Prehrana za kolitis: značilnosti kuhanja in menija

Obstaja mnenje, da hrana ne vpliva na razvoj in poslabšanje kolitisa. Vendar pa so vodilni strokovnjaki planeta prepričani, da pravilna prehrana bistveno zmanjša tveganje akutnih napadov in olajša potek bolezni. Zato je zelo pomembno poznati priporočene prehranske norme.

Kolitis in njegove vrste

Ta bolezen je povezana s poškodbami notranje obloge črevesja. Negativni vpliv lahko povzroči okužba, ki draži sluznico prebavil. V tem primeru bo bolj opazen tok kolitisa, saj bo bolečina postopoma postala močnejša in ostrejša. Ta učinek povzroča vnos najpreprostejših bakterij v črevesno sluznico. Mikrobi kršijo mikrofloro in poškodujejo notranjo membrano organa.

Zaradi vnetnega procesa nabreknejo črevesne stene, kar moti njegovo zmogljivost. Sčasoma bo gibanje črevesja povzročilo boleče nagnjenja, drisko ali zaprtje, blato s sluzi in krvjo. Snovi, ki jih izločajo bakterije, ki vstopajo v krvni obtok, povzročajo zastrupitev in povišanje temperature. Prvi znak kolitisa je bolečina v trebuhu. Vzporedno s tem lahko osebo mučijo napihnjenost, motnje stola, letargija, omotica.

Resnost kolitisa se deli na akutno in kronično. Prvi traja več dni z izrazitimi bolečimi željami, drugi - več let z občasnimi poslabšanji.

V smislu etiologije je kolitis lahko: ulcerozni, spastični, infekcijski, strupeni, ishemični in sevanjem. Prva skupina je najpogostejša, saj je podedovana.

Zdravljenje in preprečevanje kolitisa

Najprej morate razjasniti diagnozo pri zdravniku. Če so bili strahovi potrjeni, lahko nadaljujete s predpisanim zdravljenjem.

Prva stvar, ki jo zdravnik vedno priporoča, je posebna dieta. Ko je črevesni kolitis zelo pomemben za normalizacijo dnevne prehrane. Nadaljnja taktika zdravljenja je odvisna od vzroka in stopnje razvoja bolezni.

V primeru črevesne okužbe so antibiotiki najučinkovitejša zdravila. Če je bolezen povzročena s podaljšano uporabo samih zdravil, se prekličejo. Za zdravljenje kroničnega kolitisa, antispazmodikov, antidiaričnih in protivnetnih zdravil so intestinalni regulatorji gibljivosti idealni. V redkih primerih, s hudim tokom kolitisa, strokovnjaki priporočajo bolnikom, da uporabijo glukokortikoidne hormone.

Fizioterapija bo koristna za preprečevanje bolezni.

Osnove pravilne prehrane

Prehrana za črevesni kolitis zagotavlja več obrokov. Dnevni meni mora biti razdeljen na 5-6 delov v majhnih porcijah. To je potrebno, da ne poškodujete tankih, vnetih črevesnih sten. Tudi izdelki ne smejo biti trdi ali suhi.

Prehrana za kolitis prepoveduje uživanje maščobnih živil. Za dnevne jedi so primerne samo visoko kalorične visoko proteinske hrane. Vsaj 100 g te snovi je treba zaužiti na dan. Ni priporočljivo za uporabo in za sladkor. Na dan je dovoljeno jesti v količini, ki ne presega 20 g. Kar se tiče ogljikovih hidratov, se njihova dnevna količina giblje od 50 do 100 g.

Preden začnete z dieto, morate narediti klistir in se vzdržati jemanja vsaj en dan. V tem času mora prehrana sestavljati le destilirana voda ali šibki čaj brez dodatkov. Čez dan je pomembno piti vsaj 1,5 litra tekočine. Prehrana za kolitis katerekoli oblike mora vključevati samo tiste izdelke, ki ne vznemirjajo sluznice prebavnega trakta. Postopoma je priporočljivo, da dodamo juho iz mane in ovsena kaša, iz belega riža. Dovoljeno je uživanje majhne količine mesnega pireja in masla.

