Popecite klobase v ocvrtem testu

Klobase v testu so pripravljene enostavno in preprosto. Opozoriti je treba, da je takšen prigrizek možen na različne načine. V tem članku bomo predstavili več receptov, ki vključujejo uporabo preprostih in poceni sestavin.

Klobase v klyare: recept najhitrejši in najlažji

Če potrebujete okusen in zadovoljen prigrizek, ki ga bodo cenili ne le odrasli, ampak tudi otroci, vendar vam ni treba veliko prostega časa za pripravo kompleksne jedi, vam priporočamo uporabo spodnjega recepta.

Torej, da bi hitro skuhali klobase v testu v ponvi, morate imeti izdelke, kot so:

• velika jajca - 2 kom.
• lahka moka - približno 3-5 velikih žlic;
• sol in tudi suho zelenjavo - po lastni presoji;
• vse klobase (lahko uporabite goveje klobase in celo klobase) - približno 4-7 kosov;
• Deodorizirano sončnično olje - približno 300 ml (za cvrtje).

Kuhanje testa

Postopek začnemo. Klobase v testu - to je zelo okusen in zadovoljen prigrizek, za pripravo katerega vam ni treba uporabljati dragih in čezmorskih izdelkov.

Pred pečenjem oddane posode v globokih maščobah morate predhodno zmešati tekoče testo. Če želite to narediti, premagal jajca s pomočjo vilice, nato pa vlijemo v njih fine soli, kot tudi vse posušene zelišča in visoko kakovost moke. Kot rezultat, morate oblikovati viskozno testo. Če se je izkazalo, da je preveč tekoča, mu lahko dodate še nekaj moke.

Priprava klobase

Če se odločite, da boste sami kuhali klobase, potem morate klobase skrbno obdelati, preden jih pečete v ponvi. Da bi to naredili, je treba mesni izdelek osvoboditi lupine in nato narezati na rezine debeline 3-4 cm.

Oblikujte in prepražite malico

Po mešanju jajčnega testa in pravilnem rezanju klobas si vzemite juho ali utyatnitsa in zelo dezodorirano v izbrani jedi. sončnično olje. Dalje, vsak kos klobase je potrebno potopiti v viskozno testo in takoj dal v vrelo rastlinsko maščobo.

Klobase v testu v ponev, jih je treba ocvrti do rahle rdečice. Po tem proizvodu je treba odstraniti s pomočjo skimmerja in namestiti v cedilo. Hkrati mora prigrizek čim bolj izgubiti maščobo.

Postrezite klobasa na družinsko mizo

Po pečenju in odvzemu maščobe izdelka je treba takoj predložiti mizo. To predjedo je priporočljivo uporabljati skupaj z omako ali jo predstaviti prijateljem skupaj z lahkim pivom.

Kako pripraviti klobaso v testu na palici?

Če ne želite prerezati klobase, preden jo pečete v testu, lahko tak izdelek pripravite na celovit način. Kako izvajati ta proces, bomo opisali spodaj.

Torej potrebujemo:

• Debela kefir debela maščoba - približno 1 skodelica;
• visoko kakovostna lahka moka - polno steklo;
• srednje jajca v državi - 2 kom.
• fina sol - ¾ majhne žlice;
• namizna soda -; majhna žlička;
• Mlečne klobase niso zelo mastne - približno 8-13 kosov. (odvisno od števila gospodinjstev);
• Deodorizirano sončnično olje - približno 300 ml (za cvrtje).

Kuhanje testa

Testo za klobase v testu, ki bo praženo na celosten način, mora biti debelo in viskozno. V nasprotnem primeru bo baza preprosto iztekla iz klobasičnega izdelka in imeli boste ocvrto klobaso z nerazumljivo ploščico.

Tako, da bi testo za klobase, je treba rahlo toplo debel kefir z visoko vsebnostjo maščob, in nato pogasiti tabelo soda v njem. Po tem, v mlečni pijači mora pour fine soli, in dodajte jajca pretepli z vilicami. Z mešanimi komponentami je treba nanesti lahka moka. Zato morate imeti precej debelo in viskozno testo, ki se lahko drži klobase.

Priprava klobase

Za pripravo takega prigrizka je zaželena uporaba dolgih in ne zelo mastnih mlečnih klobas. Treba jih je osvoboditi lupine in nato posušiti do maksimuma s pomočjo papirnih brisač. To je potrebno, da se testo dobro prilega klobasam (lahko jih posujemo s škrobom).

Če želite kuhati prigrizek na palice, potem jih je treba kupiti vnaprej v trgovini. Dolge in debele lesene nabore morajo biti obtičene v klobasah, da se dobro držijo. Nato lahko nadaljujete z oblikovanjem posode.

Kuhanje klobas v globokih maščobah

Po pripravi klobas in testa vlijte dezodorirano olje v posodo in ga močno segrejte. Medtem ko rastlinske maščobe zavrejo, je potrebno napolniti visoko kozarec z testerjem za 2/3, nato pa previdno vstaviti klobaso, ki drži palico. Nato nastane izdelek, ki ga je treba vre vrele maščobe in prepražimo, dokler testo ne postane rožnato in puhasto.

Zaključna faza

Po pečenju prve serije klobas na paličici jo odstranite iz olja in odstranite maščobo tako, da jo postavite v cedilo. Nato je treba v posodo postaviti novo oblikovane izdelke in ponoviti postopek toplotne obdelave.

Ko bodo vse klobase v testu ocvrte, morate počakati, da se delno ohladijo. Na koncu izdelka je potrebno postaviti na skupno ploščo in takoj predložiti prijateljem. Poleg tako aromatičnega in hranljivega prigrizka morate predstaviti paradižnikovo kremo, ketchup ali kakšno drugo pikantno omako. Uživajte v obroku!