Prehrana za gastroduodenitis: prehranske smernice, meniji in priporočila

Gastroduodenitis je vnetje sluznice prebavil. Najbolj nevarna je njegova kronična oblika. To vodi do popolne spremembe v sluznici želodca.

Zakaj se ta bolezen pojavi? Razlogi so številni. Kako ga zdraviti? Najprej uporabite dieto. O tej bolezni je vredno govoriti podrobneje.

Vzroki

Kateri dejavniki so odgovorni za pojav bolezni? Spodaj so navedene.

1. Dednost. Če je eden od starejših v družini bolan od gastroduodenitisa, je verjetnost pojava bolezni visoka med potomci.
2. Moč. Zloraba začinjene, mastne hrane, hitre hrane, prenajedanja ali nepravilnih obrokov - vse to vpliva na prebavni trakt.
3. Stres in živčna napetost povzročata razvoj bolezni.
4. Tekoče črevesne okužbe.
5. Okužbe ustne votline in žrela.
6. Zapleti zaradi bolezni jeter, trebušne slinavke in žolčnika.

Simptomi

Kako ugotoviti, kaj skrbi gastroduodenitis, ne želodec? Simptomi so naslednji:

1. Boleč krči v trebuhu.
2. Slabost in bruhanje.
3. Bledica kože.
4. Rumeni cvet na jeziku.
5. Zgaga.

Oblike gastroduodenitisa

Obstajata dve obliki te bolezni - akutna in kronična.

Za kronično bolezen so značilne akutne bolečine v želodcu, omotica, slabost in bruhanje. Brez ustrezne zdravstvene oskrbe ni dovolj. Toda bolnik lahko začne s samopomočjo. Katera? To je preprosto - prehrani je treba slediti z gastroduodenitisom.

Tabela številka 1

V akutni fazi se prehrana z gastroduodenitisom imenuje "Tabela zdravljenja št. 1". To je precej težko, vendar je pacient preprosto potreben. Sledite tabeli prehrane, dokler ne pride pomoč. Šele po tem lahko nadaljujete do lahke različice prehrane.

Osnovna pravila

Kaj je treba upoštevati, upoštevajoč prehrano z gastroduodenitisom v akutni fazi? Zlata pravila za pacienta so:

1. Jedo se samo pire.
2. Kuhanje ali parenje.
3. Riba ali meso se drgne. Samo delikatne vrste vodnih prebivalcev so lahko kos.
4. Vnos soli je omejen. 2 grama na dan.
5. Upoštevati je treba posebno temperaturo hrane. Bolnikom ne smemo dati prehladnega ali vročega obroka.
6. Delna moč, v majhnih količinah, vsaj 5-krat na dan.
7. Pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja.
8. Ne morete dovoliti občutka lakote.

Kaj lahko jeste?

Med poslabšanjem gastroduodenitisa prehrana vključuje takšne vrste izdelkov, kot so:

1. Stalni bel kruh.
2. Galerija.
3. Juhe iz pireve. To so krompir, korenje, pesa in brstični ohrovt.
4. Juhe z rezanci
5. Mlečne juhe z žitaricami ali testeninami.
6. Mršavo meso.
7. Kuhana drobovina.
8. Nizko-maščobne (puste) sorte rib.
9. Majhno mleko, nizko vsebnost maščobnega kefira
10. Sir je samo svež z nizkim deležem maščob.
11. Neostri sir.
12. Kuhana mehko kuhana jajca.
13. Ovseni, zdrob, ajdovi in ​​rižev drobljenci.
14. Med, marshmallow, marshmallow - to je vse, kar je dovoljeno uporabljati iz sladkarij.
15. Ohlapen čaj.
16. Decoction od divje vrtnice.
17. Zelenjavni sokovi.
18. Sadni sokovi.
19. Domači žele.

Pod kategorično prepovedjo

Prehrana z gastroduodenitisom. In njegova kršitev je lahko v resnih težavah, še posebej, ko gre za stopnjo poslabšanja bolezni. Zato ne smete jesti hrane s spodnjega seznama:

1. Rženi kruh, sveže pecivo.
2. Močne mesne in ribje juhe. To vključuje tudi gob.
3. Maščobno meso.
4. Sorte mastnih rib.
5. Soljene in prekajene ribe.
6. Vsi fermentirani mlečni izdelki, razen dovoljenih.
7. Pečena jajca in kuhana jajca.
8. Stročnice
9. Groba zrna: koruza, biser ječmen, proso.
10. Zelenjava, razen dovoljenih.
11. Konzerviranje, kumarice, marinade.
12. Prekajeno meso, pikantne jedi, konzervirane.
13. Vse omake.
14. Fat
15. Alkohol

Meni za vsak dan

Prehrana z gastroduodenitisom - tedenski meni za tabelo št. 1 - je opisana v spodnji tabeli.

S kronično obliko

Prehrana z odpovedjo gastroduodenitisa ali v kronični obliki je lažja od zgoraj opisane. Tukaj so že dodani novi proizvodi, hrane pa ni treba zmleti. Dovolj je, da narezemo zelenjavo. Ko se remisija določi tabela številka 5.

Tabela številka 5, osnovna pravila

1. Glavnim metodam kuhanja - kuhanja in kuhanja s paro - se doda gašenje. Hrano pogasite le občasno, z majhno količino oljčnega olja. Samo mazajo površino posode, kjer naj pripravijo jed.
2. Poveča stopnjo soli. Do 8 gramov na dan.
3. Hladna hrana je prepovedana, vendar so dovoljene jedi s temperaturo 60 stopinj.

Dovoljeni izdelki

Prehrana z gastroduodenitis, ki zagotavlja tabelo številka 5, vam omogoča, da razširite svojo prehrano. Odobrena živila vključujejo naslednje:

1. Meso in ribe so kuhali, kuhali na pari in kuhali na pari.
2. Drobovina, kuhana na enak način.
3. Vsi mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe do 4%.
4. Sveža skuta.
5. Sir z vsebnostjo maščobe do 30%.
6. Vsaka zelenjava, razen tistih z visoko vsebnostjo škroba.
7. Sladki plodovi, pečeni ali kuhani.
8. Jedi iz posušenega sadja.
9. Domače mlečne omake.
10. Domača majoneza.
11. Zeleni
12. Cimet
13. Zeleni ali črni čaj z mlekom in sladkorjem.
14. Kakav in kava z veliko mleka, šibka.
15. Kremna in sončnična olja v majhnih količinah.

Zakaj ne

Načrtovanje prehranskega menija za gastroduodenitis na teden ne sme vključevati prepovedanih živil. To so predvsem alkoholne pijače, močan čaj in kava. V skladu s prepovedjo, gazirane pijače in komercialni sokovi, vse industrijske omake. Preostanek seznama prepovedanih izdelkov je enak zgoraj navedenemu (tabela številka 1).

Tedenski meni

Kot prej je meni prikazan v tabeli. Zdravljenje prehrane gastroduodenitisa je predpogoj za okrevanje.

Zaključek

Kaj morate zapomniti glavno stvar iz članka? Najpomembnejše pravilo je, da je dieta gastroduodenitis najboljša pomočnica.