Močno prepovedani izdelki: mastno meso in ribe, kumarice, marinade, pecivo, prekajeno meso, klobase, sveža zelenjava in sadje, gobe v kateri koli obliki, fižol, gazirane, tople in hladne pijače.

Kolitis z zaprtjem: prehrana

Pri kolitisu z nepravilnim blatom so dovoljene nekatere sladkorne snovi, ki omogočajo lajšanje želodca. Takšni izdelki so: sirup, med, sok, celuloza sladkega sadja, koumiss, kvas, kislo mleko, limonada brez plina. Če ima bolnik zaprtje brez izrazitega vnetja gastrointestinalnega trakta, potem pokaže jedi, ki vsebujejo veliko maščobnih vlaken. Sem spadajo smetana, mast, maslo, črni kruh.

S to vrsto kolitisa je dovoljeno uporabljati: vegetativne juhe, ribje in mesne juhe, kuhane jedi, žitarice, žitarice, nizkokalorične piškote, mlečne izdelke, kompote. Od sveže zelenjave in sadja lahko jeste majhne količine paradižnika, buč, korenja, pese, bučk, cvetače, zelenja, zelene; jabolka, suhe slive, rozine, suhe marelice, fige.

Prehrana za kolitis s zaprtjem prepoveduje uporabo v kakršni koli obliki: kruh iz visoko kakovostne moke, ocvrte hrane, začimbe, omake, močne juhe, svinjsko meso, ovčje in goveje loj, testenine, gobe, čokolada. Od pijač so kontraindicirana kava in kakav, alkohol.

Kolitis s zaprtjem: dnevni meni

Za prvi zajtrk je dovoljeno jesti solato z rastlinskim oljem, skutnim pudingom, drobljivo ajdovo kašo ali lahko zelenjavno solato. Za pijače, kefir ali čaj z mlekom je najbolje.

Drugi zajtrk naj vključuje samo sveže sadje ali zelenjavo. To je nekakšen lahek prigrizek. Dovoljeni so nekateri piškotki.

Ob kosilu lahko zaužijete vegetarijansko juho s kislo smetano ali kuhano meso s paro zelenjavo. Bolje je dati prednost pijačam. kompot iz suhega sadja ali brusnični žele.

V sredi jutra so dovoljene suhe slive, suhe marelice, kuhana pesa, pire korenje ali skuta.

Za večerjo je prehranski meni za kolitis z zaprtjem priložnost za kulinarične fantazije: jelly fish, meso zrazy, jabolko in zelenjave lonec, buče souffle, paro Patties, cheesecakes, squash fritters, ajda krupenik. Priporočena pijača je čaj z rezino limone.

Ponoči morate popiti kozarec jogurta ali kefirja.

Kolitis z drisko: prehrana

Pri tej obliki bolezni je pomembno, da črevesje čim bolj raztovorite. Zato je glavna stvar pravočasna in pravilna prehrana. Ko kolitis črevesni meni mora vključevati jedi samo na pari. Prepogosto je, da jedo ni priporočljivo - do 5-krat na dan.

Ko sta dovoljena kolitis in driska: juhe na juhi iz riža, puste mesne izdelke, goveje ali telečje meso, parne kokoši in ribe. Dnevni meni lahko popestrite z zdrobom na vodi, testeninami, jajci, maslom in drobnimi drobtinami. Od pijač, dovoljenih za uporabo kefir, razredčeni sokovi, decoction roza boki, šibki čaj, žele.

Pomembno je, da telo v času preprečevanja prejme veliko vitamina B.

