Kako kuhati špagete? Okusni špageti: recepti, fotografije

Mnogi vedo, kako kuhati špagete. Konec koncev, tako kot vse druge testenine, potrebujejo samo kuhanje in prelijemo z vrelo vodo. Vendar pa je predstavljena metoda primerna le za vas, če nameravate na to prilogo predložiti golaž ali klobase z omako. Če ne nameravate kuhati take jedi, potem je treba špagete obdelati nekoliko drugače.

Kako kuhati špagete kot prilogo?

Da bi bila ta jed skupek okusne, je treba testenine kupiti samo iz trde pšenice. V nasprotnem primeru lahko med toplotno obdelavo špagete kuhamo mehko in pretvorimo v neprijetno kašasto maso. Poleg tega taki izdelki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, katerih obdelava zahteva veliko energije, kar pomeni, da bo kuhana testenina vsaj prispevala k povečanju telesne mase.

Torej, preden kuhate špagete kot običajno prilogo, kupite:

• špageti durum pšenice (po izbiri lahko uporabite proizvajalca "Makfa") - 2/3 standardnega pakiranja;
• sol jodirana - dodajte po okusu (1 žlička za sladico);
• pitna voda - 2 l;
• Nenasičeno sončnično olje - polna velika žlica.

Postopek kuhanja

Okusni špageti so dobro pripravljeni kot večerja. V kombinaciji z mesnim golažem in mesnimi kroglicami bo taka posoda hitro nasičila vso družino.

Za kuhanje testenin, morate vzeti veliko ponev, vlijemo pitno vodo v njej in zavremo. Nato je v vreli tekočini potrebno položiti špagete, potem ko jih razbijejo, ali v holistični obliki. Tudi v vodi morate dodati majhno količino soli. Da bi preprečili spaganje špagetov, priporočamo, da vlijemo eno veliko žličko sončničnega olja.

Kuhajte testenine na srednjem ognju, po možnosti približno 8-11 minut. Če špageti niso bili narejeni iz trde pšenice, potem je tokrat zaželeno skrajšati, ker se sicer lahko kuhajo mehko.

Zaključna faza

Pripravljenost špagetov, katerih fotografije so predstavljene v tem članku, je mogoče določiti na naslednji način: dovolj je preprosto zdrobiti testenine z žlico in jo stisniti ob steno posode. Ko je izdelek mehak, ga morate vrniti v cedilo in temeljito sperite pod mrzlo vodo. Če nameravate takoj ponuditi prilogo k mizi, morate končne izdelke preliti z vrelo vodo. Torej vam ni treba ogrevati v mikrovalovni pečici ali na ponvi.

Kaj je vročeno?

Zdaj veste, kako kuhati špagete kot običajno prilogo. Kuhano testenino postrežite na mizo z govejim gulašem, klobasami, klobasami, klobasami, ocvrto zelenjavo, piščancem, mesnimi kroglicami, ribami in tako naprej. Da bi takšni jedi dobili poseben okus in aromo, je priporočljivo dodatno predstaviti nekakšno omako, kečap ali domače marinade. Dober tek!

Kuhanje špagetov v počasnem štedilniku z gobami

Špagete lahko kuhate ne le na običajni peči, ampak tudi z napravo, kot je počasen štedilnik. Za to potrebujemo podoben sklop sestavin:

• špageti durum pšenice - ½ standardnih pakiranj;
• jodirana sol - dodajte po okusu (2/3 žličke za sladico);
• pitna voda - 1 l;
• Nenasičeno sončnično olje - polna velika žlica.

Postopek kuhanja

Kuhati testenine v počasnem štedilniku morate uporabiti način obara ali juho. Tako je treba v posodo naprave nalijemo zadostno količino vode in jo nato zavremo. Nato dodamo sol in sončnično olje v vrelo tekočino in ½ standardnega pakiranja špagetov. Po zaprtju pokrova je potrebno kuhati približno 10 minut. Nato jih je treba zavreči v cedilo, sprati pod mrzlo vodo in močno stresati.

