Kako narediti solato "Moški muh". Solata "Man's whim": recept

Solata "Man's whim", recept, ki smo jo opisali spodaj, je zelo okusna prigrizek. Za njegovo pripravo potrebujete minimalne sestavine in čas. Poleg tega lahko tako solato naredite na povsem različne načine. V tem članku vam bomo predstavili tradicionalni recept in različico, ki zahteva uporabo nestandardnega nabora izdelkov.

Solata "Man's whim": najboljši recepti

Klasičen način ustvarjanja takšne jedi poznajo skoraj vse hostese. Konec koncev, ima posebno enostavnost priprave in je zato še posebej priljubljena med prebivalci naše države.

Torej, kako je solata "Male Caprice"? Postopen recept te jedi zahteva uporabo takih izdelkov, kot so:

• sveža govedina brez maščobnih plasti in kosti je približno 350 g;
• velika sveža jajca - približno 5 kosov;
• sladke rdeče ali bele čebule - 2 srednje glave;
• vse vrste sira, vendar le trde sorte - približno 150 g;
• Naravni kis 6% - približno 100 ml;
• majoneza ni zelo visoka v kalorijah - približno 250 g

Priprava mesnega izdelka. T

Preden skuhate solato "Male Caprice", morate meso predelati izmenično, kot tudi vse druge sestavine. Najprej morate temeljito umiti goveje meso, nato ga položiti v vodo in kuhati z dodatkom soli približno eno uro. Po koncu toplotne obdelave mora mesni del postati čim bolj mehak in nežen.

Ko je goveje meso kuhano, ga je treba odstraniti iz vode (juha) in ohladiti. Nato je treba kos mesa razrezati po zelo tanki slami po vlaknih. Kot je za juho, nato pour ni vredno. Navsezadnje lahko pripravi zelo okusno in bogato juho z zelenjavo ali rezanci.

Obdelava preostalih sestavin

Solata "Man's whim", ki jo opisujemo, vsebuje okoli pet piščančjih jajc. Preden jih uporabite za pripravo okusne jedi, morate izdelek zavre. V prihodnosti je treba hladna jajca samo naribati na ribe (majhna). Prav tako je potrebno mletje trdega sira.

Čebula s kisanjem

Da bi naredili solato »Moška kaprica«, katere recept zahteva uporabo govejega mesa, se je izkazalo, da je še posebej okusna in dišeča, zato je potrebno uporabiti kislo čebulo. Da bi to naredili, je treba omenjeno zelenjavo osvoboditi luščine in nato razrezati v tanke polobročke. V tem obrazcu čebulo potrebno, da se v globoko skledo in popolnoma vlijemo 6% naravnega kisa.

Mariniranje zelenjave na ta način je priporočljivo za približno pol ure. Po tem je treba zavreči v cedilo in močno pretresti. Če je čebula preveč ostra, jo lahko rahlo speremo s hladno vodo in nato izrežemo.

Kako se oblikuje solata s prigrizki?

V kuharski knjigi absolutno vseh hostes mora biti prisoten super recept za solato "Moška kaprica" ​​z govedino. Konec koncev, to je storjeno zelo enostavno, vendar se izkaže neverjetno hranljivo in hranljivo.

Za oblikovanje predstavljene posode je treba uporabiti široko in ravno ploščo. Na dnu je potrebno postaviti mesni izdelek, narezati na trakove in ga nato prekriti s kislimi čebulami. Po tem, na imenovane sestavine, morate dati naribana jajca in vlijemo precej veliko majoneze. Na koncu solate je treba potresemo z naribanim sirom in ga postaviti v hladilnik.

Pravilno predstavite mizi krepko in hranljivo jed.

Ko so vsi izdelki položeni na ploščo in aromatizirani z majonezo, je treba solato hraniti v hladilniku približno dve uri. Nato ga je treba odstraniti in vročiti. Položite posodo v krožnik in jo temeljito zmešajte z vilicami. To je posledica dejstva, da je med nastajanjem "Moške kaprice" okusil majonezo le od zgoraj. Hkrati so spodnje plasti prigrizka suhe.

