Kako kuhati aromatizirano omako za riž in zvitke
Omake iz različnih komponent
Riž je ena izmed najbolj priljubljenih žitnih pridelkov v Rusiji, pripravlja okusne jedi. Uporablja se tudi kot samostojna jed ali priloga. V vzhodnih deželah lahko poveš na stotine receptov iz riža in omak. Ta žitarica je znana po svojih edinstvenih in uporabnih lastnostih ter hitrosti kuhanja. Da bi posoda postala bolj suha in dišeča, ponavadi strežejo rižev omako iz različnih izdelkov.
Kuhinjska omaka
Posebej smo naredili majhen izbor okusnih receptov za omake, ki se dobro ujemajo z rižem. Prva možnost je primerna za vsako prilogo, saj je pripravljena iz mesa in zelenjave. Za pripravo riževe omake potrebujemo naslednje sestavine: čebula, Bolgarski poper piščančji file (tristo gramov), svež paradižnik, korenje, paradižnikova pasta (3 žlice), česen, koriander, koper.
Metoda priprave:
- Narežemo razrezano čebulo z naribanim korenjem, jim dodamo malo nasekljano papriko, nekaj minut kuhamo na majhnem ognju.
- Nato v rastlinsko maso damo olupljen in nasekljani paradižnik, piščančji file, česen, paradižnikovo pasto, nato dodamo vodo in kuhamo pod pokrovom približno petnajst minut. Na koncu dodamo sesekljane cilantro s koprom - postrežemo vroče.
Začimbe
Če želite narediti omako za riž (zvitki "Spice"), potem morate pripraviti mešanico naribanega sir, nizka vsebnost maščob majoneza, sojina omaka in zemlja črni poper. Nastavite razmerja po vaših željah. Pripravljena je preprosto in hitro - vse sestavine so pomešane, nato pa se omaka ohladi in napaja zvitke.
Seafood
Okusna in okusna omaka za riž pridobimo iz morskih sadežev. Vzemimo sveže morske sadeže (po vašem okusu), okusimo jih tudi, jih združimo z 20% kremo, dodamo paradižnikovo omako in položimo na plin - kuhamo v zaprti posodi do vrelišča. Dodate lahko malo čilija ali rdeča paprika za ostrino in pikantnost.
Kisla smetana
Nič manj okusna kisla smetana za riž, malo podobno slavni francoski različici. Na vročo ponev z maslom in prepražimo z dvema žlicama moke. Nadaljevanje mešamo, vlijemo tanek tok dvesto gramov katere koli juhe, nato damo dve minuti in dodamo žlico paradižnikovega testa, kozarec kisle smetane, ščepec sladkorja, sol in poper. Izkazalo se je zelo izvirno omako, ki ni primerna le za riž, ampak tudi za ribe in meso.
Apple
Če ste ljubitelj sladkega in kislega omaka, poskusite jabolčno omako iz riža. Vzemite sto gramov jabolčnega kisa, vlijte nekaj sladkorja in ga toplo. Ko kislo-jabolčno mešanico začne zavreti, jo odstranite iz vročine in stisnite sok ene limone. Postrezite ohlajeno.
Medena soja
Nenavadna rižev omaka je pridobljena z dodatkom medu, daje jedi nekaj okusa in prijetnega okusa. Moramo vzeti 10 gramov sojine omake, 50 gramov medu, rdeče paprike, 50 gramov iztisnjenega limoninega soka. Peko se pripravi zelo hitro - vse predstavljene sestavine so mešane, izkaže se slastno, s pridihom svežine, omako, ki se harmonično meša z zvitki, suši in drugimi jedmi.
Na zapisku
Zdaj veste, kako narediti lastno rižjo omako, ne da bi porabili veliko denarja in truda. Obstaja veliko omak, vsaka je dobra na svoj način. Nekateri celo dodajo buče, avokado, kivi ali mango, da dobite lepo svetlo barvo in okusen okus.