Okusen pilaf z gobami

9. 4. 2019

Preden se pogovoriš kako kuhati pilav z gobami je treba omeniti, da recepti te jedi niso v kategoriji pljuč. Nekateri se bodo takoj spomnili počasnega štedilnika. Seveda, to je izhod, če ne želite izgubljati časa. Vendar pilaf z gobami v počasnem štedilniku ni klasičen pilaf. Poskusili bomo pripraviti izvirnik Rusko jed.

Pilaf z gobami. Prvi recept

pilaf z gobami Tudi tisti, ki nimajo posebne strasti za riž, bodo cenili, ko ga bodo poskusili kot del te jedi. Gobe ​​pilaf - kaj bi lahko bilo bolje? Najprej poskrbite, da imate pri roki vse potrebne izdelke. En funt gob je treba sesekljati in kuhati v slani vodi. Nekatere gospodinje preskočijo to stopnjo, to pomeni, da raje dajo surove gobe takoj v riž. To ni vredno delati, ker bo končni okus nekoliko drugačen od izvirnega. Če boste pozimi kuhali pilav, morate gobe najprej namočiti v toplo mleko. Tako bodo malo oživili. Pripravite par velikih čebulo, tri korenje, funt riža in rastlinsko olje.

Način kuhanja

kako kuhati pilav z gobami Oprana čebula in korenje nashinkuyte. Riž operite z vodo, dokler ni popolnoma prozorna. V povprečju sperite pet ali šestkrat! V ponev ali globoko kotliček nalijemo tristo gramov olja in segrejemo, kot pravijo, pred prvim dimom. Mimogrede, aluminijaste ali emajlirane ponve sploh ne ustrezajo! Rezine gob prepražimo do zlato rjave skorje. Ne pozabite jih nežno premešati v procesu cvrtja. Nato dodajte pripravljeno zelenjavo v gobe. Ko so korenje mehke, vlijte začimbe. Kot začimbe lahko uporabite vsebino vrečke za shranjevanje, lahko pa jo naredite tudi sami. Na primer, zmešajte koščke kopra, kumine, koriandra, barberice, popra in pehtra. Pridobite popolno mešanico. V kotliček vlijemo liter vrele vode in za pol ure kuhamo vse na visoki vročini. Poskusite nastalo juho. Mora biti zelo slano.

Zaključna faza

pilaf z gobami v počasnem štedilniku Sedaj je prišlo na vrsti dodajanje glavne sestavine - riža. Previdno poravnajte površino z žlico in zavrite v trenutku, ko vaša juha popolnoma izgine. Zaprite kotel s pokrovom, posodo kuhajte na majhnem ognju še dvajset minut. Tako ga pripeljete do želenega stanja. Veš kaj Uzbek pilaf je običajno, da strežete paradižnikovo solato? Z rusko gobo je tudi popoln. In še nekaj: če vam ni všeč riž, namesto tega dodajte durum testenine. To seveda ne bo pilaf z gobami, ampak tudi zelo okusno! Poleg tega se bo čas kuhanja zmanjšal za večkrat.

Gobov pilaf

Imate dva kozarca riža, dvesto gramov gob, olja in začimb? Potem začnite kuhati. Kuhani riž zložite na cedilo. Gobe, narezane na kose. Ne pozabite jih soliti! V posebni ponev za mikrovalovno pečico, nalijemo vodo, vrgel ščepec soli in dal gobe tam. V mikrovalovni pečici je ta ponev nameščena 10 minut. Odcedite, dodajte olje in ga nekaj minut ponovno namestite v mikrovalovno pečico. In tretja faza: vse zmešajte z rižem, poprom, soljo, gobastim izrezkom in kuhajte še tri minute. Dober tek!