Gruzijske restavracije v Moskvi: rating, naslovi, meni, pregledi

Gruzijska kuhinja velja za eno najbolj zanimivih na svetu. V njenih receptih opozarja na obilje mesa in perutnine, zelenjave in zelišč, sirov in različnih začimb. Gruzijska kuhinja je bogata s svetovno znanimi omakami in vini. Številne jedi so razširjene v drugih državah, kharcho juha in kebab v gruzijščini, khinkali in tobačni piščanec.

Strokovnjaki pravijo, da so restavracije gruzijske kuhinje v Moskvi prepričljivo vodilne med drugimi mestnimi ustanovami z nacionalnimi meniji. Trenutno je njihovo število že težko šteti.

Najboljša gruzijska restavracija v Moskvi: top-10, od 10. do 6. mesta

Poznavalci gruzijske kuhinje delijo svoje vtise o obisku svojih najljubših krajev. Po njihovem mnenju so gruzijske restavracije v Moskvi primerne za vse priložnosti. Na podlagi neodvisnih raziskav so raziskovalci izbrali deset najboljših mest.

"Eating khinkali and drinking wine" je ena najboljših ustanov, ki predstavljajo gruzijske restavracije Moskva (ocena: 10. mesto). Nahaja se na Malaya Bronnaya, 4. Sortiment: khinkali z različnimi nadevi: s sirom, jagnjetino, govedino, svinjino (z zelenjavo in črnim poprom), vegetarijancem (z gobami in krompirjem), otroškim mini-hinkalijem.

Na 9. mestu, v skladu s pregledi, restavracija "Orjahuri" , ki je po mnenju avtorjev pregledov, bi morali priti za svilene satsivi, pravi phali, najbolj občutljivo Imeretian khachapuri, zanimivo variacijo kuchmachs in jogurt z medom in oreški.

"Gruzin" je še ena ustanova, ki uspešno predstavlja gruzijske restavracije v Ljubljani Moskva (ocena: 8. mesto). Nahaja se na Bolshaya Sadovaya, 6, str. Tukaj, sodeč po pregledih, opozarja na prisotnost univerzalnega notranjosti Moskve, dva ne zelo navdihujoča pogleda z oken (v dvorišče in prometni zastoj pred Mayakovsko) in nacionalno hrano, ki jo obiskovalci imenujejo "duhovni".

Na sedmem mestu na lestvici je predstavnik znane "inteligentne gruzijske hiše" restavracije "Sakhli" na Bolshoi Karetny, 6. Tukaj se pripravlja domača gruzijska hrana, ne brez osnov, kot pečen jagnjet s paradižniki, zelenjavo in čebulo, pečeno korenje phali Toda glavna stvar tukaj ni hrana: gostje še posebej cenijo sanjsko kinematografsko vzdušje, ustvarjeno v ustanovi, tako daleč od resničnosti, da se zdi skoraj popolno za mnoge.

Lounge restavracija "Tetri" , ki se nahaja na ulici. Schepkina, 33, (6. mesto na lestvici), je zelo priljubljena med ljudmi. Restavracija s prostorno sobo z veliko kapaciteto. Gostom so na voljo pijače, DJ-ji ob petkih, intimna in znana vrsta storitve. V somraku iz terakote obiskovalci uživajo v visokokakovostni gruzijski hrani, tisti, ki si želijo, pa si lahko ogledajo, kako se jedi pripravljajo v odprti kuhinji.

Restavracije gruzijske kuhinje v Moskvi: prvih pet

Na 5. mestu v bonitetni oceni, ki temelji na neodvisnih anketah, je ena od gruzijskih ustanov demokratičnega segmenta, kavarna Saperavi , ki je na 1. Tverskaya-Yamskaya Street, 27. Lokalni kuharji so izumili ekskluzivni stil nacionalne kuhinje, tako da gostom ponujajo gruzijske hrane, priprave, ki se razlikujejo od učbeniških kanonov.

Zelo lepo družinsko vodeno kavarno z gruzijskim menijem, kavarna Mizandari v Bolotnaya Emb., 5, str. Po ocenah je ta institucija zaslužila ljubezen obiskovalcev zaradi svoje okusne hrane in preprostega vzdušja brez reklamacij, s poudarkom na bogastvu barv v krožnikih gostov.

Na tretjem mestu je Khachapuri , ki se nahaja v Krivokolennem Laneu, 10, str. 5, ustanovi, ki zelo uspešno predstavlja gruzijske restavracije v Moskvi. Nekoč so naredili celo revolucijo v restavraciji in odobrili novo obliko za nacionalne gruzijske restavracije in kavarne. Restavracija ima evropski dizajn in prijetno nacionalno vzdušje. V notranjosti ni zlepljenih nobenih nacionalnih simbolov, nobene gruzijske tete, ki so v odprti kuhinji klesali tradicionalno kinkalije. Institucija je postala idealno mesto z nacionalnim okusom, kar kaže na pravilnost izbranega koncepta.

