Kako izbrati kuhinjsko posodo za indukcijski štedilnik: nasveti

Kako izbrati jedi za indukcijski štedilnik, lahko odgovornemu svetovalcu specializirane trgovine poveste visoko kakovostne jedi. Res je, da morate biti sposobni razlikovati, kdaj strokovnjak resnično pravi koristne stvari, in ko preprosto poskuša prodati najdražji izdelek. Če obstaja dvom o poštenosti prodajalca, lahko poskusite sami ugotoviti, katera od trgovin na policah je najbolj primerna. Jedi morate pobrati previdno, drugače obstaja možnost, da pokvarite drage prevleke.

Z iglo! Kako doseči popoln komplet?

Praviloma popravilo v kuhinji ni preprosta sprememba stenske obloge, temveč tudi temeljito delo na popolni ponovni opremi prostora. Tradicionalne plošče, ki ogrožajo možnost eksplozije, so že davno minile. Najsodobnejši izdelki - indukcija. Stane drago, vendar njihove značilnosti pritegnejo pozornost.

Kako močna je razočaranje lastnika, ki je takšen čudež tehnologije postavil doma in ugotovil, da se ponve, lonci, z eno besedo, vse, kar je trenutno na voljo, sploh ne prilega! Ne veste, kako izbrati posode za indukcijski štedilnik, tvegate, da boste zlahka vstopili v zastoj: naprava se preprosto ne vklopi. Vendar, če pogledate v staležih babice staro lito-železo skillet, lahko površina z velikim veseljem hitro segreje. Kakšna je skrivnost te kapricioznosti? Proizvajalec lahko o tem pove: običajno navodila dajejo značilnosti jedi, ki so združljive s kupljenim predmetom.

Kaj storiti?

Seveda, lahko zaupate kuhanje staromodnih jedi, vendar samo morate razumeti: verjetnost praskanja drago plošča je visoka. Ali je vredno tveganja? Namesto tega strokovnjaki svetujejo: najprej morate skrbno preučiti navodila, nato obiščite trgovino, specializirano za izdelke za moderne plošče. Svetovalci vam bodo povedali, kako izbrati kuhinjsko posodo za indukcijski štedilnik, kupec pa se bo lahko odločil za primerne možnosti tako, da bo vnaprej omejil svoj proračun. Korist izbire sodobnega človeka je.

Kaj imam?

Preden porabite denar v trgovinah, je vredno preveriti, kaj je v domačih zalogah. Seveda nobena vrsta posode ni primerna za indukcijsko površino, vendar je verjetnost, da bi našli ustrezne izdelke, precej visoka, če ima oseba več loncev in ponve. Da bi razumeli, kaj bo delovalo, se morate oborožiti z magnetom - vsaj z dekorativnim, z dejstvom, da visi na hladilniku ali je bil pripeljan iz dolgo pozabljenega potovanja v južna morja.

Torej, kako izbrati jedi za indukcijski štedilnik? Skozi magnet lahko hitro razumete, kateri izdelki aktivirajo ploščice. Recimo, da predmet ne izraža magnetnih lastnosti - potem z novo ploščo to ne bo koristilo. Izjema je keramična steklovina, vendar le zato, ker se prilega pečice, mikrovalovne pečice. Na površini, ki zahteva feromagnetnost, tudi oni ne bodo sposobni zagotoviti.

Dva glavna pravila: ključne značilnosti

Katere jedi so primerne za indukcijske štedilnike:

• z magnetnimi lastnostmi;
• gladko in enakomerno.

Prednost je treba dati izdelkom z dokaj debelim dnom. Poleg tega, če je dno neenakomerno, peč ne bo delovala, saj bo prileganje nezadostno. Kakršne koli nepravilnosti so potencialna možnost, da se opraskajo, kar uniči delovna območja. Glede na ceno plošče je bolje, da ne shranjujemo in kupujemo novih kopij, namesto da bi tvegali, da bodo ukrivljeni in neenakomerni.

Magneti: zakaj bi?