Bistvene sestavine za omako

Špageti z gobami lahko služijo kot idealna večerja za vašo družino. Ta jed ni le okusna in dišeča, temveč tudi zelo zadovoljna. Za pripravo omake morate kupiti:

• sveži veliki šampinjoni - 7 kosov;
• bela čebula - 2 velika kosa;
• rastlinsko olje - 4 velike žlice;
• debela kisla smetana - 100 g;
• sol, sušena zelišča, piment - dodajte po okusu.

Predelava komponent

Če želite kuhati špagete z gobami, dobro sveže šampinjone dobro operemo in jih narežemo na tanke rezine vzdolž nog. Nato morate očistiti čebulo in jo narezati na majhne kocke.

Toplotna obdelava

Za pripravo okusnega obroka v kuhinjski napravi, kot je počasen štedilnik, v posodo nalijte nekaj žlic rastlinskega olja, nato jih približno 15 minut pecite v načinu peke. V tem primeru pokrov ne sme biti zaprt. Poleg gob, ki jih želite dodati čebulo, sol, sušena zelišča in poper. Po mešanju vseh sestavin jih je treba pripraviti v istem programu, dokler zelenjava ni popolnoma prozorna. Po tem, da ocvrtega šampinjoni je treba določiti debelo kislo smetano. Po čakanju, da omaka zavre, morate dodati predkuhane špagete in jo temeljito premešati. Na koncu je treba posodo pokriti s pokrovom, nastaviti način ogrevanja in stati na njej približno 5 minut.

Pravilno kosilo

Špagete z gobami je treba takoj po petih minutah namakati v načinu ogrevanja. Poleg tega je ta jed lahko posute s svežimi zelišči ali sezono s pikantno paradižnikova omaka.

Kuhanje špagetov z jajci in sirom

Če dlje časa ne želite stati na štedilniku, vam priporočamo izdelavo hranilnih in zelo okusnih špagetov s sirom in jajci. Za to potrebujemo:

• špageti durum pšenice - ½ standardnih pakiranj;
• jodirana sol - dodajte po okusu (2/3 žličke za sladico);
• pitna voda - 2 l;
• sončnično olje, brez vonja - polna velika žlica;
• piščančja jajca - 3 velike kose;
• maslo - 80 g;
• trdi sir - 145 g

Kuhanje testenin

Pred kuhanjem špagetov s sirom kuhamo testenine v slani vodi z dodatkom sončničnega olja. Poleg tega je priporočljivo, da se čas njihove priprave skrajša za 2-3 minute, saj bodo še vedno praženi v ponvi. Tako je treba polizdelke špagete zavreči v cedilo, sprati s hladno vodo in nato močno pretresti.

Obdelava dodatnih sestavin

Špageti s sirom in jajci se kuhajo hitro in enostavno, vendar so zelo okusni in hranljivi. Preden začnete pražiti testenine, morate pripraviti dodatne sestavine. Za to je potrebno zavreti Trdo kuhana jajca in jih narežemo na majhne kocke. Prav tako si morate trdi sir raztrgati na drobnem ribniku.

Zadnja faza v pripravi

Ko kuhamo testenine in predelamo dodatne sestavine, nadaljujemo z oblikovanjem jedi. Če želite to narediti, vzemite ponev in vstavite maslo. Ko se maščoba za kuhanje raztopi, je treba v njej kuhati kuhane špagete in rahlo prepražiti. Poleg testenin morate dodati sesekljana piščančja jajca. Na koncu posode temeljito premešamo, potresemo z naribanim sirom, pokrijemo s pokrovom in namakamo približno dve minuti.

Pravilno hranjenje

Pripravljene špagete z jajci in sirom je treba narezati na mizo in jih obložiti z najljubšo omako. Poleg tega lahko to jed pospite s sesekljano zeleno čebulo, peteršiljem ali koprom. Dober tek!