Cafe-restavracija "Yuzhnoye" , ki se nahaja na aveniji Leninsky, 87 in na ul. Dmitry Ulyanov, 5 (2. mesto na lestvici), je lokalna gruzijska institucija z bogatim menijem, ki ni brez tradicionalnih boršč in Caesars. Ampak tukaj, kot so poročali gostje, so cene razumne in deluje le gruzijsko osebje. Ustanova ima prijetno vzdušje, ki ne vključuje namigov o narodnosti: slednje daje le nepogrešljiv klavir in nostalgične fotografije, ki so na zidovih nevsiljivo razpršene.

Zgledna ustanova, ki predstavlja gruzijske restavracije v Moskvi (1. mesto na lestvici), avtorji recenzij obravnavajo hitro hrano "Wai Me!" . Institucija se nahaja v Pyatnitsky per., 8, str. 1. Vodja ocene, kot mnogi verjamejo, je bila zaradi dostopne cene in tradicionalne univerzalne ljubezni do pevskega gruzijskega narečja. Meni restavracije je zelo obsežen - razumljivo je: gruzijsko pomeni brezmejno.

"Genatsvale na Arbatu"

Obstaja veliko odličnih ocen o restavraciji Genatsvale na Arbatu, ki ustvarja vzdušje starodavnega gruzijskega mesta, ki se je čudežno našel v samem središču prestolnice.

Lahko vstopite skozi originalni vhod, ki spominja na vrč. Notranjost obrata, ki se nahaja na Novy Arbat, 11, str. 2, je podobna prepletanju ozkih ulic in ulic, tlakovanih s kamnom, na množici trgovskih trgovin in hiš. Tukaj si lahko ogledate mlinsko kolo, in tam - lekarno; tu je revna hišica z leseno verando, a bogata palača z marmornimi balkoni. "Bulletin Board" je dober primer gruzijskega humorja.

Na nižji ravni v "Genatsvale na Arbatu" lahko občudujete ribnik z ribami. Tukaj je gostom všeč dejstvo, da se vsaka miza nahaja na oddaljenosti od drugih in je ograjena z ograjo in vinsko trto. Dvorana v kleti je stilizirana kot vinska klet, kjer so v steno vgrajeni veliki hrastovi sodi. Na policah lahko vidite različne gospodinjske pripomočke: ponve, vrči, steklenice chachi. Na voljo je tudi koncertna dvorana za 60 gostov z DJ konzolo in oder, ter soba, imenovana tožilstvo, s kapaciteto do 8 oseb.

Kuhinja

Lokalne kuhinje so gruzijske, kavkaške in evropske jedi. Obiskovalci kličejo meni velik in raznolik.

Svoj kosilo lahko začnete v “Genatsvale” tako, kot se običajno začne v restavracijah, ki predstavljajo gruzijske restavracije v Moskvi, tj. S špinačo z orehi ali jajčevci. Lahko naročite, da začnete satsivi (za spremembo, na primer iz iverke). Tisti, ki želijo poskusiti nekaj posebnega, lahko poskusijo solato iz kuharja (sestavljena iz sip, hobotnice, kozice, češnjevega paradižnika, rdeče čebule s tietino omako). V pan-ketsi za večerjo strežejo ocvrti suluguni s paradižnikom. Iz ribjih jedi se ocenjujejo kot posebej okusni »presenečenje« (to je krap brez kosti pod kremasto zelenjavno omako). Gostom restavracije je všeč tudi "Smile" (iz fileja živali, poimenovanega pod sirno omako). Jed se postreže v ponvi. Meni ima skoraj neskončen seznam mesnih jedi: od kinkalije do kebabov.

Veliko podjetje lahko naroči v "Genatsvale" praženemu prašiču ali jagnjetini. Gostje pogosto izberejo istoimensko specialiteto z imenom restavracije, ki jo sestavljajo jagnječji kebab, piščanec, krompir, jagnjetina na kosti, piščanca, tanko pito in riž.

Ob večerih je glasba v živo in tradicionalni gruzijski večglasni zbor. Tukaj gostje radi plešejo in pojejo. Avtorji recenzij se strinjajo, da je v "Genatsvale" dobro, da si na počitku pri družini. Danes so v restavraciji organizirani posebni otroški programi. Odrasli, medtem ko se otroci zabavajo, se lahko prepustijo prijetni večerji in klepetajo s prijatelji.

"Guria"

Med najboljšimi kraji je tudi restavracija Guria (Moskva), ki je svoje zanimivo ime izposodila iz enakozvočne regije v zahodnem delu Gruzije. Tukaj so spoštovana tradicionalna pravila gostoljubja. Od prvih minut, ko smo bili v restavraciji na Novem Arbatu 2, se zdi, da je gost na Kavkazu posebna oseba, s katero se ravna s spoštovanjem.

