Grill pan: fotografije in ocene

Včasih kuhanje mesa v ponvi ni mogoče, saj poškoduje zdravje in obliko. Slabosti kuhanja v običajnih posodah z dodatkom olja:

• vroče olje pri segrevanju tvori rakotvorne snovi;
• hrana je predebela;
• znanstveniki so odkrili zvišan holesterol v ocvrti hrani;
• po kuhanju je posode težko oprati, ker maščoba tvori debelo plast;
• olje dodaja dodatne kalorije tudi za meso.

Edina prednost kuhanja izdelkov v ponvi z maslom je prisotnost okusne zlate skorje. Vendar pa plinski žar ponev omogoča, da dosežete okusno skorjo na kuhani jedi brez dodajanja škodljivih in maščobnih olj. V tej ponvi lahko kuhate meso, ribe ali zelenjavo. Hkrati v mesu ne bo nastal škodljiv holesterol, ribe ohranijo svojo obliko, zelenjava - zdravi vitamini.

Zakaj hrana ostane zdrava

Kuhanje poteka brez dodajanja olja in je podobno pečenju na odprtem ognju. Izdelki se položijo na rebrasto površino ponve in z njimi pridejo v stik le delno. Zaradi tega, ne morete skrbeti, da bodo izdelki gorijo. Sam postopek kuhanja poteka pod pokrovom z uporabo vročega zraka v posodi. Prozharka postane enotna, vitamini se ohranijo, meso postane sočno in mehko. Meso ohranja svoj edinstven naravni okus. Plinska žar ponev primerna za ljubitelje zdravega načina življenja. V posodi lahko pečemo zelenjavo, zvitke, klobase in druge izdelke.

Struktura ponve

Čudežna posoda za žar-plin ima strukturo, ki je nekoliko podobna žaru na odprtem ognju. Telo jedi je sestavljeno iz palete, ima odstranljiv žar znotraj, zunaj - ročaj in pokrov. Posoda se zažge, tako da plamen ne pride v stik s telesom. Nato se v posodo vlije voda na določeno raven. Nato nastavite mrežo, na kateri so zloženi izdelki. Ko je hrana položena na stojalo, mora biti ponev pokrita s pokrovom in levo.

Čez nekaj časa je treba pripravljene izdelke obrniti tako, da se na obeh straneh oblikuje skorja, kuhanje pa poteka enakomerno. Maščoba iz mesa se bo odtekala v ponev, zmešala z vodo, v procesu kuhanja pa bo aromatiziral izdelke. Meso in zelenjavo lahko položite na žar hkrati, tako da se kuhanje izvede hkrati, in zelenjava dobi dodaten okus iz mesa.

Plinski žar se lahko uporablja kot parnik. Da bi to naredili, je luknja v ponvi prekrita s folijo in izdelki so položeni na mrežo. Ta metoda priprave je primerna za ljudi, ki se držijo prehrane, kot tudi za tiste, ki so iz zdravstvenih razlogov kontraindicirani maščobe in ocvrti. Za peko hrane jih morate zaviti v folijo in položiti na žično stojalo. Nato kuhanje poteka na običajen način.

Tehnične specifikacije

Jeklena ponev ponve je prekrita z emajlom, ki se nanese na zelo visoko temperaturo. Ta metoda vam omogoča, da emajl trajno in trajno. Premaz ima tudi odpornost na mehanske poškodbe. Za obračanje izdelkov lahko uporabite vilice ali kovinske nože, brez strahu pred poškodbo sklenine izdelka, ki se imenuje "ponev za žar". Premaz iz marmorja ima visoke trdnostne lastnosti in se ne razpoči, če se posoda po nesreči spusti.

Stroški ponev v različnih trgovinah se začne od tisoč rubljev. Če je ta izdelek na voljo po nižji ceni, je najverjetneje ponaredek, ki ne bo ustrezal predpisanim zahtevam. To je lahko uporaba palete ali prevleke nižje kakovosti, ki bo povzročila sproščanje škodljivih snovi pri segrevanju ali razpokanju zaradi stika z izhlapevanjem maščobe iz mesa. Bolje je, da ne prihranite denarja in kupite jedi zaupanja vrednega proizvajalca. Na škatli z žarom je napis »domači žar«. Tako ga je mogoče razlikovati od podobnega in kupiti originalni izdelek, imenovan "grill pan". Fotografije si lahko ogledate v tem članku.

Prednosti ponve

Grill plin za ponev je priljubljena zaradi dejstva, da ima takšne funkcije, ki zagotavljajo enostavnost priprave in uporabnost, ki izhajajo jedi.

