Riba pod majonezo v pečici. Okusna in izvirna

O ribah v pečici

Vsaka riba, ki je pravilno pečena v pečici, ima odlično aromo in okus. Ampak za to je bolje, da izberete ribe z majhnim številom majhnih kosti, na primer, Pollock. Ko se jedi dodajo zelenjava in sadje, bo absorbirala njihove okuse in sokove in tako postala še bolj sočna. Riba pod majonezo v pečici ni le prijetnega vonja, ampak tudi izgleda čudovito. Majoneza daje hrani odlično barvo in rdečo skorjo.

Kako kuhati ribe pod majonezo v pečici

Sestavine za štiri do pet delov jedi:

• pollock - en kilogram;
• čebula - dve srednji čebuli;
• korenček - en kos;
• majoneza - en velik paket, približno 500-600 gramov;
• navadna moka - za zvijanje ribe bi moralo zadostovati sto gramov;
• rastlinsko olje;
• sol in začimbe - po okusu.

Ribe temeljito umijte in očistite. S škarjami odrežite rep in plavuti, narežite jih na koščke in sperite pod tekočo vodo. Pustite, da se ribe posušijo, nato solite in potresite z začimbami. Čebulo narežemo na srednje kocke, korenček lahko naribamo na grobo Rende. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Kosi rib v moko potopite na vse strani in jih položite na pekač, ki ga najprej namažite z rastlinskim oljem. Zelenjavo položite na vrh mesa in prelijte s plastjo majoneze. Zdaj lahko pošljete ribe v pečici segrejemo na dvesto stopinj. Pecite, dokler ne opazite rjave skorje - potem bodo ribe pod majonezo v pečici pripravljene. Njen okus bo nežen in meso sočno. Postrezite s katero koli prilogo.

Ribe v majonezi v pečici v foliji. Kuharski recept

Sestavine:

• svež rožnati losos - en kilogram;
• limona - 1 kos;
• grenivke - 1 kos;
• čebula - ena velika čebula;
• korenje - 1 kos;
• maslo - 50 gramov;
• peteršilj, koper - en kup.

Operite in ostružite ribe. Medtem ko se suši, lahko narežemo zelenjavo in sadje. Čebulo narežemo na obročke, korenček drgnemo na srednji rende, narežemo na rezine ali polobroče. Solite in popaprite zelenjavo, nato pa jih popražite v rastlinskem olju. Rožnati losos je treba tudi soliti in dodati začimbe znotraj in zunaj. Ribe potrebujete pripravljeno zelenjavo in rezine limone, dajte notri in nekaj kock masla. Položite list folije na pekač in na vrhu položite preostalo zelenjavo, iztisnite sok grenivke. Nato položite ribe in še nekaj pol-obročev limone, folijo in robove ovijte tako, da sok ne izteka in da se vonj ne izgubi. Pečemo eno uro pri temperaturi +180 stopinj. Končane ribe okrasite z zelenimi izdelki in jih lahko servirate na mizo.

Kako kuhati ribe z omako v pečici

Kuhanje rib, kot vedno, na pekač v pečici, vendar omako, ne bomo uporabili običajno trgovino, in self-kuhani. Nariban sir naribamo in zmešamo s kislo smetano, dodamo malo ingverja ali različne začimbe. V omako iztisnite nekaj kapljic limoninega soka. Pour ribe omako in pečemo v zaprti foliji za pol ure pri temperaturi +180 stopinj.

Ribe pod krznenim plaščem v pečici

Vzemite ribje filete, sol in poper. Na folijo zmešajte ribe in ocvrte čebule s korenjem, na vrhu pa dobro namažite trdi sir. Folijo ovijte in jo pošljite v pečico. Čez pol ure ste pripravljeni ribe pod krznenim plaščem.