Razumevanje, za katere jedi indukcijski štedilnik primerni, ne razumejo vsi, zakaj je potrebno preveriti izdelke z magnetom. To je mogoče pojasniti s posebnimi pravili delovanja indukcijske ploskve - sploh niso kot običajni plinski ali električni gorilniki. V klasični izvedbi se kuhalna plošča najprej segreje, jedi iz nje in vsebina. Energija se ne porabi samo za sam proces, ampak se tudi razširi v prostoru, segreva zrak, predmete blizu peči. Električni izdelki imajo nizko stopnjo učinkovitosti, predvsem stare modele: počasi segrevajo, še počasneje ohladijo, toplota pa se porabi za ogrevanje celotnega prostora in plina. Najnovejše kopije so seveda energetsko učinkovitejše, vendar še vedno velike izgube.

Pri ugotavljanju, kakšne vrste kuhinjskih pripomočkov potrebujete za indukcijski štedilnik, se je treba zavedati, da se tu ne pojavlja ogrevanje plošče. Toplota se preko dna posode prenese neposredno v notranjost izdelka. Postopek je hiter in je povezan z minimalnimi izgubami energije.

Tehnična stran vprašanja

Da bi razumeli, kako in kakšne jedi za indukcijski štedilnik izberemo, je treba najprej spoznati fizične vidike procesa kuhanja z novo obleko v kuhinji. Tu gre za ogrevanje zaradi vrtinčnih tokov, za obstoj katerega je potrebno magnetno polje, ki se aktivira ob vklopu plošče. Proces se sproži skozi visokofrekvenčno sevalno magnetno polje - tuljavo. To izzove elektronsko gibanje, na podlagi katerega se temperatura dvigne.

Kuhalna površina je med delovanjem praktično neogrevana. Dejansko se temperatura dvigne samo tam, kjer jo dotakne segreta keramika. Razumeti, kako izbrati prave posode za indukcijski štedilnik, bodite pozorni na ta vidik, ker je neposredno povezan z varnostjo. Na primer, če se dotaknete plošče, je skoraj nemogoče, da se opečete, pobegnjeni izdelki ne bodo gorili. Da bi zmanjšali nevarnost, morate izdelek dvigniti z neprevodnimi toplotnimi ročaji. Potem bo verjetnost poškodbe zmanjšana na minimum.

Emajl in jeklo: prijatelji gostiteljev

Razumevanje izbire jedi za indukcijski štedilnik, katerih pregledi so predstavljeni v široki paleti, je potrebno najprej preučiti številčnost emajlirane posode. Kot je razvidno iz številnih odgovorov, so najboljše možnosti proizvodi, kjer emajl pokriva magnetno jeklo. Če je dno debelejše, bolj se prilega indukcijski plošči. Mnogi pravijo, da je tovrstne jedi mogoče najti v trgovinah za več kot primerno ceno.

Alternativa je nerjavno jeklo, ki ga predstavlja veliko blagovnih znamk. Kako izbrati jedi za indukcijski štedilnik te kategorije? Smiselno je vzeti kopijo, ki:

• kot pogled;
• ustreza proračunu;
• ima lastnosti magnetnega dna.

Kot pravijo nekateri profesionalni kuharji, je najboljša možnost nerjaveče jeklo. Izdelki so trajni, estetski, se odlično prilegajo v notranjost katere koli kuhinje. Glavna stvar - ne naredi napake v času nakupa, ker je prodaja magnetnih in nemagnetnih jekla.

Kaj še lahko vidiš?

Zgoraj so bile omenjene dedičine babice - izdelki iz litega železa za kuhinjo. Seveda imajo obrabljeni predmeti običajno precej neenakomerno dno, tako da lahko zlahka pokvari indukcijski štedilnik. Kako izbrati jedi, katerih cena bi bila v razumnih mejah, teža materiala pa je omogočila občutek, da je v rokah res vredno stvari? Sodobne trgovine imajo odlične vzorce iz litega železa. Izgledajo tako impresivno kot podedovane, vendar imajo enakomerno dno in ne poškodujejo površine plošče. Bodite previdni: veliko tehtajo!

Druga možnost - aluminijasti izdelki, katerih dno je izdelano iz jekla. So poceni, imajo dostojno kakovost. Da bi zagotovili, da izdelek ustreza, morate biti pozorni na označevanje. Kako pravilno izbrati posodo za indukcijski štedilnik za ta parameter? Razložimo: če so zigzagi narisani, zanke na dnu, zato je proizvajalec predvidel takšno uporabo blaga, ki ga je mogoče vzeti brez obotavljanja. Če ni ikon, deluje enak preskus z magnetom. Lahko se dodatno posvetujete s svetovalcem. Mnogi sodobni proizvajalci ponujajo kupcem polirane izdelke iz aluminija z jeklenim dnom, zato izberite, kaj.

