Kako narediti sirove zvitke s polnilom: recepti s fotografijami

Zelo priljubljeni so sirovci s polnilom. To je okusen in zadovoljiv prigrizek, ki ga je tudi zelo enostavno pripraviti. Ta jed bo popolna dekoracija vsake praznične mize.

Seveda, vsaka gospodinja želi zadovoljiti goste s slastno hrano. Torej, kako narediti zvitek sira z nadevom? Kako predložiti jed? Kaj se lahko uporabi za polnjenje? Odgovori na ta vprašanja so za mnoge pomembni.

Roll out trdi sir polnjene z mletim mesom

Če želite spremeniti svoj meni, lahko na mizo vedno postrežete sir. Priljubljen je podoben prigrizek, polnjen z mletim mesom. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 300 gramov sira (izberite sorto po svojem okusu, vendar ne preveč slano);
• 300 gramov mletega mesa;
• glavica čebule;
• 4 kokošja jajca;
• dve žlici majoneze;
• začimbe

Navodila za kuhanje

Rolete s sirom, polnjene z mletim mesom, se pripravijo na naslednji način:

• Naribajte sir.
• Dodajte majonezo in 3 jajca, nato jo premešajte, dokler ne postane gladka.
• Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem.
• Zmes na sir postavimo na površino papirja (plast naj bo enakomerna).
• Pečica se mora segreti na 180 stopinj. Sedaj postavite pekač. Mešanico je treba peči 15 minut.
• Ko se sir ohladi, ga pripravite. Mleto meso dajte v skledo, zmešajte s sesekljano čebulo. Mimogrede, strokovnjaki priporočajo uporabo mešanice svinjskega mesa in govejega mesa.
• V mleto meso dodajte jajce in začimbe, nato dobro premešajte.
• Mešanico enakomerno nanesite na torto. Vse zavrtite v zvitek, nato pa ga pošljite nazaj v pečico.
• Pecite valjček za 40 minut pri 180 stopinjah.

Predjed z gobastim nadevom: seznam izdelkov

Priljubljeni so tudi zvitki sirov z gobastim polnilom. Seznam sestavin je naslednji:

• 500 g mehkega sira (mozzarella ali druga sorta bo naredila, vendar bodite mehki);
• 400 g svežih šampinjonov;
• dve srednje veliki čebuli;
• rastlinsko olje (lahko je sončnično);
• sol, črna poper, začimbe po okusu.

Tehnologija priprave valjev

Zdaj nadaljujte s pripravo zvitka. Traja približno 1-1,5 ure.

Gobe ​​je treba oprati, nato narezati na tanke rezine. Čebulo tudi olupimo in narežemo na majhne kocke.

V ponev nalijte nekaj rastlinskega olja, prepražimo gobe in čebulo, dodamo sol in poper. Zmes pripravimo do zlato rjave barve. Pripravljene nadev je treba dati na prtičke - to bo pomagalo znebiti odvečne maščobe (z maščobo polnjenje je težko delati).

Zdaj lahko pripravite sloj sira. Najprej je treba sir zmehčati. V ta namen se zavije s folijo in namoči v vročo vodo.

Topli sir je treba položiti na silikonski podlogo ali film in razvaljati z valjarjem.

Gobasto polnilo položimo na nastalo plast sira.

Zdaj zvitek zvitek nežno in dal v hladilnik. Takoj, ko se zvitek ohladi, ga lahko odrežemo in postrežemo.

Recept za piščančjo predjedo

Rolete s sirom, polnjene s piščancem, so odličen dodatek k vsaki praznični mizi. Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• 500 g sira (bolje je vzeti trdne sorte, po možnosti ne preveč slane);
• 450 g mletega piščanca (lahko kupite pripravljen ali mlet piščančji file);
• štiri piščančja jajca;
• približno 100 g majoneze;
• dva stroka česna;
• sol in poper po okusu;
• Uporabite lahko tudi curry ali druge začimbe piščančjega mesa.

Rolo s polnilom: fotografija in tehnologija kuhanja

Jed se kuha približno dve uri, vendar so rezultati vredni truda.