Ko ste poskusili tako solato, jo boste vedno znova in znova. Konec koncev se izkaže, da je zelo nežen in hranljiv. Poseben poudarek sedanje jedi daje kisla čebula. Zaradi njega ima solata nenavadno kislost.

Solata "Man's whim": recept po korakih s piščancem in gobami

Zgoraj smo vam predstavili klasično različico priprave "moške kaprice". Vendar pa nekatere gospodinje raje to počnejo drugače. Na primer, če nimate govedine, lahko namesto tega uporabite piščančje prsi. Tudi solatam se pogosto dodajajo kisle gobe. Z njimi postane bolj dišeča in pikantna.

Torej, kaj so sestavine, potrebne za izdelavo okusne in hranljive "Men's Caprice" solate s piščancem? To naredite tako:

• piščančji file (je bolje vzeti ohlajeno) - približno 550 g;
• velika sveža jajca - okoli 3 kom.
• sladke rdeče ali bele čebule - 2 srednje glave;
• kisle gobe - približno 200 g;
• Naravni kis 6% - približno 100 ml;
• majoneza ni zelo visoka v kalorijah - približno 250 g

Predelava mesa

Preden naredite tako nenavadno solato z znanim imenom "človeška kaprica", morate ravnati z vsemi navedenimi komponentami. Najprej morate pranje prsi sprati s hladno vodo in jih nato zavrejo v mehko stanje. Iz filetov ne priporočamo odstranjevanja kože in kosti. Tudi v juhi, kjer je meso kuhano, morate dodati malo soli.

Ko je file mehak, ga je treba odstraniti in ohladiti. Nato odstranite vse kosti in olupke iz mesnega izdelka. Po tem je treba preostalo kašo narezati na zelo velike kocke. Poleg tega je zaželeno, da izvedemo ta postopek na vseh vlaknih.

Priprava preostalih izdelkov

Katere druge sestavine je treba predelati, da bi naredili okusno in hranljivo solato "Man's whim"? Recept za to jed potrebuje uporabo piščančjih jajc. Pred tem jih je treba kuhati in narezati na majhne kocke. Kot pri kislih gobah je potrebno iz njih izčrpati celotno kislino, nato pa jih na isti način kot na jajca.

Da bi bila predstavljena solata bolj začinjena, bi morali brez težav dodati čebulo. Vendar pa je priporočljivo, da se vnaprej marinira v kisu. V ta namen je treba zelenjavo olupiti in narezati na tanke pol-obročke. Nato jih je treba dati v skledo in vlijemo vroče začimbe. Posode pokrijte s pokrovom, čebula mora stati v marinadi približno pol ure. Po tem ga je potrebno močno stisniti z rokami

Kako oblikovati?

Za oblikovanje takšne solate lahko na različne načine. Nekdo ga postavi v plasti in nekdo se zmeša v eno samo maso. Če vam je všeč prva možnost, je treba vse sestavine položiti na široko ploščo v naslednjem vrstnem redu: kuhane piščančje prsi, kislo čebulo, gobe, majonezo in jajca. Če se s to jedjo ne želite dolgo časa zmešati, potem je treba vse navedene izdelke mešati samo v eni krožnici in jih začiniti z majonezo.

Toda v vsakem primeru, ne glede na to, katera od možnosti za oblikovanje boste izbrali, je treba takšno solato hraniti v hladilniku približno dve uri pred serviranjem. V tem času je treba sestavine delno namočiti z ne zelo visoko kalorično majonezo.

Postrezite mesna solata na mizo

Zdaj veste, kako narediti solato "Male muhe" s piščancem in gobami. Ko se oblikuje in hrani v hladilniku, ga je treba položiti na mizo in okrasiti z zelenimi listi. Če je ta jed nastal v plasti, jo je treba predstaviti prijateljem na skupni posodi.

Če ste pravkar zmešali vse sestavine, je treba prigrizek servirati na mizo v globoki skledi s solato ali na ločene plošče s pomočjo obroča za oblikovanje. Poleg tega je to jed priporočamo za dekoracijo z kislimi gobami in svežim koprom.