Uporaba principa konvekcije lahko bistveno zmanjša čas kuhanja izdelkov. Na primer, povprečna debelina kosov svinjine v foliji v pečici se peče eno uro, v tej ponvi - le pol ure. Kuhanje piščanca traja približno 20 minut, zelenjava - do 15 minut.

Kalorična hrana je minimalna zaradi pomanjkanja olja ali drugih maščob.

Lastna maščoba mesa se pretaka v ponev, pri čemer ostane minimalna količina kalorij v končnem jedu in okusu.

V uporabi je posoda zelo preprosta in enostavna. Na škatli in v navodilih so opisani vsi priročni in koristni načini kuhanja izdelkov.

Vsi deli ponev so zelo primerni za pranje. Uporaba trajnega premaza omogoča pomivanje pomivalnega stroja.

Zmogljivost ponve in območje rešetke vam omogočata hkratno pripravo večerje za vso družino.

Način kuhanja pod pokrovom pušča kuhinjo in površine čistih, brez maščob.

Mnenja strank

Mnogi kupci, ki trpijo zaradi bolezni želodca, črevesnega trakta in presnove, so že cenili zdravstvene koristi izdelka, kot je pekač za žar, katerega pregledi so dobri. Potrjujejo, da so pripravljene jedi okusne, da niso mastne, ne povzročajo zgage, da so telesu enostavne.

Zelo veliko žensk na dieti ugotavlja, da so živila, kuhana v ponvi, manj kalorična in prispevajo k izgubi teže. V tem primeru telo dobi potrebne beljakovine iz mesa ali rib. Tako je uporaba ponve za kuhanje bolj raznolika in okusna. Mlade matere pravijo, da lahko kuhate hrano za otroke v ponvi, vključno z uporabnimi jedmi in celo pitami.

Jedi z mesom

Če ne želite iskati recepta za kuhanje, lahko preprosto vzamete meso, sol in poper, dodate začimbe in jih položite na mrežo. Nato se v posodo vlije voda, posoda pa se položi na ogenj. Čas kuhanja se lahko neodvisno prilagodi, ko se na površini hrane pojavi zlata skorja. Pripravljenost mesa se določi z vilicami. Samo vstaviti moraš kos mesa. Če se vtič mehko priključi, je pripravljen. Hkrati lahko na površini pojavijo jasen sok.

Po želji lahko dodamo čebulo, korenje in drugo zelenjavo. Njihova hkratna kuhanje in koristne lastnosti bodo zagotovile plinski žar (ponve). Recepti z natančnim razmerjem sestavin so v knjigi, ki je zaprta v škatlo, kar je zelo priročno.

Rolls

Ker je ponev mogoče uporabiti kot pečico, lahko varno kuhate številne zvitke. Na primer, da premagati meso in zaviti v njem nadev iz zelenjave, gobe, jajca. Prav tako lahko pripravite zelenjavne zvitke z bučkami, paradižnikom in drugo zelenjavo. Po zvijanju se zvitek postavi v folijo in položi na mrežo takšnega univerzalnega izdelka, kot je ponev za žar. Kuhanje recepti z njo enostavno izumiti svoje, s poudarkom na lastne preference.

Peka

Najenostavnejši recepti za hitro, zdravo in okusno peko temeljijo na uporabi pripravljenega lisičja. Treba je vzeti plast dokončanega testa, odmrzniti, narezati na kose zahtevane velikosti in oblike, položiti nadev in postaviti na mrežo. Kuhanje poteka v nekaj minutah. Hlajenje končnih izdelkov je lahko neposredno na omrežju. Tako se lahko ohladijo enakomerno, bodo bolj bujne in zračne.

Zelenjavne jedi

Uporaba ponev vam omogoča, da shranite celotno sestavo vitaminov in elementov v sledovih v končni jed. Pokrov ne dopušča, da bi naravni okusi šli ven. Celo trdo zelenjavo, kot je korenje ali zelje, kuhamo v desetih minutah.

Edinstvena ponev vam omogoča, da kuhate popolnoma vse jedi, ki gospodinje služijo na mizi vsak dan. En izdelek lahko skoraj v celoti zamenja več gospodinjskih aparatov hkrati in s tem prihrani prostor v kuhinji: dvojni kotel, pečica, običajna ponjava, celo počasen štedilnik. Cenovno ugoden strošek omogoča vsakemu gostitelju, da kupi ta izdelek za svojo kuhinjo. Zaradi edinstvenih lastnosti posode je hrana bolj uporabna in uravnotežena.