V skledi razbijte jajca, dodajte majonezo in vse premešajte. Kos sira, ki ga naribamo na grobo Rende, nato dodamo v mešanico jajc in majoneze, dobro premešamo.

Pekarni list prekrijte z velikim kosom folije (pokrijte celotno površino pekač). Folijo je treba previdno namažiti z rastlinskim oljem, nato jo nanesite na mešanico sira in jo enakomerno porazdeliti. Pečico je treba ogreti na 180 stopinj, nato jo položiti v pekač. Surov sloj pečemo 15 minut.

Medtem ko se sirna baza ohladi, lahko pripravite polnilo. Koščice ali fino narezane fileje položite v skledo. Dodajte poper, sol, curry in druge začimbe po okusu. Česna česna morajo biti očiščena, narezana, dodana mleto piščanca in dobro premešajte. Ohlajeni (vendar še topel) sir obrnite na pergamentni papir. Folijo nežno odstranite z leseno lopatico.

Na sloj sira dajte rezine mesa ali mleto meso. Z uporabo pergamentnega papirja plast narahlo zavrtite s polnilom v zvitek. Zdaj lahko ovijte zvitek s pergamentnim papirjem, oba konca pritrdite z navojem. Nadalje ovije vsa dva sloja folije.

Postavite zvitek v folijo na pekač. Kuhanje je potrebno pri 180 stopinjah 90 minut. Nato lahko posodo odstranimo. Po ohladitvi lahko odstranite folijo in pergamentni papir. Zdaj pa je predjed pripravljen - potrebno je samo narezati zvitek na majhne koščke.

Ta predjed izstopa izvrsten okus in privlačen videz. Zagotovo bo zadovoljila vse družinske člane.

Prigrizek iz topljenega sira z okusnim nadevom

Kaj storiti, če preprosto nimate časa za kuhanje polnila in pečemo sirno maso v pečici? V tem primeru je vredno poskusiti zvitek topljenega sira, polnjenega s šunko. Res je, da boste v ploščah potrebovali topen mehki sir. Za pripravo 8 obrokov boste potrebovali:

• 8 rezin sira;
• dve jajci (prej ju je treba kuhati);
• strok česna;
• nekaj rezin šunke;
• svež koper;
• majoneza;
• pol skodelice zdrobljenih orehov.

Najprej zdrobimo kuhana jajca (naribana), česen in koper. V mešanici dodajte narezan pršut (po želji lahko zamenjate klobaso). Sestavine zmešamo in začinimo z majonezo in dodamo začimbe. Nanesite malo polnila na krožnik, ga enakomerno razporedite. Zdaj rahlo zavrtite sir v majhnem zvitku. S čopičem nastalo slamo nanesite z majhno količino majoneze. Zdaj je zvitek narezan v sesekljanih orehovih. Jed je pripravljen za jesti. Rolls lahko položite na list zelene solate in postrežete na mizo.

Kot lahko vidite, je ta predjed narejen preprosto in hitro. Okusne sirne cevi bodo zagotovo zadovoljile goste in postale pravi okras za praznično mizo.

Kuhanje v naglici: sirne cevi s solato iz korenja

Če sploh ni časa, lahko vedno kuhate zvitke sirov s korenjem. Ta jed ni le okusna, ampak tudi zdrava. Za to potrebujete:

• 5 rezin sira (priporočljivo je, da vzamete tanke narezane sire - tako da ga je lažje zaviti v zvitek);
• 1 srednje velika korenček;
• strok česna;
• čebula, peteršilj;
• 2 žlici majoneze.

Priprava jedi je preprosta. V skledo morate mešati sesekljan česen, sesekljan peteršilj in naribano korenje (surovo). Nato dodajte začimbe po okusu, potem pa mešanico začinite z majonezo.

Daj majhno količino polnjenja na rezino sira, nato pa ga nežno zavrtite, vezani zvitek s peresom čebule. Prigrizek je pripravljen.

Mnoge gospodinje danes postrežejo na mizne zvitke sira s polnilom. Recepti se lahko spremenijo po vašem okusu, dodajo pa različne zelenjave, meso, začimbe. Poskusite in uživajte v rezultatu.