Ali moram sam zmeljejo kavo?

Za milijone ljudi, ki živijo na vseh celinah, je ta dnevni ritual postal tako znan, da ne bo dopustil misli, da bi preživel celo en dan, ne da bi ga dokončal. Naredite aromatično kavo, se vsede in uživajte v čudovitem okusu, ki nikoli ne moti - kaj bi bilo lahko zgodaj zjutraj lepše? Mnogi ljudje raje zmeljejo kavo in ročno, in za to obstajajo resnično dobri razlogi.

Mletje ali mletje?

Danes so naprave, v nekaj trenutkih, brušenje celih kilogramov žlahtnih zrn, mogoče najti v skoraj vseh sorazmerno velikih prodajnih mestih. V želji, da bi prihranili čas, večina od nas raje ne zmelje same kave, ampak jo prenaša skozi te enote. Ničesar ne boste rekli, zelo prijetno je občutiti toploto skozi vrečko, ki jo oddajajo zrna, ki so se segrela med mletjem. Ampak samo v takih trenutkih je nekaj, o čemer razmišljamo. Ogrevana zrna izgubijo številne okusne lastnosti, pijača, ki jo pripravimo iz že vročega prahu, ne bo tako aromatična, kot bi morala biti. Torej, za mletje zrna ročno, s pomočjo dobrega mlinca kave, ni samo način, da bi ubil dodaten čas ali vzel nekaj z rokami. To je najučinkovitejša metoda za najboljši rezultat. Ročne brusilke za kavo same, od katerih se mnoge razlikujejo po svoji prvotni zasnovi, že služijo kot odličen dodatek k ostalim kuhinjskim pripomočkom. Zemljo z uporabo domačega električni mlin za kavo Kava je tudi dobra rešitev. Prav tako je treba spomniti na nekaj preprostih pravil. Močno se ne priporoča uporaba električnih brusilnikov za brušenje drugih izdelkov - drobtin, paprik in podobno. Njihov vonj, ki bo neizogibno in za dolgo časa ostal v mlincu za kavo, bo odvrnil vsako željo po nadaljevanju mletja kave s pomočjo električne energije. Za te namene bi bila idealna funkcija ustrezna funkcija predelovalca hrane.

Pismeno brušenje

Kaj je še treba upoštevati, da bi dobili dobro kavo? Ground proizvoda, ki je zelo veliko, na primer, če so se odločili, da zaloge na prihodnost - ena od najbolj napačnih odločitev. Olja, ki se sproščajo med mletjem zrn, so pod vplivom zraka in v tem primeru deluje destruktivno. Zato morate kavo zmelje toliko, kolikor jo boste takoj popili.

Obstaja tudi več vrst mletja, in pogosto, odvisno od njih, izberejo način priprave kave. Torej je grobo ali grobo brušenje primerno za kuhanje v vsakem loncu. Medij, ki se najpogosteje uporablja, je primeren za pripravo kave s skoraj vsemi sredstvi. Lepo in fino mletje espressa je namenjeno pripravi espresso kavnih aparatov. Kava je tako tista, ki je primerna za prehod tople vode skozi to vodo. No, superfine, ali v prahu, mletje, je potrebno za kuhanje te kave v turškem jeziku. Hkrati se uporablja jazz ali turk, v katerem morate napolniti najbolj zdrobljena zrna. Če veste, kako pravilno zmeljemo kavo, lahko sami uživate v njeni edinstveni aromi in še pomembneje, dajte družini in prijateljem prijeten občutek!