Mimogrede, tudi steklo!

Dejansko obstajajo precej dobre zbirke steklenih izdelkov s posebnim dnom, primernim za magnetno površino. Najdete zelo lepe čajnike. Res je, nekateri verjamejo, da so precej krhki in nezanesljivi, vendar je težko trditi z lepoto. Vendar pa uporaba posebne plošče v vsakem primeru zahteva lastnika povečane natančnosti, tako da opomnik o tem v obliki stekleni čajnik postane le pozitivna stvar.

Pozornost do podrobnosti

Preden kupite izdelke za uporabo v novi kuhinji, vam ne bo odveč skrbno preučiti možnosti, ki jih želite dobesedno z vseh strani. Proizvajalec praviloma krasi dno s piktogramom, ki simbolizira možnost uporabe izdelka na takšni novi tehnološki plošči. Če ni oznake, je vredno preveriti pri svetovalcu, sicer lahko pride do razočaranja.

Značilnosti fizikalnih procesov

Zamisel o indukcijskem kuhališču za zmanjšanje stroškov energije za kuhanje. V tem primeru se dno segreva, vendar stene - samo iz izdelkov, ki se nahajajo znotraj izdelka. Posledično bo relativno nizka in široka kapacitivnost, katere kontaktna površina plošče (dno) je precej velika, v celoti segreva veliko hitreje. Toda visoke stene bodo morale dati veliko časa pred vsebino in s tem jedi doseči želeno temperaturo.

Kot pravijo strokovnjaki, je bolje kupiti posebno posodo s setom - to ni samo bolj donosno kot nakupovanje drug drugega, temveč daje kuhinji eleganten in sodoben videz.

Spodnje funkcije

Za jedi je dal največji učinek, je potrebno, da je bilo njegovo dno popolnoma gladko in dovolj debelo. Taki izdelki zagotavljajo enakomerno ogrevanje in porazdelitev temperature. V nasprotnem primeru se bodo pojavila območja nenadnih sprememb, ki bodo negativno vplivale na kakovost jedi, in tudi pokvarile izdelek.

Če je debelina dna manjša od dveh milimetrov, lahko med delovanjem občasno slišite ostre klike, zastrašujoče zvoke, ki odražajo deformacije, povezane z lokalnim naraščanjem temperature. Seveda se takšni izdelki lahko uporabljajo, ne smejo se razpadati na vse (čeprav nihče ne daje jamstev), vendar ne smete tvegati za svoj dušni mir. Proizvajalci indukcijskih plošč priporočajo iskanje samo na jedi, katerih dno je debelo - od 2 mm ali več, in še bolje, da vzamete petmilimetrske kopije.

Značilnosti materialov

Pogosto je posebna kuhinjska posoda za indukcijske kuhalne plošče narejena iz kovine, čeprav pogoj ni obvezen: lahko so zlitine iz različnih elementov, ki jih združuje značilnost feromagnetizma. Toda površina sten, so sami izdelani iz različnih materialov. Ni pomembno, koliko so lahko izpostavljeni magnetnemu polju, ker še vedno ni tesnega stika s pečjo, zato ogrevanje ni mogoče niti s posebnimi ferromagneti.

Najbolje je, da izberete posodo, ki je prevlečena z notranjimi formulacijami. Bolj priročno in prijetno je uporabljati, izdelki pa so veliko bolj uporabni.

To je pomembno!

Strokovnjaki priporočajo najprej, da razmisli o takšnih variantah jedi, na dnu katerih je liti disk. Ta lastnost strukture preprečuje deformacije med delovanjem. Poleg tega bodo posode tesno prilegale površini plošče, kar pomeni, da bo učinkovitost in učinkovitost na višini.

In končno - o stroških. Cene za jedi za indukcijske štedilnike se zelo razlikujejo. Vse je odvisno od znamke in kakovosti. Na primer, proračunska različica tradicionalnih treh lončkov bo stala okrog 3.500 rubljev, medtem ko boste za dober velik komplet znanega proizvajalca morali plačati 30 tisoč rubljev ali več.