Kolitis z drisko: dnevni meni

Ker je s tem potekom bolezni treba obroke 4-5-krat na dan, je potrebno odstraniti popoldanski čaj ali drugi zajtrk. Strokovnjaki priporočajo prvo možnost, ker zjutraj za nočjo želodec deluje v skladu z okrepljenim programom, potrebuje dovolj hrane.

Parni meso je najboljše za prvi zajtrk kotleta, zelenjava pire krompir ali skuto sufle s čajem. Na drugem - pečeno jabolko ali mlečno kašo. Meni za kosilo je treba bolj razširiti: juho s pirejem, korenček ali pire iz pese, šibko juho, paro burgerje, rezance s piščancem, sok.

Za večerjo je dovoljeno jesti ajdov puding, skuto, rižo kašo, piščančji zvitek, zelenjavno sufle, pečeno jabolko. Ponoči je obrok omejen na kozarec sadnega želeja ali kefirja.

Ne pozabite, da s to boleznijo ne potrebujete stroge, ampak normalizirane prehrane. V primeru črevesnega kolitisa mora meni vsebovati vse vitamine in mikrokomponente, potrebne za telo. Lakota bo še poslabšala potek bolezni.

Ulcerozni kolitis: prehrana

Pomembno je, da ne jedo samo kuhano hrano, temveč mora biti vedno toplo. Prehrana za ulcerozni kolitis črevesja omejuje število obrokov na 4-krat. Večina prehrane je treba zaužiti pred poldnevom. Zadnji obrok mora biti ob 19.00.

Prehrana za ulcerozni kolitis črevesja vam omogoča, da v dnevni meni vnesete ne le hruške, jagode in paradižnikov sok, temveč tudi orehe v velikih količinah. Vendar pa je glavni proizvodi in jedi iz prehrane še vedno pusto meso in ribe, kuhana jajca, piškoti in kaša.

Ko je prepovedan ulcerozni kolitis: smetana, mleko, kava, začimbe, gobe, slive, kivi, surova zelenjava, suhe marelice, omake, kečapi, začimbe. Od jedi je absolutno nemogoče pikantno, pečeno in pečeno. Ni priporočljivo uporabljati sladkarij in gaziranih pijač, alkohola.

Kronični kolitis: prehrana

Hrano je treba vedno kuhati na pari, kuhati ali čistiti. Prehrana za kronični kolitis omogoča 6-kratno prehrano. Poleg tega mora sestava dnevne prehrane vključevati: 250 g ogljikovih hidratov, 100 g beljakovin in 70 g maščobe. Celotna kalorična vsebnost hrane je 2100 kcal.

Ko poslabšanje kroničnega kolitisa premakniti na zastarele kruh, nariban sadje, svetlobo juhe, mleko jedi, sveži sir, topli sokovi in ​​bujni boki. Z običajnim potekom bolezni mora biti prehrana bolj benigna. Meni lahko vključuje: kuhano meso, zelenjavni pire, sadje brez lupine, suho gobico, skute, mleko, drobljive žitarice, marmelade, smetano, čaj in kavo.

Izključiti je treba: klobase, črni kruh, prekajeno meso, špinača, redkev, zelje, gobe, čebula, marelice, melone.

Spastični kolitis: prehrana

Prvi korak je zapustiti sladkarije, zlasti čokolado. Priporočljivo je tudi zmanjšati količino maščobnih živil. To velja tudi za meso in mleko ter sir in smetano ter maslo in celo avokado. Prehrana za spastični kolitis temelji na povečanju količine vlaknin v prehrani. Glavne sestavine jedilnika morajo biti fižol, zelenjava, sadje in kruh iz žit. Pri nebolečem poteku kolitisa so kaše dovoljene na šibke ribje juhe in tople razredčene sokove.

Pogostost obrokov je neomejena. Glavna stvar je, da v enem obroku pojemo čim manj. Zato, z nastopom lakote, lahko brez obotavljanja vzamete hrano.