregled ribjih prigrizkov

Sendviči z rdečim ali črnim kaviarjem lahko okrasijo vsako počitniško mizo. Poleg tega prisotnost tega prigrizka na proslavi zelo pogosto priča o statusu gostiteljev in njihovem odličnem okusu.

Treba je opozoriti, da si ne more vsakdo privoščiti takega izdelka. Toda na počitnice, nekatere gospodinje še vedno kupujejo to poslastico. Konec koncev, da ustvarite okusne in lepe sendviče ne zahteva zelo veliko.

Preden oddate recepti za sendviče z rdečim kaviarjem (ali črnim) je treba povedati, da okus tega izdelka bistveno izboljša maslo. Zato je olje za kuhanje prisotno v skoraj vseh prigrizkih, kjer je ta sestavina neposredno vključena.

Klasični sendviči z maslom in kaviarjem: recept za kuhanje

Če se odločite postaviti elegantno praznično mizo, potem ne morete brez tega prigrizka. Navsezadnje lahko takšni sendviči (z rdečim ali črnim kaviarjem) trijumfu dajo poseben status.

Pri izbiri tega izdelka je treba paziti na proizvajalca. Podjetje, ki proizvaja kaviar, se mora nujno nahajati v obalnih mestih. Če naslov proizvajalca navaja lokacijo, kjer ni večjih jezer, ni morja, v bližini ni oceanov, potem je kaviar najverjetneje uvožen ali umeten.

Da bi si pripravili sendviče s kaviarjem, morate pripraviti:

• nesoljeno maslo - približno 80 g;
• rdeči kaviar - približno 140 g;
• tanek hleb sendvič ali francoski hrustljavi baguette - 1 kos.

Treba je opozoriti, da bi moralo biti določeno število izdelkov dovolj za približno 15 sendvičev. Mimogrede, izkažejo se precej okusnejše in bolj aromatične, če za njihovo pripravo uporabite najbolj svež izdelek moke.

Postopek kuhanja po korakih

Začnite izdelovati sendviče s kaviarjem, naj bo narezan kruh. Če ne želite, da bi se sesul, potem je za to priporočljivo kupiti "včerajšnji" izdelek. Kot že omenjeno, je okusen prigrizek narejen iz svežega kruha.

Rezano v sendvič kruh priporočamo z velikim in ostrim nožem. Med tem postopkom ne pritiskajte na kuhinjski aparat. V nasprotnem primeru preprosto somnya moke izdelka. Rezani kruh v rezine debeline 1 cm mora biti oster, lahek in hiter.

Preden pripravite sendviče s kaviarjem, jih predhodno odstranite. maslo iz zamrzovalnika ali hladilnika. Konec koncev, za lepo aplikacijo na štruco mora biti mehka, vendar ne popolnoma stopljena. Tako mora biti vsaka rezina kruha enakomerno prekrita s tanko plastjo masla (približno 2 milimetra), z uporabo posebnega noža z zaobljenim koncem.

Skratka, rdeči ali črni kaviar je treba položiti na vrh peciva z žlico za sladico. Mimogrede, ne smete se držati naslednjega pravila: "Več - bolje." Kaviar na kosu moke bi moral biti dovolj, vendar ne preveč. Sicer se bo celoten okus tega izdelka preprosto izgubil.

Predjed s peteršiljem in limono

Sendviči s kaviarjem, katerih recepti razmišljamo, lahko vsebujejo popolnoma različne sestavine. Torej je zelo okusen prigrizek z limono in svežimi zelenjavami. Za njegovo samostojno pripravo potrebujemo:

• nesoljeno maslo - približno 80 g;
• rdeči ali črni kaviar - približno 140 g;
• Včerajšnja proizvodnja pšeničnega kruha - 2/3 standardna opeka;
• limona je majhen plod;
• svež koper in peteršilj - na kupu.

