Eliseevsky trgovina v Moskvi: zgodovina, naslov in ocene

Grigorij, preprosto modro oko, kmet iz kmečke družine, ki je živel v provinci Yaroslavl, podjeten in inteligenten, se ni bal za začetek popolnoma novega posla. Človek z veliko željo, da bi pustil pečat v zgodovini, odpira "Store of Eliseev in klet ruskih in tujih vin", ki bo kmalu postal vrhunec prestolnice. Trgovina z edinstveno visoko stopnjo kakovost blaga in služba bo za vedno ostala v spominu na avtohtone Moskovljane.

Eliseevsky trgovina v Moskvi: zgodovina ustvarjanja

Gastronomska vizitka Moskve Odkritje trgovine se je zgodilo že v začetku 20. stoletja, vendar se zanimanje obiskovalcev do danes ne zbledi. Bogati trgovec Grigory Yeliseyev je v tistem času prodajal čezmorske užitke, ki jih običajni Rusi niso poznali. Bil je vnuk znamenitega vrtnarja, nekdanjega sužnja v grofu Sheremetevu, ki je vse goste in najvišjo zvezo presenetil z božičnim jedem s svežimi jagodami, ki ga je sam posadil na domačih tleh. S tem dejanjem je zaslužil zase in za svojo družino svobodo dobronamernega vladarja. Gregory je šel še dlje. V svoji trgovini je vzdrževal različne izdelke, visoko raven storitev. Bili so in ostajajo glavne komponente uspešne trgovine.

Riddle

Eliseevskiy "čudež" se nahaja v arhitekturni strukturi, izdelani v stilu klasicizma s čudovitim korintskim portikom in elegantnim dekorjem. Stavba je bila zgrajena leta 1870. Po več lastnikih ga je Eliseev odkupil in naredil veliko preoblikovanje, tako da je sprostil prostor v prostoru, namenjenem trgovalnemu katu.

Metropolitanski arhitekt Baranovsky in njegovi pomočniki so v življenju utelešali zamisli Petersburgskega trgovca. Namen stavbe je bil skrivnost, delavci niso imeli pravice razkriti podrobnosti obnove. Predhodno se nahaja pod hišnim prehodom za vagone, ki se uporabljajo kot vhod v trgovino. Prvo in drugo nadstropje sta bila združena za povečanje prostora. Slike na stenah, freske, stebri, vso eleganco notranjosti so vodile do navdušenja obiskovalcev. Preden je znak pokazal, je Grigori Yeliseyev spodbudil javni interes in dvignil vsa okna stavbe. Najbolj pogumne predpostavke o Bacchusovem templju so naredili mimoidoči opazovalci.

Trgovec Eliseev je najprej hotel ubiti prebivalce Moskve in Sankt Peterburga. In če v mestu na Nevi z mestom vprašanj ne bi nastale, moskovske strani ne izpolnjujejo zahtev bogatega kupca. Na nasvet A. Guchkova, znanega političnega osebja teh let, Eliseev izbere stavbo na Tverski in takoj začne z delom.

Cilj Elisejeva

Lokalne elite je bilo težko presenetiti s čimerkoli, toda muskovci še niso videli take raznolikosti na policah. Morski sadeži, orientalski sladkarije, klobase, številni izdelki lastne proizvodnje. Na vprašanje: "Kje je Elisejevska trgovina v Moskvi, naslov?" - vsi bi lahko zlahka pokazali pot. Ljudje so prišli v muzej, da bi videli, kako jedo družine v različnih državah. Kot podjetnik je bil Yeliseyev lastnik pomorskega in kopenskega prometa, kar mu je omogočilo prevoz hitro pokvarljivega blaga. Lastnik v "Shop Eliseev in kleti ruskih in tujih vin" osebno kupil blago iz tujine. Izvedena metoda dostave blaga je dala jasno asortimansko prednost. Vnaprejšnja priprava, predelava in promocija izdelkov je prinesla trgovino na evropsko raven. Yeliseyev je bil dober podjetnik, ki je že zgodaj spoznal nizko donosnost v primeru preprodaje. Osebno je sledil oblikovanju polic, pri čemer je veliko pozornosti posvečal kakovosti predstavitvenih izdelkov. Inovacije, ki jih je uvedla Elisejev - polaganje sadne piramide, se ta metoda uporablja do sedaj.

