Okus popečenih gob, njihov okus je neprimerljiv s čimerkoli, je poznan mnogim že od otroštva, zlasti ljudem, ki živijo na gozdnih območjih ali imajo priložnost, da se vsako leto odpravijo na lov na gobe. In to, verjemite mi, je zelo razburljiva dejavnost, ki zahteva pozornost in druge veščine. Vnašanje hranljivih in zdravih daril narave, iz katerih lahko kuhate veliko različnih okusnih jedi. Pogosto so gobe poslane celotni družini, v celoti, tako rekoč, sestavi. Torej je ta zabava zelo priljubljena kot aktivni dopust. Še posebej, ker ste ves dan v naravi, v čistem zraku, v gozdu!
Gobe včasih upravičijo svoje priljubljeno ime za vseh 100! Tukaj in lisice so poimenovali natančno in natančno: njihov videz je res podoben prepognjenim repom enakozvočne živali. Poleg tega je ta vrsta gobe ena najbolj okolju prijaznih (seveda, če rastejo ne nekje v industrijski coni ali na avtocesti, ampak v naravnih pogojih, v gozdu). Ne absorbirajo nobene škode, kot to počnejo nekatere druge gobe, občasno napolnijo tkanine s skoraj celotnim periodnim sistemom iz zemlje in okoliške atmosfere.
To vprašanje je neposredno povezano s prejšnjim prepričanjem na državni ravni (vendar ne vemo, kolikor je znanstveno potrjeno). Ali moram pražiti lisičke pred pečenjem? Pravzaprav vsi strokovni kulinarični strokovnjaki priporočajo gobe, za vsak slučaj, vsaj rahlo, da zavrejo pred glavno pripravo: praženje, praženje (včasih celo zamenjava vode večkrat - za nekatere vrste). To je ponovno storjeno za človeško varnost. Navsezadnje so ljudje že dolgo znani, da so ti darovi gozda sposobni, da se hranijo s snovmi iz okolja in tal, na katerih rastejo. Zato ni priporočljivo izvajati lova na gobe v krajih s slabo ekologijo. Ali moram pražiti lisičke pred pečenjem? Nedvoumno je težko odgovoriti. Konec koncev, tradicionalno za nekatere vrste gob, ki vključuje gobe, in belo, in gobe, in lisičke, dodatno toplotno obdelavo, če so gobe sveže, samo zbrani, ne sme biti.
Ali moram pred pečenjem kuhati lisičke? Če se zelo bojite zastrupitve z gozdnimi dobrotami (in grozljive zgodbe o tem, da v nekaterih vročih letih celo ne-strupene gobe pridobivajo znake in lastnosti strupenih snovi), se nenehno nadaljujejo, potem pa jih za pozavarovanje lahko tudi zavremo, vendar morate to narediti tudi pametno in brez pretiranih ekstremizem. Seveda ne boste povzročili škode gobam, vendar lahko trpijo njihov okus in videz.
Torej, koliko kuhati lisičke pred cvrtjem (skrivnosti izkušenih kuharjev):
Vendar je treba še vedno opozoriti, da nekateri ljudje na vprašanje, ali je treba vrele gobe lisičk pred pečenjem kuhati, izberejo negativen odgovor, jih pečejo takoj po pranju in trdijo, da se na ta način pri pripravi jedi bolje ohranijo okusne in zdravstvene lastnosti.