Postopek kuhanja

Če želite narediti lepe sendviče s kaviarjem, vzemite pšenični kruh in ga narežite na tanke zavite rezine (srca, zvezde, diamante itd.) S pomočjo posebnih kuhalnih nožev. Nato za vsak kos moke izdelek, ki ga želite razširiti mehko maslo. In to je treba storiti ne le od zgoraj, temveč tudi ob straneh.

Potem ko so vse prazne, naredite svež zelen. Nato je treba potopiti robove bodočih sendvičev. Kot je za vrh kruha, potem je treba dati v eno plast kaviarja.

Za okrasitev takega prigrizka morate narezati limono na majhne koščke in jo položiti na rdečo ali črno poslastico. Mimogrede, v kislo sadje lahko dodate nekaj cvetnih listov svežega peteršilja. Če želite, lahko s kuhalno brizgo na robu dokončanega sendviča naredite vzorec v obliki mehkega masla.

Kuhanje sendvičev iz kozice in kaviarja

Kako narediti lepe sendviče s kaviarjem? Izdelava takšne jedi lahko vključuje popolnoma različne sestavine. Odločili smo se za mehko skuta rdeči kaviar in kozice.

Torej, da ustvarimo predložen prigrizek, potrebujemo:

• kruh iz bele pšenice - 1 standardna opeka;
• mehko skuto - okoli 150 g;
• rdeči kaviar - 160 g;
• predkuhane kozice - po številu sendvičev;
• rastlinsko olje - nekaj velikih žlic (po lastni presoji);
• svež koper - majhen kup;
• limona je majhen plod.

Proces ustvarjanja

Kako narediti take sendviče s kaviarjem? Recepti za te predjedi ponavadi ne vključujejo prepečen kruh. Da bi dobili prvotno jed, smo se odločili, da odstopamo od tega pravila.

Tako je treba pšenični kruh narezati na trikotne rezine in nato na obeh straneh rahlo ocvrti z rastlinskim oljem s pomočjo običajne ponve. Nato se morajo vsi ohlajeni kosi ohladiti. Nato jih je treba namazati z mehko skuto. V prihodnosti je treba na mlečni izdelek namestiti desertno žličko rdečega kaviarja in jo enakomerno razporediti po celotni površini rezine kruha. Na samem vrhu gotovega sendviča morate položiti majhno olupljeno kozico, pa tudi vejico svežega kopra in pol limone.

Izdelava dišeče malice s črnim kaviarjem

Črni kaviar sendvič je še posebej lep v kombinaciji s soljenim lososom. Mimogrede, za izvirnost je lahko temna poslastica oblikovana v obliki mačjega odtisa. Verjemite mi, da bodo vsi gostje cenili to izvirno idejo.

Torej, da bi naredili sendvič s črnim kaviarjem, morate pripraviti:

• sendvič kruh svež - 1 kos;
• kisla smetana ali majoneza - približno 100 g;
• črni kaviar - 160 g;
• soljeni losos - približno 200 g;
• limona - 1/3 sadja;
• listi zelene solate - uporabite po želji.

Postopek kuhanja

Preden začnete pridelovati prigrizke s črnim kaviarjem, morate soljeni losos preliti. Če se ne želite zmešati z ribami, ga lahko kupite v trgovini že v končani obliki. Mimogrede, za bolj nasičen okus, tako rahlo slani izdelek je priporočljivo, da potresemo s svežim limoninim sokom vnaprej in stati na stran za eno uro. Trenutno bi morali pripraviti osnove. Če želite to narediti, vzemite štruco, razrežite jo na kose debeline 1,2-1,6 cm. Nato je pekarski izdelek priporočljivo rahlo posušiti v toasterju, mikrovalovni pečici ali pečici. V tem primeru morajo biti rezine na vrhu hrustljave, v notranjosti pa ostanejo mehke.

Po pripravi sestavin na suh kruh potrebujete tanko rezino rahlo soljenega lososa, na ribe pa od zgoraj navijemo debelo kislo smetano ali majonezo. Nato na sendvič postavite črni kaviar in naredite poljuben vzorec iz njega (na primer, mačji odtis). Na koncu morate vzeti ravno posodo, pokriti njeno površino z zelenimi listi solate in nato na njih položiti končne sendviče. Priporočljivo je, da celotno sestavo dopolnite z majhnimi in tankimi rezinami limone.

