Kako speči pesa v pečici, obdržati največjo korist in okus?

Pese lahko po pravici velja za eno najbolj uporabnih in dostopnih zelenjadnic v vsakem letnem času. To je resnično skladišče hranil in vitaminov z najmanj kalorijami. Zato se lahko uporablja pri pripravi zdravih prehranske obroke ali pa je tako. Najpogosteje je ta zelenjava dolgo časa kuhana v vodi. Iz tega se uničijo nekateri vitamini. Če želite shraniti vse hranilne snovi, kot tudi svetlo barvo in okus, morate le naučiti, kako speči pesa v pečici.

Vse iznajdljivo je preprosto

Kuhanje pese ne zahteva posebnih znanj. Zelo preprosto je. Potrebujemo samo rastlinsko olje in folijo. Temeljito si umijte korenine (3-4 kosov ali po potrebi) in jih pobrišite s papirnato brisačo. Zelenjavo potresemo z rastlinskim oljem, po želji rahlo posolimo. Zdaj je treba vsako zelenjavo zaviti v dvojno plast folije, da se prilega tesno. Nastale zvitke razporedimo na pekač in ga pošljemo v peč. Pesa v pečici kuhamo približno eno uro pri temperaturah do 230 stopinj. Veliko je odvisno od velikosti korenin. Preverite, ali je zelenjava pripravljena, lahko uporabite vilice. Če pride enostavno, potem je sladkorna pesa pripravljena - lahko jo dobite. Ohladite jo v foliji in nato odlepite. Koristna priloga za kosilo pripravljena. Iz nje lahko naredite glavno jed - okusno in precej dietno.

Dodaj raznolikost

Kako speči pesa v pečici, da bi dobili okusno in zdravo kosilo, zdaj povemo. Sezona jed bo različne omake. Pripravite 3 srednje velike pese, 2 žlici soje balzamična omaka kis in oljčno olje. Potrebovali boste tudi žličko francoske gorčice in toliko medu, majhen strok česna. Za to posodo je treba pesa najprej rahlo kuhati, vendar ne za dolgo. Med kuhanjem dodajte žlico balzamični kis in sojino omako. Rahlo ohladite, olupite in narežite pese na velike kocke. Kuhanje za peko. Zmešajte vse preostale sestavine, vključno z medom, sesekljanim česnom in timijanom. Z marinado nalijte rdečo krmo, premešajte in pustite, da se zelenjava namakata v omaki. Kako speči pesa v pečici z marinado, če je rezano? Tako kot celota. Položite ga v folijo in kuhajte približno pol ure pri 200 stopinjah. Imeli boste jed, ki je zelo dišeča in bogata z okusi. Lahko ga postrežete kot prilogo ali pa jo jeste.

Hitreje, vendar ne slabše

Če nimate časa za nered z pečico, potem lahko uporabite mikrovalovno pečico. Vitamini se ohranijo in s tem načinom priprave in prihranite čas. Poglejmo, kako pečemo pesa v mikrovalovni pečici na dva načina.

1. V embalaži za praženje. V njem smo privezali oprano in olupljeno pesa in luknjali nekaj lukenj, da bi para lahko zlahka šla ven. Kuhajte v mikrovalovni pečici približno 15 minut. Osredotočite se na velikost zelenjave in moč pečice.

2. V posebno posodo. Operite pesa in naredite nekaj lukenj v njej z vilicami, tako da se sok z lahkoto ugasne in se ne razpoči. Priprava enako - 10-15 minut. Nato lahko uporabite zelenjavo za solate, priloge ali druge jedi. Upamo, da vedo, kako peči pesa v pečici ali mikrovalovni pečici, vam je bolj všeč ta način kuhanja korenine. Tako boste dobili vse prednosti pese in ohranili njegov bogat okus.