Institucija, ki je po mnenju recenzentov najboljša gruzijska restavracija v Moskvi, je začela svoje delo leta 1987 in takoj pridobila veliko število stalnih kupcev, saj se je uveljavila kot poseben otok sončne Gruzije v središču Moskve.

Notranjost

Notranjost obrata predstavljajo zidovi iz kamna in lesa, lestenci iz kovanega železa in na njih upodobljene slike z gruzijskimi pokrajinami, ki ustrezajo izbranemu nacionalnemu konceptu. V dvorani so masivne mize s trdnimi lesenimi stoli, okrašene z ročno izrezljane. Povsod lahko vidite polnjene divje gorske živali.

Restavracija ima tri sobe s kapaciteto 30, 40 in 50 gostov. Vsak obiskovalec bo tukaj našel udoben kotiček.

Kuhinja

Restavracija pripravlja pristne gruzijske jedi. Lahko naročite tradicionalne ruske jedi.

S spoštovanjem stoletnih starih kulinaričnih tradicij in receptov, ki se izročajo iz generacije v generacijo, lokalni kuharji pripravljajo znane odjahuri, chakapuli, chushushuli, kuchmachi, satsivi, chakhokhbili, lobio in khachapuri. Okusna in začinjena juha kharcha v »Guria« se lahko ogreje v vsakem vremenu. Ljubitelji mesa ne bodo ostali ravnodušni, ko so poskusili več vrst pravega kavkaškega kebaba.

Kot dopolnilo obroku v restavraciji lahko ponudite gruzijsko vino ali drugo pijačo.

Zahvaljujoč gostoljubnosti natakarjev, prijetnemu vzdušju in prisotnosti obilne in okusne hrane, bivanje v “Gurii”, sodi po ocenah, pušča najbolj prijetne vtise.

"Tinatin"

Eden najboljših v Moskvi, uporabniki menijo, da je gruzijska restavracija "Tinatin", ki se nahaja na Plyushchikha, 58, str. To je ena od institucij, povezanih s projektom Ginza Project. Njen lastnik je znana TV voditeljica Tina Kandelaki. Restavracija se nahaja v ločeni stavbi in ima štiri etaže. Za otroke je živahen kotiček s papigo in zajcem. Ob vikendih ob 16.00 poteka animacijski program, ki vključuje igre, mojstrske tečaje, predstave.

Obiskovalci menijo, da je ta restavracija odlična za družinske počitnice: tu lahko udobno sedite na stolu ali na mehki kavč, obdani z zelenjem in cvetjem, poslušate cvrkutanje ptic in uživate v okusni gruzijski kuhinji.

Meni

Meni restavracije Tinatin je sestavljen predvsem iz domačih jedi, ki se tradicionalno pripravljajo v družini Kandelaki. Vse jedi se strežejo v kezi (posebne glinene lončke brez ročajev). Po ocenah je hrana popolnoma v skladu z geslom restavracije: "Okusno, kot v otroštvu!"

Citati

Gostje lahko rezervirajo v hotelu Tinatin:

• Beli fižol s paradižnikom za 330 rubljev.
• Chikhirtmu za 300 rubljev.
• Jajceve solate za recept moje matere za 520 rubljev.

Sladice:

• Oreščna gobasta torta z karamelo kremo: 340 rub.
• Zračni kolač s svežimi jagodami: 400 rub.

"Iberia"

Restavracija "Iveria" (Moskva) se imenuje edinstvena za obiskovalce zaradi svoje lokacije: na osamljenem mestu s čudovitim razgledom na reko Moskvo (na Nagatinskaya obali, 10, str. 2). Veliko ljudi misli, da je ustanova popolnoma primerna za poroke, poslovne večerje, otroške ali poslovne dogodke. Kapaciteta restavracije je 280 ljudi.

Zunanjost glavne stavbe restavracije spominja na špansko haciendo, v notranjosti pa občutite pristen gruzijski okus. Restavracija "Iveria" ima dve dvorani v dvonadstropni stavbi. Prostori so zasnovani tako, da se vsi gostje tukaj počutijo zelo udobno.

V poletnih mesecih se lahko sprehodite na mizo na terasi, ki je na voljo v obeh nadstropjih. Ograjeni so od prašnega in hrupnega kapitala. Od tu lahko občudujete čudovit pogled na reko. V hladni sezoni se obiskovalci raje nahajajo v notranjih dvoranah.

Meni

Kuhinje restavracije predstavljajo tradicionalne nacionalne jedi, ki so tako bogate v gostoljubni sončni državi. Gostje tukaj so vabljeni, da uživajo v bogati juhi kharcho, satsivi, začinjene lobio, sočno achma, chakhokhbili in, seveda, kebab.

Glede na preglede, prisotnost edinstvene notranjosti, neverjetno raznolikost gruzijskih jedi in razumne, sorazmerno ugodne cene (od 2500 rubljev) je obisk Iverije res nepozaben dogodek.