Prigrizek s kaviarjem iz kapelana

Sendviči s kaviarjem kapelanom so ekonomična različica okusnega in dišečega prigrizka. Sestavine za to jed so poceni. Hkrati so po svojem okusu skoraj tako dobri, kot je opisano zgoraj.

Zato za izdelavo sendvičev potrebujemo:

• rženi kruh - 1 majhna opeka;
• sveža zelena - majhen kup;
• ikra kapelana - 160 g;
• trdi sir, tanko narezan - približno 120 g;
• češnjev paradižnik - po lastni presoji.

Kuhanje prigrizek

Sendviči s kaviarjem iz kapelana se kuhajo tako enostavno in hitro kot prejšnje možnosti predjedi. To zahteva tanko sekanje rženi kruh na trikotne rezine, nato pa z njimi razmažemo ribji proizvod z majhno plastjo. Sledi drobno sesanje svežih zelenjav in ga potresemo z vsemi jajci. Nato na sendviče položimo tanke rezine trdega sira. Če želite zaključiti, če želite, da češnjev paradižnik, jih narežemo na pol in postavimo vrh prigrizek. Po želji lahko pripravite sendviče, ki jih dodatno opremite s svežim zelenjem.

Okusni sendviči s kremno smetano

Samo nekaj minut prostega časa v kuhinji vam bo dala edinstveno priložnost, da naredite preprost, a zelo okusen prigrizek, ki bo navdušil tudi najzahtevnejše goste. Za to potrebujemo:

• ikra dimljene kapeline - približno 120 g;
• Sveža francoska franšiza - 1 kos;
• krema 35% maščobe - približno 100 ml;
• sveže maslo - 20 g;
• srednje velika sol - uporabite po okusu.

Opozoriti je treba, da bodo navedene sestavine dovolj, da pripravimo 4-6 obrokov okusnih in dišečih prigrizkov.

Hitro kuhanje

Preden pripravite take sendviče, morate maslo vnaprej odstraniti iz hladilnika, da ga rahlo zmehčate. Nato jo morate zmešati s dimljenim kaviarjem iz kapelana in ga nato okusiti. Če se vam je zdelo, da je izdelek blag, potem lahko dodate malo soli.

Ko je glavna sestavina pripravljena, morate ohladiti težko kremo in jih nato premagati z mešalnikom. Hkrati mora mlečni izdelek pridobiti kremasto konsistenco in se povečati tudi za približno 2-krat. Nato mešamo stepeno smetano s klavarjem kapelanom, tako da dobite homogeno maso. Po poskusu izdelka ga lahko ponovno posolite (če je potrebno). Po tem, morate narezati sveže francosko bagetovo na ne zelo debele rezine in velikodušno dal testenine s kaviarjem na njej. Na koncu je treba pripraviti pripravljene sendviče na ploščato posodo in po želji okrasiti z zelenjem.

Povzemimo naše rezultate

Zdaj veste, kako hitro in preprosto pripraviti sendviče z rdečim in črnim kaviarjem ter kaviarjem iz kapelana. Mimogrede, če želite narediti okusen prigrizek, vendar ne želite uporabljati navadnega pšeničnega kruha ali dolgega štruce, potem namesto teh izdelkov priporočamo uporabo tarteletov. Lahko jih kupite v trgovini in lahko pečete v pečici in neodvisno.

Če želite narediti izvirni prigrizek tarteletov, lahko postavite ne le črni ali rdeči kaviar, temveč tudi, na primer, rdečo čebulo, namočeno v sojino omako, brusnice, kislo zelenjavo, limono, sir, zelenjavo, črne olive ali koščice oliv, ketchup, začimbe in druge sestavine, ki bodo jedi dali lep videz in neprekosljiv okus.