Prebivalci sosednjih hiš so opozorili, da pred trgovino ni bilo čakalnih vrst, ampak vse je bilo, da niso prišli v trgovino, so prišli tja. Zaposleni so košarice naložili z blagom. En števec z vsemi vrstami kave in čaja, ki stanejo.

Prodajni asortiman

Yeliseyevsky trgovina v Moskvi, zgodovina njegovega odkritja nakazuje, da je bila paleta bogata z blagom, ki ga stranke prej niso poznale. Na primer, Gregory je muskovance vpeljal v "leseno olje", ki se zdaj imenuje Olive. Izbrano meso, vedno sveže ribe, zrelo sadje - vse to lahko najdete s kupci v znameniti ulici na Tverski ulici.

Skupno je trgovina identificirala 5 oddelkov:

• Kolonialne gastronomske dobrine, danes imenovane tuje izdelke.
• Oddelek kristalov Baccarat je do danes blagovna znamka francoskega izvora, ki ni izgubila svojega pomena. Osupljiva lepota visoko kakovostnih izdelkov je edinstvena ročna izdelava.
• Vrvica za špecerijo - očarljive arome klinčkov in žafrana, porazdeljene po celotni trgovini.
• Slaščičarski oddelek - sladki zob ni mogel odnesti oči s polnih okusnih dobrot.
• Oddelek za sadje je največji od teh. Vsak plod so skrbno izbrali prodajalci.

Poleg zgoraj navedenega je obstajala tudi vinska klet in lastne proizvodne zmogljivosti.

V oknu so kupci opozorili na neprekosljivo vrsto sort sira. Vinsko klet je obnovil lastnik trgovine. Zgodovinarji trdijo, da Elisejeve kleti še vedno obstajajo na Madeiri.

Inovacije Elisejevih

Elizejevi bratje so prihajali iz tako imenovanih gospodarskih kmetov. Družina Yaroslavl je po združitvi organizirala družinsko pogodbo in družbo, ki je kasneje postala ena najbolj uspešnih in premožnih v državi. Inovacija je bila, da je trgovina Eliseevsky v Moskvi razširila ponudbo prek lastne proizvodnje. Mlečni izdelki, pekarski izdelki iz osebnih pekarn, kumarice, izdelki iz peciva. Tako je bila dosežena visoka kakovost blaga. Vzpostavljen je nadzor nad proizvodnimi in tehnološkimi procesi.

Eliseev, ne da bi se tega zavedal, je uvedel modo v gastronomijo. Takoj, ko se je za steklom pojavila nova poslastica, je elita takoj požrla, da jo kupi, da bi na naslednjem družabnem dogodku kasneje razpravljala o okusnem okusu lososa ali mesa ostrig. Sezonskost ni vplivala na raznolikost ponudbe.

In kakšna druga trgovina z živili v Moskvi bi se lahko pohvalila z visečimi lestenci in pozlatom v dekoraciji sobe?

Družina

Elisejev se je poročil s hčerko bogatega trgovca Durdina. Za razvoj lastnega podjetja so bile potrebne komunikacije v 1 ceh. Kljub očitnemu zakonitemu izračunu je Eliseev imel šest čudovitih otrok, pet fantov in ljubljeno hčerko.

Življenje premožnega podjetnika se je obrnilo na glavo, ko je spoznala poročeno Vera Feodorovna. Mlada dama je obrnila glavo 50-letnega Gregoryja. V obupu je prišel do svojega moža, ljubljenega moža in ga prosil za nakup, ki mu je bil zavrnjen. Potem se je odločil za razvezo, toda njegova žena Maria ni hotela uničiti družine.

