Uporabne lastnosti in uporabnost komarčka

Čudovita rastlina komarčka, katere uporabne lastnosti bodo zajete v tem članku, je človek uporabljal že od davnih časov. Prvi pisni zapisi o njem pripadajo staremu rimskemu zgodovinarju Pliniju, ki je občudoval njegove zdravilne lastnosti. To je Italija, mimogrede, velja za njegovo domovino. Avtohtono prebivalstvo te države je to rastlino uporabljalo ne le kot aromatski dodatek hrani, ampak predvsem kot zdravilo, ki je pomagalo pri boleznih ledvic in pljučnih boleznih. Komarček - dober karminativ na plin v črevesju. V davnih časih so ljudje verjeli, da ima koromač, katerih koristne lastnosti so resnično edinstveni, močan vpliv na popravljanje in obnovo vida, zato so ga uporabljali za zdravljenje katarakte, konjunktivitisa itd. Gojenje se lahko pojavlja v različnih podnebnih razmerah, razen morda v skrajnih deželah južnega in severnega pola. Poleg tega lahko najdete divje oblike te rastline.

Domači komarček. Pogledi

1. Navadna - uporablja se za medicinske namene, ima tudi imena "Volshsky koper" in "lekarniški koper".

2. Italijan - ima bolj mesnato steblo in se uporablja kot zelenjava.

Kaj je koristno koromač

Komarček je sestavljen iz različnih koristnih snovi, koncentriranih v različnih delih te rastline:

1. Listi: vsebujejo askorbinsko kislino, karoten, veliko količino rutina, Vitamini E, B in K.

2. Sadje: mastno olje in eterično olje, sladkor, beljakovine.

Ta rastlina ima precej značilno aromo, ki jo povzroča anethol - aromatski eter. Uporablja se kot karnitativ in izkašljevanje. Komarček, katerega koristne lastnosti so številne, odlično stimulira črevesje. Zaradi blagega diuretičnega učinka velja za odlično dopolnilo k zdravljenju urolitiaze. Komarček, katerega koristne lastnosti so najbolj povpraševanja v jesensko-zimskem obdobju, se popolnoma odziva na različne manifestacije gripe in prehladov, zaradi svojih flavonoidov in vitaminov. Prav tako je odlično zdravilo za meteorizem pri dojenčkih.

Uporaba komarčka

Komarček ima nenavadno sladkasto aromo in rahlo pikanten okus, zaradi česar ga široko uporabljajo številni kuharji. Listi koromača se dodajo različnim juham in solatam. Doda se tudi majonezi in omakam. Zgornji del rastline se uporablja kot začimba kumare za konzerviranje, poper, paradižnik in druga zelenjava. V Italiji radi uporabljajo kisli komarček. Plodovi te rastline se uporabljajo v zemeljski obliki kot začimba za meso, ki se peče na ražnju. Uporabljajo se tudi za aromatiziranje alkohola, zdravilnih čajev, sirupov in sodavice. Poleg tega je iz plodov komarčka pripravljen za namene slaščic posebno rastlinsko olje.