Kuhanje okusnih špagetov s piščančimi prsi

Piščančji špageti se kuhajo malo dlje kot prejšnje različice jedi. Vendar pa je ta večerja veliko bolj okusna, bolj aromatična in zadovoljiva. Za njega potrebujemo:

• piščančje prsi - 400 g;
• zreli paradižnik - 2 velika kosa;
• špageti, kuhani v slanici - ½ standardnih pakiranj;
• bela čebula - 2 velika kosa;
• rastlinsko olje - dodaj neobvezno;
• sol, poper, vse začimbe - dodajte okus;
• česen - 2 stroka.

Priprava glavnih sestavin

Pred kuhanjem špagetov s paradižnikom in piščancem pripravite vse potrebne sestavine. To naredite tako, da pred tem zavijete testenine, jih sperite pod mrzlo vodo in močno pretresite. Nato raztrgajte čebulo in zreli paradižnik na kocke. Prav tako je treba očistiti kosti in lupine. piščančje prsi in jih narežemo na majhne kocke.

Kuharski omak

Gravy za to jed pripravljamo zelo enostavno. Če želite to narediti, morate vzeti ponev, vlijemo olje v to in ga segrejemo do maksimuma. Naslednje v vrelo maščobo je potrebno položiti piščančje prsi in jih prepražimo na srednji vročini. Ko belo perutninsko meso pokrijemo z okusno skorjo, mu dodamo čebulo, sol, začimbe, poper in narezane paradižnike. Vse sestavine dobro premešamo, ugasnemo pod zaprtim pokrovom, dokler se tekočina delno ne izhlapi. Če paradižnikov sok izhlapi in dojke še vedno ostre, lahko v posodo dodamo majhno količino vode.

Zaključna faza

Ko je meso popolnoma kuhano, ga je treba vnaprej kuhati in brez tekočih špagetov, kot tudi naribane stroke česna. Po mešanju vseh sestavin morajo biti dobro ogreti, porazdeljeni v krožnike in postreženi na mizo skupaj s solato iz sveže zelenjave.

Hitri špageti s klobaso

Ta jed se pripravi zelo hitro. V zvezi s tem je zelo priljubljen pri tistih, ki dolgo ne želijo stati na štedilniku.

Za pripravo hitrega kosila potrebujemo:

• kuhana klobasa ali klobase - 120-150 g;
• piščančja jajca - 2 velika kosa;
• špageti, kuhani v slanici - ½ standardnih pakiranj;
• zeleni lok - nekaj puščic;
• maslo - dodajte po presoji (za jedi za cvrtje);
• sol, poper, vse začimbe - dodajte okus;
• svež koper in peteršilj - na majhnem kupu.

Priprava sestavin

Za pripravo tako hitrega kosila vzemite kuhano klobaso in jo narežite na tanke trakove. Če ste kupili klobase, je priporočljivo, da jih narežete na kroge. Prav tako je potrebno sprati sveže zelenice in jih z nožem drobno narezati. Poleg tega je treba piščančja jajca zdrobiti v skledo in jih pretepati z vilicami, dokler ne dobimo rumene homogene mase.

Toplotna obdelava

Ko se vsi izdelki predelajo, vzemite ponjavo, jo položite na ogenj in dodajte maslo. Nato v ogrevani krožnici nanesite tanko narezano klobaso in jo popolnoma napolnite s stepenimi jajci. Po tem izdelkih je treba posuti s svežimi zelišči in začiniti z začimbami. Po zapiranju pokrova posode je treba sestavine prepražiti na močnem ognju, dokler se jajca ne skuhajo popolnoma. V zaključku, ki izhaja omlet je treba razdeliti na majhne koščke z žlico, nato pa jim dodamo kuhani špageti, dobro premešamo in malo prepražimo.

To jed pripravite na mizo po možnosti s ketchupom ali paradižnikovo omako.