Hotelski administrator. Zanimive podrobnosti o stroki

Vsak poklic ima svoje značilnosti, ki jih morate poznati, preden naredite vtis o tem. Na prvi pogled se zdi upravitelj hotela navaden uslužbenec, v resnici pa to ni tako.

Kako se je vse začelo

Restavracije, kot so hoteli, so obstajale že dolgo časa. V starih časih so bile gostilne in gostilne. Bili so v bližini cest, ki so se večinoma izvajale komunikacije med naselji. Nadzor nad takšno ustanovo je običajno gospodar hiše. To je bil nekakšen hotelski administrator. Ostali zaposleni so opravljali funkcije servisnega osebja. Malo kasneje, v srednjem veku, hoteli pojavil v Evropi, in v Rusiji začel graditi življenje dvorišč. Njihovi lastniki naj bi se srečali z obiskovalci in določili mesta za njihovo poselitev. Poleg tega so nadzorovali delo podrejenih in zagotovili spoštovanje pravil institucije, ki so jo ustanovili. Kasneje, ko so se hoteli začeli graditi po vsej državi, so taki zaposleni postali znani kot "menedžerji".

In šele od leta 1995 se je položaj »Hotel Administrator« uradno pojavil v »Klasifikatorju poklicev v Rusiji«. Ta čas se lahko šteje za začetek razvoja hotelirstva v naši državi.

Zahteve za strokovnjaka

Danes mora hotelski administrator, tako kot vsi drugi strokovnjaki, izpolnjevati natančno določene zahteve. Služi kot nekakšen kriterij pri izbiri kandidata za to mesto. Zahteve so majhne, ​​vendar tako, od ulice, ne bodo. Prijavitelj mora:

1. imajo višjo (po možnosti) ali, kot zadnjo možnost, t srednješolsko posebno izobraževanje.

2. imeti vsaj en tuji jezik;

3. Imeti izkušnje s takšnim poslom.

4. Prosto lasten osebni računalnik.

5. biti sposoben delati z osnovnimi dokumenti, ki so potrebni za opravljanje uradnih dolžnosti.

6. Imeti znanje poklicne etike.

7. Ustrezno napišite in lahko vodite pogovor.

V nekaterih hotelih so te zahteve veliko strožje. Tak upravitelj mora med drugim:

• poznati osnove psihologije
• lastna osnovna načela in pravila sporočanja,
• dobro poznajo bonton.

V pogojih hude konkurence se včasih doda kriterij za izbiro starosti.

Delovne odgovornosti

Delovno mesto kot administrator v hotelu zagotavlja izpolnjevanje določenih nalog:

1. Vključite se v storitve za stranke.

2. Dokumentirati prispele obiskovalce.

3. spremlja prevoz osebnih stvari in pripravo sob.

4. Upravitelj vodi delo služkinj, mizarjev in električarjev, saj je odgovoren za čistočo in red v prostorih.

5. Obvestite stanovalce in na novo prispele goste pravočasno o dogodkih v hotelu. Poleg tega jim morate podrobno povedati o razpoložljivih dodatnih storitvah in po potrebi zaračunati ustrezno pristojbino.

6. Preglejte pritožbe strank in rešite vprašanja v zvezi s kakovostjo storitve. Administrator mora osebno sodelovati pri reševanju vseh nastalih sporov.

7. Odgovoren je za vzdrževanje reda in discipline v celotni instituciji.

Sodeč po seznamu obsega, je jasno, da se delo kot administrator v hotelu zdi preprosto samo zunanjemu.

Kako dobiti službo?

Tisti, ki se odločijo, da se bodo posvetili delu upravitelja v hotelirstvu, se morajo začeti s pripravo ustreznih dokumentov, med katerimi bo prvi rezime. Danes se od kandidatov zahteva tudi za najpreprostejšo delovno posebnost. Povzetek hotelskega administratorja, katerega vzorec se ne razlikuje od drugih podobnih dokumentov, se pripravi v skladu s splošnimi pravili.

Vsebovati mora naslednje razdelke:

1. Polno ime, datum in kraj rojstva ter naslov prebivališča.

2. Kontaktni podatki prosilca.

3. Namen dokumenta.

4. Informacije o predhodnem izobraževanju. Tukaj morate našteti vse izobraževalne ustanove z navedbo datuma sprejema in prenehanja ter prejetih kvalifikacij.

5. Izkušnje. V tem razdelku morate navesti organizacije, kjer je bil kandidat prej zaposlen, s podrobnim opisom njegovih nalog. Naj bo boljša kot miza.

6. Dodatne informacije. Tu imamo v mislih seznam vseh znanj in spretnosti, ki jih ima bodoči zaposleni.

7. Drugo. V tem zadnjem oddelku mora kandidat malo povedati o sebi z navedbo osebnih lastnosti.

Kje dobiti tipičen življenjepis hotelskega administratorja? Vzorec se lahko izposodi od kadrovskega oddelka podjetja na prejšnjem delovnem mestu.

Pravice in odgovornosti zaposlenih

Običajno navodilo hotelskega administratorja ne vsebuje le dolžnosti in zahtev, ki so naložene kandidatu. V zadnjem delu so tudi informacije o pravicah strokovnjaka in odgovornosti, ki mu bo dodeljena. Kot vsi drugi zaposleni lahko skrbnik:

1. Sodelovati pri razpravi o odločitvah uprave in vprašanjih, ki se nanašajo na njegove osebne dolžnosti.

2. Vključevanje ljudi od zunaj za izvajanje različnih vrst dela.

3. Zahtevati potrebne informacije od drugega hotelskega osebja.

4. Računajte na pomoč vodstva v procesu.

Hkrati odgovarja:

1. Za neustrezno kakovost opravljanja svojih nalog v skladu z delovno zakonodajo Rusije.

2. Za kršitev določb glavnega dokumenta - listine družbe.

3. V primeru različnih vrst kaznivih dejanj pri delu se postopek odgovornosti določi z upravnimi, kazenskimi in civilnimi zakonodajnimi akti države.

Kako postati administrator?

V zadnjem času hotelsko poslovanje ne le cveti, temveč postaja tudi najprestižnejša dejavnost v naši državi in ​​po svetu. Zasedba potrebnega položaja brez ustreznega izobraževanja ne bo delovala: najprej morate dokončati posebno šolo ali tečaje admin v hotelu.

To je mogoče storiti v različnih delih Rusije: v Sankt Peterburgu, Novosibirsku, Tyumen, Krasnodar ali Moskvi. Vadnica praviloma vsebuje naslednje informacije:

• uvod v posebnost in glavne določbe hotelske industrije,
• vrste opravljenih storitev
• organizacijo sistema upravljanja in strukturo hotela, t
• cen
• pravila za upravljanje osebja
• etične norme obnašanja in pravila komuniciranja po telefonu,
• psihologija komunikacije in pravila dela s strankami,
• sanitarnih in higienskih standardih.

Vse to se preučuje na primeru vodilnih podjetij, sledi obvezno praktično usposabljanje na določenem podjetju.