Hitro razvijanje romana je bilo razlog za številne govorice in domneve. Maria Eliseeva, ki ni mogla prenašati tega, kar se dogaja, je že tretjič storila samomor. Nekaj ​​tednov kasneje se je Elisejev poročil z Vero in odšel v Pariz leta 1914. Živel je do konca svojega življenja in je umrl leta 1949 v starosti 84 let.

Pravila trgovanja

Kakovost je predvsem kakovost podjetja! Pod tem geslom je Eliseev delal in spodbujal svoje zaposlene, da sledijo tem pravilom. Prepovedano je bilo izrabljati razvajene izdelke, da ne bi škodovali poslovnemu ugledu. Sprva so zaposleni po službi celo pojedli sadje in zelenjavo.

Ekipa v trgovini je imela več jezikov, celo veterinar je bil na osebju. Vse osebje je imelo izobrazbo, vsi so bili izbrani zaradi svojih osebnih lastnosti, so bili še posebej cenjeni vljudni in izvršilni ljudje. Vsakdo je imel dostojno plačo.

Prvi škandal, povezan z dejavnostmi kulinarike, je bila bližina cerkve vinski kleti. To je kršilo obstoječo zakonodajo o razdalji 42 sežnjev med vinskimi obrati in kleti ter verskimi objekti. Klet je bila premaknjena, škandal je utišan in trgovina je bila zaprta za nezakonito trgovino z alkoholnimi pijačami.

Sovjetski režim

Revolucija se je sama prilagodila delavnici. Nacionalizacija je prevzela gastronomski raj na Tverski. Trgovina je bila preimenovana v "Deli številka 1". Eliseev se je izselil v Francijo. Prvič je poskušal oddaljeno voditi poslovna podjetja. Stavba je še vedno veličastno stala v primerjavi z drugimi hišami na aveniji. Ljudje z enakim zanimanjem so prišli, kot v muzeju, do pogleda na dobrote in užitke.

Pomanjkanje popravil je pustilo pečat na predhodno presenetljivi notranjosti. Sovjetski časi naredil svoje prilagoditve, zamenjali so jih vljudni prodajalci z vljudnimi manirami, prišli pa so strogi trgovci z belimi kape. Vendar pa je na stari način, je še naprej imenovan kot prej - "Eliseevsky shop v Moskvi." Fotografije, ki so se ohranile do danes, kažejo, da je struktura, ki jo je zapustil trgovec Gregory, propadla.

Škandal

Glasno poslovanje, povezano z trgovino Eliseevsky, je povzročil plenjenje velike vsote s strani režiserja Sokolova. Ni znano, ali je bil primer izdelan ali pa je bila dejansko tatvina. Vse osebje gastronoma št. 1 je pozitivno govorilo o svojem voditelju, pri čemer je podalo najboljše ocene njegovih dejavnosti. "Režiserjev primer" - novinar je to zadevo imenoval. Rezultat vsega je bila kazen s streljanjem leto po začetku preiskave. Sokolov je bil obtožen kraje 330 rubljev.

Zvezda bledi

Leta 1992 je trgovina postala delniška družba in vrnila prvotno ime - Elisejevski. V začetku leta 2004, po obnovi, je legendarni kraj dobil enako podobo: razkošno, z pozlato, pokrajino, posodobljeno štukaturo. Vodijo ga predvsem rokopisi in risbe Elisejeva. Trgovina je bila pod nadzorom maloprodajne mreže Scarlet Sails. Spremenjena politika standardizacije, nova poslovna etika storitev za stranke je za vedno spremenila podobo te institucije. Toda redni ljudje še vedno iščejo v iskanju starega moskovskega duha.

Kako priti do trgovine Eliseevsky v Moskvi

Priročna lokacija vam omogoča enostavno doseganje cilja metroja in javnega prevoza. Avtobusna postaja "Tverskoy Boulevard", "Pushkin Square" so v neposredni bližini trgovine z živili. Tukaj vozi okoli 10 številk avtobusov. Sodobni podzemni promet vam omogoča, da hitro in brez prometnih zamaškov, da bi dobili v trgovini Eliseevsky v Moskvi. Metro "Tverskaya", "Pushkinskaya", "Chekhovskaya" so izhodi neposredno na Tverskaya ulici.