Zeleni koktajli: koristi in škoda, recepti

Zeleni koktajli so v zadnjem času postali zelo priljubljeni na svetu. In to ni nekaj spoštovanja do mode.

Čarobna moč zelene

Vsi vemo, da je hrana najbolje uporabiti naravne proizvode. Celo najpreprostejši od njih lahko popolnoma spremenijo splošno sprejeto idejo človeške prehrane. Za dobro zdravstveno stanje in zdrav način življenja so zelo koristni zeleni napitki. Kaj je zanje zanimivo in zakaj znanstveniki tako samozavestno zagovarjajo nekatere edinstvene lastnosti? Da bi odgovorili na vsa vprašanja, morate najprej obravnavati kompozicijo. Znano je, da so zeleni koktajli mešanice, ki se pridobivajo s stepanjem zelenjave, sadja in zelenja. Zadnja komponenta celotnega seznama je najpomembnejša. To je rastlinska sestavina, ki vsebuje eno glavnih prehranskih sestavin - klorofil. Ima enako vlogo za rastlino kot kri v človeškem telesu. S pomočjo energije sonca skozi kompleksne kemijske transformacije, za njih sintetizira hrano in nasiči s kisikom. Za osebo je ta sposobnost lahko prava rešitev, da ne omenjamo bogate sestave vitamina in kompleks elementov v sledovih. Zanimivo je, da zelenice celo presegajo vsebnost beljakovin. Morda so zato vegetarijanci manj bolni kot ljubitelji kebaba.

Darilo za surove živalce

S prihodom ognja se je človeška hrana izrazito spremenila. Hrana je postala veliko okusnejša in bolj okusna. Ampak to je malo verjetno v tem primeru lahko govorimo o koristih. Zaradi toplotne obdelave se proizvodi praviloma spreminjajo ne le z okusom, ampak tudi s sestavo in ne vedno na bolje. Zagovorniki zdrave prehrane, proučevanje tega problema, je prišel do zaključka, da je najboljša hrana tista, ki ni bila toplotno obdelana. Tudi celoten tok, imenovan "surova hrana", je nastal. Po mnenju pripadnikov tega trenda so zeleni koktajli sposobni dati osebi zdravje, o katerem sanjajo vsi. Seveda, lahko samo pojesti kup peteršilja živ ali žvečiti nekaj listov regrat, vendar je to malo verjetno, da bi nekdo užitek. Poleg koristi hrane mora še vedno povzročiti estetski užitek.

Samo z delom lahko dosežete želeni rezultat. V tem primeru koktajl ponuja edinstveno priložnost. In če dodajate dišeče in zdravo sadje običajnemu zelenju, nato pa prilagodite konsistenco s pomočjo vode, lahko dobite popoln izdelek.

Zdravilno pijačo

Danes vedno več ljudi v svojo prehrano vključuje čudovite zelene koktajle. Recepti čarobnih pijač so preprosti in ne zahtevajo posebnih veščin in spretnosti za pripravo. Vzemite, na primer, mešanico, ki vključuje 1 jabolko, 1 kivi, pol kozarca vode, kot tudi malo zelenja, koprive, regrata in trpotec.

Za pripravo aromatskega sestavka je potrebno istočasno zložiti vse sestavine v mešalnik in temeljito premešati v homogeno maso. Okus v tej pijači bo večinoma čutil samo kivi. in nihče ne bo uganil o dejanskem nizu komponent.

Če je sestava preveč gladka, lahko dodate: za sladkost - nekatere datume ali med, za grenkobo - ingver, za kislino - apno ali limono, za začimbe - cimet. To in dobro zeleni napitki: recepti Lahko si sami izmišljate, držite se osnovnega pravila. Za maksimalno prebavljivost je bolje upoštevati določeno razmerje: zelenjava za sadje mora biti 40:60. V tem primeru bo okus koktajla najbolj uravnotežen.

Lastnosti izdelka

Zanima me, kaj zeleni koktajli dajejo ljudem? Koristi in škodo morajo preučiti tisti, ki jih uporabljajo. Nekateri ljudje takšne zmesi imenujejo celjenje in to je res. Nenavadni koktajli imajo veliko pozitivnih lastnosti:

1. So zelo hranljivi in ​​jih človeško telo enostavno absorbira.
2. Mešanice so prijetne za okus in so tako otroci kot odrasli.
3. Omogočajo vam, da zadovoljujete skupno dnevno potrebo po zelenju, v njem pa, kot veste, obstaja vse, kar potrebujete za življenje.
4. Takšna hrana se lahko šteje za popolno, saj vsebuje vlakna.
5. Uravnotežene mešanice popolnoma vplivajo na stanje kože.
6. Izdelek pomaga pri reševanju težav s prekomerno težo in očisti telo nepotrebnih odpadkov.

