Kako kuhati zvitek mesa z jajcem
V tem članku je predstavljen recept za zvijanje mesa z jajcem, z več različicami. Na splošno lahko dolgo časa govorite o tem, ali so škodljiva ali koristna jajca, ampak mesna štruca s to sestavino je zelo okusna in izgleda zelo privlačno. Torej, da bi kuhali to jed, morate zaloge z mleto meso (700 gramov je dovolj, in je bolje, da se mešano različico, ki vključuje ne le svinjine, ampak tudi govedina). Potrebovali boste tudi nekaj kosov kruha, začimb. Kot kuhamo meso z jajcem v notranjosti, potem morajo jajca vzeti 4 kose. Gobe lahko dopolnjujejo tudi jed (300 g je dovolj).
Najprej namočite kruh in ga dodajte nadevu. Tukaj pošljemo 1 jajce in drobno narezano čebulo. Da bi jed jedel okusen, lahko dodamo 1 žlico gorčice. Zdaj vse soli, poper in dobro premešajte. Drugi korak je priprava polnila. Drobno narežemo čebulo, prepražimo v ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Zdaj narezite gobe in dodajte v posodo. Iz njih se mora izhlapeti vsa vlaga. Ne pozabite na malo soli in poper. Sedaj vzemite folijo (če ni pri roki, lahko uporabite plastično vrečko), nanesite nadev na njo. Gobe so položene v središče, in ker mora biti mesna štruca z jajcem, jih postavimo na vrh. Nato zapremo polnilo, najprej na eno stran, nato na drugo, in šivamo skupaj. Enako naredite z robovi in jih malo okrog. Na koncu mesne štruce z jajcem se premakne na pekač. Mora biti predhodno mazan rastlinsko olje ali pokrov papir za peko. Posodo pošljite v pečico eno uro pri temperaturi 80 stopinj.
Meatloaf sa z jajcem v hrustljavi
Ta jed ni primeren samo za vsakdanjo večerjo, ampak tudi za praznično mizo. Okras je lahko lahka zelenjavna solata. Torej, da kuhamo mesno štruco z jajcem, potrebujete naslednje sestavine: mleto meso v količini 400 gramov, čebulo, česen (samo en strok), slive. maslo (približno 50 gramov), zelenice, gorčica (nekaj žlic) in 4 kokošja jajca (1 surovo in 3 kuhana). Ne pozabite na sol in poper. Za test boste potrebovali maslo (200 gramov), moko (2 skodelici), ½ skodelice vode.
Kako kuhati testo?
Moko je treba presejati, dodati ščepec soli in maslo. Slednje je treba narezati na majhne koščke. Zmešajte sestavine z nožem, zmečkajte olje in postopoma nalijte v vodo. 
Iz nastalega testa oblikujte kroglo, pokrijte s folijo in jo pošljite v hladilnik 15 minut. Potem ga izvlečemo, zavijemo v pravokotnik, dvakrat ga zložimo in pošljemo nazaj na hladno. Te manipulacije se opravijo trikrat.
Kako kuhati zvitek?
Zdaj drobno narežemo čebulo in česen, prepražimo. Dodajte jih v nadev skupaj z gorčico, peteršiljem. Sol in poper. Tudi razbiti v mleto meso surovo jajce pusti malo mazanja. Vse dobro premešamo. Nato razvaljamo testo v pravokotnik, ga položimo na pekač, ki ga predhodno naolimo. V centru postavimo ½ mletega mesa in pol jajc. Na testo na vsakih dveh centimetrih naredimo kosi (poševno), ovijemo robove in oblikujemo pleten vzorec. Razmažite maslo z jajcem in pošljite v pečico eno uro. Temperatura - 200 ° C.