Zložljiv nož je hladno orožje, v katerem se rezilo skriva v ročaju. Sodobni modeli so opremljeni z napravami, ki omogočajo odpiranje nožev z eno roko. Za rezilo je bilo pritrjeno v odprtem stanju, izdelki so dopolnjeni s posebnimi ključavnicami.
Glavna stvar pri zložljivem nožu je rezilo, ki je izdelano iz jekla, odporno proti koroziji. Toda poceni modeli so narejeni iz enostavnega nerjavnega jekla. Pri izbiri zložljivega noža si zapomnite, da boljša kakovost jekla, dlje bo rezilo v ostrem stanju. Po drugi strani pa bo rezilni rob postal krhek, zato bo ravnanje noža z lastnimi napori težko.
Kakovost rezila je odvisna od tehnologije toplote utrjevanje jekla ki ga uporablja določen proizvajalec. Če se ta postopek izvede pravilno, bodo tudi poceni noži imeli dobre rezalne lastnosti. Pri upravljanju teh izdelkov je treba spomniti, da je rezilo občutljivo na visoke temperature.
Vsak zložljiv nož je različnega tipa, ki ima različne značilnosti:
V sodobnih modelih je rezilo narejeno iz različnih materialov - epoksidne smole Teflon, zelo so odporni na vlago, kislino in alkalno okolje. Vendar je vse več rezil izdelanih iz poceni Damask jeklo zahvaljujoč se lepim vzorcem na nožih.
Zložljiv nož z rezilom iz damaska jekla ima spektakularno površino, vendar obstaja tveganje, da lahko kupite pokvarjene izdelke. Rob dobrih nožev je ustvarjen iz trakov iz nizkoogljičnega jekla, zaradi česar je duktilen, in visoko ogljikovih jekel, ki vplivajo na povečanje trdote rezalnega roba.
Zložljivi noži lahko dopolnjujejo rezila različnih oblik:
Enostavni zložljivi noži (fotografija prikazuje njihovo raznolikost) so lahko dodatno opremljeni s šilom, spiralo, odpiračem za konzerve ali odpiračem za steklenice. In če so modeli kupljeni za samoobrambo, lahko imajo dva delovna rezila, ki vam omogočajo, da udarite v tarčo neposredno in obrnjeno z roko, ne da bi spreminjali orientacijo noža.
Ročaj večine modelov je pakiran slog, ki vključuje notranji okvir v obliki trakov iz kovine in prekrivnih plošč. Znotraj ročaja so elementi, ki fiksirajo rezilo, in tudi mehanizmi za samodejno odpiranje.