To je le majhen del tega, kar dajejo zeleni koktajli. Koristi in škoda so v tem primeru neločljivo povezane. Da ne bi prekoračili prepovedane linije, moramo:

• jejte samo sveže pripravljene mešanice ali jih shranite v hladilniku največ en dan;
• v celoti poznajo ukrep;
• Ne jejte koktajla, če vsebuje izdelke, ki povzročijo alergijsko reakcijo ali druge zaplete te vrste pri določeni osebi.

Potrebna oprema

Za pravilno pripravo pijače morate skrbno pretehtati izbiro opreme. Ne uporabljajte mesa ali sokovnikov. Ne bodo dali želenega rezultata. Samo mešalnik lahko dobro opravi to delo. Za zelene koktejle je bolje uporabiti ne potopne, temveč različico tipa stekla. Poleg tega bo vse, kar se bo zgodilo, veliko hitreje, če ne dva, vendar so na dnu okrepljeni štirje noži. In seveda moč. Mora biti vsaj tisoč vatov. Naprava s takšnimi indikatorji lahko odlično zmelje izdelke različne trdote. Ne zmečka se, namreč vsak kos zmelje, spremeni celo najtežje v bujno barvno peno. Pomembni predstavniki so, na primer, mešalci blagovnih znamk Binaton, ki so se zdaj v velikem številu pojavili na prodajnih policah. Glavna stvar je, da so v stacionarnem stroju poleg zadostnega števila nožev in dobre moči:

1. Regulator hitrosti, ki omogoča izbiro želenih parametrov za različne izdelke.
2. Gumb "Premor" za možnost polnjenja.
3. Sklede iz stekla ali trpežne plastike.

V nasprotnem primeru je vse odvisno od izbire hostese.

Kombinacija izdelkov

Vsakdo lahko ima svoj najljubši zeleni koktajl. Recept je odvisen predvsem od okusa in želenega končnega rezultata. Klasična kombinacija enega jabolka, pol banane, kozarca zelja (ali listov špinače), 100 gramov vode in 2-3 kocke ledu je kot nalašč za vsakodnevno uživanje. Po želji lahko dodate še pol kozarca peteršilja. Ta količina bo dovolj za pripravo dveh obrokov te pijače, bogate z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in vlakni. Če se okus jabolka ne zdi povsem prijeten, ga lahko zamenja jagode ali druge jagode (ali sadje).

Za tiste, ki sanjajo o vitki figuri, bo koktajl, pripravljen po naslednjem receptu, še posebej koristen: vzemite ½ banane za eno steblo špinače in pol skodelice sesekljane kumare, liste špinače, ananas, Grški jogurt in vodo. Vendar teh zmesi ne zlorabljajte. Bolje je, da jih pijete ne več kot 2-krat na dan (zjutraj in zvečer), da ne bi preobremenili želodca. Vsebina stekla ne pogoltnite v velikih količinah. Bolje je, da se mešanica napne skozi zobe. Torej bo veliko okusnejše. In ostalo morate samo poskusiti, da ne kršite recepta.

Izbira opreme

Prej ali slej pride čas, ko se boste morali odločiti in se odločiti, kateri mešalnik je boljši za zelene koktajle. Če ni ustrezne možnosti, lahko seveda uporabljate tudi druge naprave. Na primer, predelovalec hrane, sokovnik ali mlinček za meso lahko tudi zmelje živila. Vprašanje je, kako bodo to storile in kako bo na koncu izgledala pijača? Praviloma se takšna vprašanja rešujejo s poskusi in napakami. Vendar je bolje, da ne zapravljate časa zaman, temveč takoj stopite v stik s strokovnjaki in izberite model, ki vam najbolj ustreza.

Blagovne znamke, kot so Bosch, Philips, Braun, Moulinex ali Vitec, se bodo lahko brez težav soočile z nalogo. Vprašanje je, kako dolgo bo trajalo. Moč nekaterih modelov še zdaleč ni zaželena, zato je bolje poiskati še eno možnost, ki ni manjša od 1000 vatov.