Kako kuhati mesne kroglice mojster svoje obrti - zdaj izvedeti!
Kako kuhati mesne kroglice kuhati znano restavracijo?
Ta recept smo dobili od velikega kuharja. Kuhali bomo iz dietetičnih vrst mesa in v zelo okusni omaki. Ta jed ima grške korenine in ostro ime - Keftedes. Nima velike količine maščob, zato je jed, kljub prisotnosti mesa, zelo lahka in izjemno okusna. Nekatere sestavine lahko zmedejo neizkušenega kuharja, vendar se ne bojite: začimbe z neznanimi imeni imajo pogosto enako sestavo kot običajne. Mesne kroglice bodo čudovita jed za vsakodnevne obroke in za postrežbo na počitniški mizi. Če ste pripravljeni na eksperimentiranje in poskusite vse nove in nove recepte, začnite kuhati!
Kaj potrebujete, če želite izvedeti, kako kuhati mesne kroglice kuhar znana restavracija?
Za začetek, kot vedno, začnemo s preučevanjem sestave sestavin, ki so tukaj kar nekaj. Potrebovali boste: eno žlico olivnega olja, dve žlici mleka, morsko sol, štiri čajne žličke začimbe origana, šest strok česna, 2 čebuli, tri rezine belega kruha, 250 gramov govejega in telečjega mesa, deset majhnih paradižnikov, 300 gramov paradižnikove paste, sladkorja, soli in črnega popra. Nato vam povem, kako kuhati mesne kroglice paradižnikova omaka. To je zelo okusno, zato je vredno poskusiti. Torej, mesne kroglice ... Kuhanje bo trajalo nekaj časa. Vendar pa ne boste obžalovali, da poskusite te čudovite taljenje kroglice v ustih.
Zdaj se naučimo, kako kuhati mesne kroglice guru kulinarstva
Najprej namažemo rezine belega kruha v majhno količino mleka. Nekaj časa morajo stati tako, da absorbirajo vse mleko in postanejo mehki. Ker mesne kroglice potrebujejo nadev, lahko bodisi izberete pripravljen iz trgovine, ali pa ga naredite sami. Razmislite o tem, kako kuhati mesne kroglice iz nadevov, ki ste jih sami izdelali, vendar najprej pripravimo nadev. Če želite to narediti, se pomaknite skozi mlinček za meso, ki je v enakih deležih mesnatih kosov govejega in telečjega mesa. Na enak način obdelujemo čebulo, kruh in česen. Pripravljeno polnilo premešamo, mleko, ki ostane iz kruha, lahko nalijemo tukaj. Salt, poper, dodamo "origano" in razbijemo eno ali dve jajci, odvisno od količine mletega mesa. Slednje je potrebno, da se mesne kroglice ne razpadejo.
Postopek ustvarjanja neverjetno okusne omake
Za omako segrejte ponev z olivnim oljem in čebulo in česen prepražite do zlato rjave barve. Po vonju praženega česna oblikujemo naš mesne kroglice in jih razširijo v ponvi. Ko je plast kroglic v celoti položena, nalijte na paradižnikovo omako ali narezane paradižnike. Malo soli, poper in potresemo z začimbami. Treba je kuhati mesne kroglice približno pol ure, tako da absorbirajo omako in popolnoma obogatimo. Posodo postrezite s fino narezanim koprom in na vrh nalijte omako. Lahko začnete obrok. Ima okus kot jed? Vsaka oseba bo pripravila mesne kroglice za vas, glavna stvar je, da mu poveste ta recept. Upamo, da vam bodo naša priporočila koristna. S to mesno jedjo prosim sebe, svoje sorodnike in prijatelje. Uspešni začetki!